Ensalada de quinoa, salmón, manzana y tomate
La quinoa se ha convertido en un alimento con una gran presencia en nuestra mesa. Hace 5 años era relativamente…
Pescado
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Patatas chafadas con bacalao
Las patatas chafadas que os propongo hoy son un gran recurso como guarnición, pero también pueden convertirse por si solas…
Hamburguesas de salmón
¿Buscáis una hamburguesa diferente para disfrutar entre amigos cualquier noche de verano? Las hamburguesas de salmón que hoy os proponemos…
Guiso de patatas y rape con huevo cocido
Todos aquellos que disfrutéis con un guiso de pescado lo haréis con este guiso de patatas y rape que hoy…
Salmón en papillote con calabacín
Hoy rescatamos en Bezzia la técnica del papillote para preparar salmón con calabacín. Es una técnica que ya hemos utilizado…
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y langostinos
¿No os parecen los pimientos del piquillo rellenos de bacalao y langostinos que hoy os proponemos una excelente opción como…
Suquet de merluza y langostinos
La salsa suquet es una salsa típica de la zona costera de la Comunidad Valenciana. Una salsa que podemos combinar…
Bacalao con tomate
Hay platos que siempre funcionan y este bacalao con tomate es uno de ellos. Es un plato sencillo, pero no…
Guiso de garbanzos con jibiones
Ahora que las temperaturas han caído los platos de cuchara se convierten en una necesidad. Este guiso de garbanzos con…
Bonito con tomate
El bonito con tomate es un plato tradicional y el verano es la época ideal para prepararlo, en plena temporada…
Guiso sencillo de patata, merluza y guisantes
Tras unos días de intenso calor las temperaturas han caído en el norte; circunstancia que hemos aprovechado en Bezzia para…