Eva Cornejo
An haife ni a Malaga, wani birni mai kyau kuma mai daɗi a kudancin bakin tekun Spain. Na yi kuruciyata da kuruciyata a can, dangi da abokaina sun kewaye ni. A koyaushe ina son fasaha da ƙira, don haka na yanke shawarar yin nazarin Zane-zane a Jami'ar Malaga. Rayuwata ta canja sa’ad da na gane cewa abinci na bai fi dacewa ba. A lokacin kuruciyata, na kan ci abinci mai sauri, da kayan abinci na masana’antu da kuma abubuwan sha masu daɗi, waɗanda ke haifar da matsalolin lafiya da ƙima. Wata rana, na yanke shawarar canza rayuwata kuma in fara kula da kaina sosai. Na zama mai sha'awar abinci mai gina jiki da dafa abinci mai kyau, kuma na gano sabuwar duniya na dandano, launuka da laushi. Na gane cewa cin abinci mai kyau ba mai ban sha'awa ba ne ko wahala, amma akasin haka: yana da daɗi, m da dadi. Wannan shine yadda aka haifi sha'awar dafa abinci mai sauƙi da lafiya, wanda ya jagoranci ni don ƙirƙirar blog na: "The Recipe Monster". A ciki, na raba girke-girke da na fi so, dabaru, tukwici da abubuwan dafa abinci. A halin yanzu, ina zaune a Valencia, birni wanda nake ƙauna don yanayinsa, al'adunsa da ilimin gastronomy. Har yanzu ina aiki a matsayin mai zanen hoto, amma kuma na keɓe wani ɓangare na lokacina ga bulogi na da sha'awar dafa abinci.
Eva Cornejo ya rubuta labarai 110 tun daga watan Agustan 2016
- 11 Oktoba Eggplant parmigiana fan
- 04 Oktoba Cakuda naman kaza risotto
- 27 Sep Strawberry ya kara
- 20 Sep Tumatir da aka cika da shinkafa da tuna
- 13 Sep Salatin Surimi tare da kokwamba da masara
- 06 Sep Gyada iced iced
- 30 ga Agusta Salatin couscous tare da tumatir, masara da sauran kayan lambu
- 23 ga Agusta Spaghetti tare da prawns ko kuma bishiyar tafarnuwa
- 16 ga Agusta Mousse na cakulan gargajiya
- 09 ga Agusta Lafiya da gwoza da yogurt pate
- 02 ga Agusta Meatwallan nama na Oatmeal a cikin miyacin tumatir
- 26 Jul Salatin Quinoa tare da jan barkono, peach da avocado
- 19 Jul Yadda ake yin tiramisu na gida, kayan zaki na Italiyanci na gargajiya
- 12 Jul Kankana Gazpacho
- 07 Jul Yadda ake hada albasar karamis cikin sauki
- 05 Jul Miyar dankalin turawa tare da karas da cuku
- 28 Jun Sauƙi Babu Gasa Lemon Cuku
- 21 Jun Macaroni tare da cream da alayyafo
- 14 Jun Dankali, tuna da kwai salatin tare da yogurt
- 07 Jun Prawn da koren barkono risotto
- 31 May Kukis na Oatmeal tare da ayaba da kwakwa
- 24 May Tafarnuwa marinated turkey cutlets
- 17 May Lemon meringue tartlets
- 10 May Sauteed broccoli curry tare da shinkafa
- 03 May Spaghetti tare da clams ko alle vongole
- Afrilu 26 Broccoli gratin tare da naman alade da beamel miya
- Afrilu 19 Apfelstrudle ko apple strudel
- Afrilu 12 Gasa buhunan teku da dankali da karas
- Afrilu 05 Gurasar rani mai sanyi tare da tuna da naman alade
- 29 Mar Kirim mai tsami
- 22 Mar Kwallan nama a cikin caper sauce ko Königsberger Klopse
- 15 Mar Gishirin gishiri mai gishiri tare da tumatir iri-iri da cuku
- 08 Mar Kofi da muffins na cakulan
- 01 Mar Bacalao Al Ajoarriero
- 22 Feb Soyayyen madara
- 15 Feb Squid sautéed tare da pesto
- 08 Feb Carrot cake ko cake tare da walnuts
- 01 Feb Miyan kaza tare da karas da kwai
- Janairu 25 Fettuccine tare da baki truffle sauce
- Janairu 18 Kirim mai dankali da kirim mai tsami da ganye mai kyau
- Janairu 11 Gasa buhunan ruwan teku tare da tushe na naman kaza
- Janairu 04 Cookies ko kek da aka cika da jam ɗin strawberry
- Disamba 28 Broccoli da Parmesan cuku croquettes
- Disamba 21 Panna cotta tare da rasberi coulis
- Disamba 14 Duck nono tare da ɓauren ɓaure
- Disamba 07 Spirals ko puff irin kek ya juya tare da cuku da naman alade
- 30 Nov Pudding ko pudding burodi tare da pear
- 23 Nov Karas kirim
- 16 Nov Cantuccini, biscotti ko biskit na almond
- 09 Nov Salmon tare da tsohuwar mustard miya tare da yogurt
- 02 Nov Spaghetti tare da cuku miya da broccoli ko broccoli
- 26 Oktoba Abarba abarba ta juye ko juye juye
- 19 Oktoba Gasa kabewa da dankalin turawa tare da kabewa miya
- 12 Oktoba Bolognese naman sa lasagna
- 05 Oktoba Gilashin kirim tare da 'ya'yan itace
- 28 Sep Hake tare da vinegar da karas yanka
- 21 Sep Shakatawa wake ko salatin wake
- 14 Sep Shinkafa shinkafa da fresh cuku da zuma kara
- 07 Sep Canarian gofio mousse
- 31 ga Agusta Salatin taliya tare da tumatir, kokwamba da sabon cuku
- 17 ga Agusta Gargajiya Andalusian gazpacho
- 17 ga Agusta Kwai da zumar kara
- 10 ga Agusta Tabbouleh na Lebanon, tabouleh ko salatin couscous
- 03 ga Agusta Chickpea salatin sanyi
- 27 Jul Bugun shinkafa na gargajiya
- 20 Jul Tzatziki, salsiki ko kokwamba yogurt miya
- 13 Jul Kwallan nama a cikin koren miya
- 06 Jul Zucchini, karas da mozzarella pancakes
- 29 Jun Mutabal, Baba Ganoush ko cream aubergine mai sanyi
- 22 Jun M wake tare da naman alade na Iberiya
- 15 Jun Cheesecake da dulce de leche ba tare da murhu ba
- 08 Jun Hake tare da kayan lambu en papillote
- 01 Jun Sirloin a cikin naman kaza da naman kaza
- 25 May Macaroni gratin tare da naman alade da namomin kaza
- 18 May Kek din soso na Orange tare da cakulan cakulan
- 11 May Naman alade tare da miya miya
- 04 May Ratatouille tare da aubergines da zucchini
- Afrilu 27 Yankakken naman kaza tare da naman alade
- Afrilu 20 Kirkin kirim
- Afrilu 13 Apple puff irin kek tart tare da irin kek cream
- 30 Mar Salmon tartare tare da tushe na avocado
- 23 Mar Miyan Chickpea da kayan lambu iri-iri
- 16 Mar Kirim na zucchini
- 02 Mar Omu da lemun kamshi masu kamshi
- 23 Feb Kwallan nama tare da miyar karas
- 02 Feb Peas tare da naman alade
- Janairu 26 Shinkafa mai kirim tare da cuku, broccoli da karas
- Janairu 12 Aioli miya ko man tafarnuwa na gida
- Janairu 05 Pears a cikin jan giya tare da kirfa
- Disamba 22 Salatin Tropical tare da kaza, apple da abarba
- Disamba 15 Andalusian shredded naman girke-girke, manufa don Kirsimeti
- Disamba 08 Breastan kaza cike da naman alade da cuku tare da miya mai naman kaza
- 17 Nov Pancakes na Amurka ko pancakes. Sauƙi girke-girke
- 10 Nov Tuna, kwai da tumatirin tumatir
- 27 Oktoba Alayyafo da Parmesan cuku croquettes
- 13 Oktoba Porra antequerana, girke-girke daga Antequera (Málaga)
- 06 Oktoba Kayan kwalliyar taliya da kayan lambu tare da miya na ratatouille
- 22 Sep Sautéed chickpeas tare da kayan lambu da ƙanshi na Moroccan
- 14 Sep Salatin Lentil tare da tumatir, kokwamba da barkono