¿Finns det exklusiva livsmedel till frukost? Varför har vi vissa livsmedel upprättade för dagens måltid? Ska vi äta oavsett om vi är hungriga eller inte? Vi har många saker stereotypa och inbrända i våra sinnen, det är saker som de har berättat för oss hela våra liv, det är annonser om livsmedelsprodukter som vi har sett sedan barndomen ...
I den här artikeln kommer vi att prata lite om alla dessa frågor om frukost och vi kommer att se hur det bästa alternativet för frukost skulle vara genom att lyssna på kroppens behov.
Hur mycket måste du äta till frukost?
egentligen Det är inte nödvändigt att äta frukost så snart vi står upp annars är vi hungriga. De flesta vaknar inte hungriga men är vana vid att äta lite frukost. Men i verkligheten behöver vi inte äta frukost om vi inte är hungriga. Ett bra alternativ i dessa fall är att ta ett glas vatten, kaffe eller något att dricka och när vi blir hungriga måste vi bryta snabbt.
Varför är vi inte hungriga på morgonen?
Efter att ha tillbringat hela natten i fasta, vilket kan vara tyst från 8 till 10 timmar beroende på vilken tid vi åt middag kvällen innan, vårt insulin och glukos är på basnivå när vi vaknar. Denna basnivå gör att vi inte har någon aptit. Aptiten stimuleras normalt av högt insulin eller hög glukos. Det är därför människor som äter mycket mat som förvandlas till glukos har mer aptit.
Därför är det viktigt att lyssna på vår kropp och äta frukost när den ber oss.
Du kanske är intresserad av:
- Insulinresistens Vad är det? Hur vet jag om jag har det?
- Intermittent fasta, är det bra? Hur man gör det?
- Keto eller lågkolhydratdiet för kvinnor
Vilka livsmedel ska vi äta till frukost?
När vi väl har sett att det inte är nödvändigt att äta så snart vi går upp ur sängen, såvida vi inte redan är hungriga, och att vi måste lyssna på vår kropp för att bryta fastan när den ber oss om det, är det logiskt att tänka: Och vad äter vi?
Många pekar på frukost som sin favoritmåltid, det beror på att denna måltid har blivit en efterrätt, full av godis.
Beroende på länder finns det vissa tullar eller andra livsmedelstullar att ta med dagens första måltid. Men faktiskt, inga exklusiva frukostmatar. Vi kan ha vad vi vill varje dag. Ja verkligen, Helst bör du undvika kakor, scones och alla typer av ätliga ingredienser med låg eller ingen näringsämne och höga kolhydrater och socker. Vi är nära förknippade med att äta frukost som om det vore en efterrätt, med godis, eller att vi tog rostat bröd, spannmål osv ... det vill säga kolhydrater som omvandlas till glukos i vår kropp.
När vi är riktigt hungriga är det vi vill äta riktig mat. Det föredragna är att vi under de första måltiderna bör hålla dem låga i kolhydrater och höga näringsämnen, fetter, grönsaker etc. Detta beror på att vi på detta sätt kommer att hålla insulin och glukos lågt eller på basnivån. Om vi vill äta kolhydrater är det lämpligt att reservera dem på eftermiddagskvällen och ta kolhydrater som är hälsosamma som potatis.
Att kontrollera lågt insulin och glukos på morgonen kan vara mycket fördelaktigt oavsett om vi har problem med dem eller inte. Detta beror på att ett överskott av insulin och glukos påverkar vår hälsa på många nivåer. Till exempel:
- Polycystiskt ovariesyndrom (PCOS) och näring
- Vi pratar om akne: orsaker och hur man behandlar det
- Att hålla våra tarmar friska är att skydda hälsan hos hela vår organism
Några bra exempel på mat som vi kan konsumera när vi blir hungriga för första gången på dagen och att bryta fastan på natten:
Ägg
Det är en mat som vanligtvis också är typisk på morgonen, särskilt i vissa länder, och det är inte för ingenting. Den här maten är mycket höga näringsämnen. De har protein, fett, högt kolininnehåll och gott kolesterol. Dessutom kombinerar den med allt: kött, fisk, tång, grönsaker etc. vilket gör att vi kan göra ett stort utbud av rätter. Du kan veta mer om denna mat (hur många du ska ta, vilka du ska välja ...) i följande artikel: Hur många ägg kan du äta?
smör
Vi måste välja ett bra smör. Måste ha var försiktig om vi ska använda den för matlagning eftersom den kan brinna och bli skadlig. Om vi till exempel ska använda det för att laga några ägg är det bättre att använda Ghee, som är klarat smör och inte brinner. Ghee är bara fettet i smör. Om vi äter smör måste vi naturligtvis undvika att falla tillbaka på det typiska smörbrödet.
Näringsjäst
Vi pratar inte om bryggerjäst, det är viktigt att inte förvirra det. Näringsjäst det smakar som ost, och det är en inaktiv jäst så det skadar inte dem som har jästproblem. Den har höga nivåer av B-vitaminer, de kan till exempel läggas till äggröra.
kött
Varför inte? Vi kan äta frukost a bra köttbit för att fylla oss med mat och lugna vår hunger. Om du gillar kött underkokt, desto bättre, desto mer näringsämnen tar du.
Vi kan ta Serranoskinka eller annan korv vars andel kött är mer än 90%. Det är viktigt att titta på etiketterna för att veta vad vi konsumerar. I denna mening serrano skinka, grishuvud, lacon, etc. de är utmärkta alternativ.
Fet fisk
I länder som Japan, laxen Det är en av de vanliga frukostarna på ett traditionellt sätt. Du kan ta det rå eller kokt.
Vi kan lägga till ansjovis i våra ägg, använda konserverad fisk (så länge de finns i olivolja eller i saltvatten)
Du kanske är intresserad av:
Keto och Paleo äter: skillnader
Gå in i ketos: Vad är det? Det är hälsosamt?
Ångest att äta: hur man kan eliminera det för att få en bra diet
Som vi har sett, vi måste lyssna på vår kropp för att se när vi ska äta och sedan mata den med mat som laddar den med näringsämnen och energi att möta dagen. Låter enkelt, eller hur? Så ... varför inte prova det och ändra hur vi uppfattar dagens första måltid?