Pasta

La pasta es habitualmente todo alimento preparado con una masa cuyo ingrediente básico es la harina, mezclada con agua, y a la que se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes. Aunque es protagonista en la comida italiana, ya forma parte de la comida de nuestro país y es un alimento indispensable en nuestra dieta.

Aunque hay diferentes tipo de pasta, los que más han trascendido en la comida española son los macarrones, los spaghetti o los tallarines, aunque cada vez más son también comunes los diferentes tipos de pasta rellena.

Además, hay diferentes formas de elaboración y sobre todo, múltiples acompañantes que hacen que la pasta pueda ser devorada de distintas y sabrosas formas. Todo en esta sección dedicada a recetas de pasta

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Risotto de guisantes

Risotto de guisantes

Maria Vazquez

Hemos bautizado esta receta como risotto de guisantes porque referirnos a el como risi e bisi, nos parecía demasiado atrevido....