¿Te apetece comenzar la semana con un desayuno diferente? Todavía estas a tiempo de hacer estas magdalenas de calabaza y avena que te proponemos hoy. Para ello tendrás que tener, eso si, calabaza, copos de avena, dátiles y unos cuantos ingredientes mas.
Las bolitas de patata y atún son un gran aperitivo. Una alternativa a las croquetas que podéis incorporar a vuestra mesa en las próximas fiestas. Hacerlas no implica ningún complicación y dorarlas en la sartén te llevará muy poco tiempo.
El Bezzia siempre os hemos animado a cocinar el fin de semana para después estar mas desahogados entre semana. En dos horas en la cocina se pueden preparar un par de guisos además de varias preparaciones básicas como arroz cocido que después os pueden servir para preparar recetas como este arroz integral rápido con champiñones y guisantes.
Los guisos de patata son muy socorridos. Cualquier pescado, carne o verdura es susceptible de convertirse en un estupendo acompañamiento para estos. Hoy la escogida es la coliflor, un ingrediente que en Bezzia hemos incluido en recetas muy diferentes entre si.
¿Os gusta el sabor intenso del chocolate negro? Si la respuesta es un “si”, este pastel de chocolate y queso os gustará. Porque aunque combina el chocolate con el queso, el sabor del primer prevalece sobre el segundo, robándole el protagonismo.
En Bezzia nos gusta de vez en cuando preparar albóndigas en salsa el fin de semana y hacer cantidad doble para así tener solucionada la comida del martes o miércoles. Las hemos preparado de bacalao, de merluza… y hoy os proponemos una nueva receta: albóndigas en salsa de zanahoria con guisantes.
¿Buscáis una nueva receta en la que las legumbres sean protagonistas y que podáis preparar en 20 minutos? Su es así estamos seguras de que estos garbanzos con champiñones y pimientos asados os convencerán. Sencillos y rápidos, te permiten comer de forma saludable con el mínimo esfuerzo.
Si por algo nos gusta preparar arroz es porque nos permite aprovechar diferentes ingredientes que están apunto de echarse a perder en la nevera. Surgen así combinaciones tan interesantes como esta de berenjena y champiñones que de otra forma, probablemente, nunca hubiéramos probado.
Desde hace algunos meses en Bezzia tratamos de traeros propuestas dulces saludables o al menos mas saludables que las tradicionales. El cambio mas significativo de estas es la eliminación de el azúcar añadido tal como ocurre en este bizcocho de zanahoria.
En Bezzia nos gusta utilizar mucho el horno para cocinar recetas como esta pechuga de pollo marinada para darle un extra de sabor. Carnes como la pechuga de pollo quedan realmente jugosas cuando se cocinan enteras y al horno, pero también cuando se preparan en tiras. Si nunca las has cocinado de esta forma, ¡te animamos a probarlo!
Hay platos que siempre funcionan y este bacalao con tomate es uno de ellos. Es un plato sencillo, pero no por ello menos interesante que otros. Y resulta perfecto tanto para completar el menú semanal como para sorprender a nuestros invitados en una próxima celebración.