Hay recetas que una no puede dejar de preparar en esta época del año y el Salmorejo es, sin duda, una de ellas. Esta crema fría de tomate que se prepara a partir de un majado de miga de pan, tomate, ajo, aceite de oliva, vinagre y sal resulta de lo mas refrescante.
¿Buscáis una hamburguesa diferente para disfrutar entre amigos cualquier noche de verano? Las hamburguesas de salmón que hoy os proponemos pueden convertirse en una gran elección. Muy jugosas y con un sutil toque picante no os dejarán indiferentes.
La semana pasada preparábamos en Bezzia un brownie de zanahoria y lo hacíamos utilizando el microondas, ¿lo recordáis? Os proponíamos entonces servirlo junto a una bola de helado y no encontramos una alternativa mejor que este helado de plátano y chocolate con galleta para ello.
En esta época del año salteados como el que os proponemos hoy de brócoli y gambitas se convierten en una gran aliado para completar el menú semanal. Fácil, rápido y saludable puede combinarse con un poco de arroz, cuscús o quinoa para obtener un plato completo.
Un brownie es un bizcocho de chocolate pequeño, típico de la gastronomía de Estados Unidos. Huevo, cacao y chocolate son ingredientes habituales de este bizcocho del que, sin embargo, podemos encontrar numerosas versiones. Este brownie de zanahoria que hoy te animamos a preparar es solo una mas.
Hoy preparamos en Bezzia una receta que tiene como protagonista una verdura de temporada. Hablamos del calabacín, un ingrediente muy versátil en la cocina con el que podemos preparar cremas, ensaladas y por que no rollitos como estos rellenos de verduras.
Hay recetas sencillas como este puré de patata y calabacín que se convierten en un gran aliado para completar el menú semanal. Pueden servir como acompañamiento de carnes, pescados y verduras, convirtiendo un plato sencillo en uno mucho mas completo.
Hornear galletas es una de las cosas mas placenteras que existen. Probablemente porque el olor que desprenden en el horno no es sino un anticipo de lo que disfrutaremos poco después delante de una taza de café. Y os podemos asegurar que el olor de estas galletas con almendra, resulta irresistible.
Quienes no seáis muy amigos de la coliflor tenéis que darle una oportunidad a esta receta. Esta focaccia de coliflor puede convertirse en un gran aliado para incorporar esta verdura a vuestra dieta. De forma además sencilla y divertida, ya que podéis jugar con diferentes toppings para hacerla mas atractiva.
En Bezzia hemos preparado hasta cuatro veces falafel. Esta preparación tan popular en Oriente Medio hecha a base de garbanzos triturados, admite numerosas versiones. Tal es así que en nuestras páginas encontrarás propuestas con remolacha o con espinacas, entre otras.
En Bezzia preparamos ensaladas durante todo el año, pero poco tienen que ver nuestras propuestas durante los meses mas fríos con las de esta época del año. Esta ensalada de aguacate, salmón y pan frito es una ensalada que podemos disfrutar todo el año pero que, sin embargo, únicamente preparamos en verano.