Esta pasada semana las temperaturas descendieron en el norte y pudimos disfrutar de días muy apropiados para degustar recetas como estas alubias blancas con pencas y chorizo. Un guiso de legumbres que puedes convertir en plato único.
Hoy preparamos en Bezzia una tarta de queso y chocolate sin azúcar añadido. Una tarta que se prepara al baño maría y que después podéis conservar hasta cuatro días en la nevera para ir degustándola en pequeñas porciones como postre. Suena bien, ¿verdad?
Terminamos la semana en Bezzia preparando una receta muy versátil. Una empanada integral de calabacín y champiñones que podrás presentar fría como entrante, consumir como segundo plato en la comida o convertir en una cena. Una versión sencilla, rápida y vegetariana de una empanada clásica.
Hoy preparamos en Bezzia una receta muy sencilla: macarrones con kale y queso. Una receta que creemos es perfecta para integrar en el menú semanal porque nos permite incorporar de forma atractiva la verdura a la dieta de los mas pequeños.
Este salteado de coliflor y acelgas con patatas es lo que en Bezzia llamamos un plato redondo. Se ha hecho un hueco en nuestro menú semanal esta primavera y no pensamos renunciar a el tampoco durante el verano. Porque no solo es muy sabroso sino también sencillo.
Las ensaladas de pasta son un gran recurso en esta época del año en la que debemos lidiar con las altas temperaturas. Son fresquitas y nos permiten presentar en un solo plato un conjunto de frutas y verduras que pueden hacer de este plato un plato único.
Todos aquellos que disfrutéis con un guiso de pescado lo haréis con este guiso de patatas y rape que hoy os proponemos. Un guiso ideal en cualquier época del año que podéis tanto incorporar a vuestro menú semanal como servir en ocasiones mas especiales.
El humilde pastel de carne es uno de los favoritos de los australianos. Si estás acostumbrado a pasteles llenos de frutas pegajosas y otras delicias dulces, entonces esta será una gran sorpresa… te encantará y como es fácil de hacer querrás repetirlo todas las semanas.
¿Os apetece un bocado dulce? En Bezzia preparamos hoy un bizcocho de limón y almendra, un bizcocho tradicional con el que endulzar la merienda. Si disfrutas acompañando tu café a media tarde con algo dulce, este bizcocho es una gran alternativa.
Las altas temperaturas que estamos sufriendo en el norte estos días no son, probablemente, las mas apropiadas para tomar este guiso de garbanzos, calabaza y pimiento. Un guiso que tenemos preparado hace semanas pero que no encontrábamos el momento para compartir con vosotros.
No sabíamos muy bien que nombre ponerle a este postre rápido. No es un bizcocho, no es un flan y tampoco son unas natillas aunque como estos se coma con cuchara. De ahí que hayamos decidido no clasificarlo y dejar que los ingredientes principales tomen el protagonismo.