Wannan girke-girke daga dafaffiyar kabewa da dankalin turawa tare da kabewa miyaZai baka mamaki da sauki da dandano mai dadi. Gasa kayan lambu babbar hanya ce ta cin lafiyayye ba tare da yin babban ƙoƙari a cikin ɗakin girki ba.
Kyakkyawan kayan ado ne don dace da sauran manyan jita-jita kuma bar, ta wannan hanyar, da dankali na gargajiya. Bugu da kari, miyar da ke tare da ita kuma ana iya amfani da ita a shafa a wasu abinci. Misali, idan zamu shirya nama, wannan adon yana da kyau, kuma zaka iya amfani da miya iri daya akan naman.
Sinadaran:
(Ga mutane 2).
- 300 gr. kabewa.
- 1 dankalin turawa
- 250 ml. na kaza broth.
- 50 ml. cream don dafa abinci.
- 1 albasa albasa.
- 1 tafarnuwa tafarnuwa
- Gwanin kirfa ko kwaya.
- Gishiri da barkono.
- Man zaitun
Shiri na kabewa da gasashe dankalin turawa tare da kabewa miya:
Mun fara da preheating da tanda a 200ºC. Duk da yake ana samun zafi, zamu bare kimanin 120 gr. kabewa da dankalin turawa. Muna da dice duka biyu da sinadaran, tabbatar da cewa duk girman su daya ne.
Mun sanya yankakken kayan a kan tire da aka rarraba sosai. Mun sanya zaren mai da gishiri kadan kuma muna gabatar da tire a cikin murhu. Cook na kimanin minti 30 a 200ºC, ko kuma sai kayan lambu sun yi laushi. Zamu iya duba yankan su ta hanyar zuga su da wuka.
Abu na gaba da zamu yi shine shirya kabewa miya, yayin da muke jiran tanda ta dafa. Mun yanke sauran kabewa (180 gr.) A cikin cubes kuma. Kwasfa da sara da kanwa da tafarnuwa.
Ara ɗan manja a cikin tukunyar kuma ƙara kabewa, albasa da tafarnuwa. Muna rufe shi tare da murfi kuma dafa minti 10 a kan matsakaici zafi. Haɗa cikin broth kuma dafa wasu mintuna 10.
Muna cire tukunyar daga wuta da mun yanke shi duka tare da taimakon mahaɗin hannu. Mun sanya tukunyar a kan wuta, ƙara kirim mai tsami da motsawa don haɗuwa. A ƙarshe, za mu ƙara gishiri da barkono don ɗanɗano da ɗanyun kirfa ko nutmeg. An shirya miya, mun cire shi daga wuta da ajiye shi.
Zamuyi hidima kabewa ta yi ado da dankali kusa da babban kwabin, an yi wanka a cikin kabewar miya a saman.