Babu uzuri don jin daɗin kukis ɗin da aka kera na gida kamar waɗannan kukis ko kek da ke cike da jam ɗin strawberry. Suna da sauƙin shirya kuma tabbas mazaunan gidan suna son su.
Suna da yawa a cikin Italiya, can suna kiran su "Occhi di bue", wanda ke nufin mashigai, saboda yanayin sha'awarsa. Su ma an san su da "Linzer biskit ko Linzer Plätzchen", don yankuna na Austria da Hungary.
Sinadaran:
- 400 gr. Na gari.
- 220 gr. na sukari.
- 250 gr. na man shanu.
- 1 kwai.
- Zest na lemun tsami.
- 1 sachet na yin burodi foda.
- Jam Strawberry na cika.
- Icing sukari don yin ado.
Shirya kukis masu cike da jam:
Narkar da man shanu a cikin obin na’ura ko kuma a cikin tukunyar wuta a kan wuta mara ƙarfi. Mun sanya sukari a cikin babban akwati, inda za mu gauraya kullu, ƙara narkar da man shanu da muna cakudawa har sai ya hade sosai. Nan gaba za mu kara kwan da aka daka tare da lemon tsami sannan mu sake hadewa.
Yanzu muna hada kayan busassun. Da farko zamu tsabtace gari a cikin wani akwati, ma'ana, zamu ratsa ta cikin matattara ta hanyar latsa gefen don cire ƙazantar. Muna ƙara yisti da motsawa. Theara gari tare da yisti kaɗan kaɗan zuwa kullu yayin haɗawa.
Muna yin ƙwallo tare da kullu mun barshi huce a cikin firinji a kalla awa 1. Muna ɗaukar kullu daga cikin firinji kuma mu daidaita shi a kan shimfidar ƙasa tare da taimakon birgima. Muna fasalin kukis tare da abun yanka na cookie. Zamu sanya rabin santsi daya dayan kuma zamuyi rami a tsakiya tare da karamin abun yankan taliya.
Mun sanya tanda tayi zafi zuwa 180 ° C. Mun sanya cookies a kan tiren burodi tare da takardar takarda a ƙasa. Mun sanya kukis a cikin murhu kuma mun dafa kusan minti 10 ko 15, har sai sun zama ɗan zinare.
Muna fitar da su kuma bari su kwantar da su a kan katako. Muna ƙara ɗan matsawa a cikin dukkan kukis ɗin kuma mu rufe su da waɗanda suke da ramuka. Zasu ci gaba sosai har tsawon kwanaki idan mun ajiye su a cikin kwalin kwano.