Pastel de chocolate y avellanas

Pastel de chocolate y avellanas

Hoy os proponemos en Bezzia un postre ideal para poner el broche final a cualquier celebración: pastel de chocolate y avellanas. Un pastel que tiene una base muy jugosa a la que las avellanas aportan además de un intenso sabor un inconfundible toque crujiente. Suena bien, ¿verdad?

Ragú de pollo y verduras

Ragú de pollo y verduras

El ragú (del francés ragoût) es en su esencia un estofado de carne (de vaca o cordero, pero también de aves, pescados, y otras viandas), al que podemos incorporar como en esta receta otros ingredientes. Un plato que puede darnos mucho juego en la cocina al ser infinitas las opciones.

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Suquet de merluza y langostinos

Suquet de merluza y langostinos

La salsa suquet es una salsa típica de la zona costera de la Comunidad Valenciana. Una salsa que podemos combinar tanto con merluza como con rape para sorprender a nuestros invitados en Navidad. Nosotros hemos escogido la primera opción para presentar este suquet de merluza y langostinos.

Guarnición de coliflor, zanahorias y patatas

Guarnición de coliflor, zanahorias y patatas

La Navidad se acerca; en poco mas de una semana muchos sentaremos alrededor de nuestra mesa a familiares y amigos con el fin de compartir con ellos un rato agradable. Muchos estamos seguras que ya habréis pensado en el menú pero para los que no aquí tenéis una idea para acompañar carnes y pescados al horno: guarnición de coliflor, zanahorias y patatas.