Sopas y purés

Las sopas y purés son platos que sirven como primero y que habitualmente son realizados con alimentos que son muy saludables, por lo que hablamos de platos beneficiosos para la salud. De hecho, este tipo de recetas componen una pieza clave para las personas vegetarianas, al llevar zanahoria, puerros, ajo, cebolla, otras verduras o frutas, entre otros.

De ahí, que haya una variedad incalculable y que queramos presentaros las distintas posibilidades de este tipo de cocina. Además de saludables, estas recetas son fáciles y rápidas, habitualmente, por lo que serán también opciones muy socorridas. 

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