¿Postoje li ekskluzivne namirnice za doručak? Zašto imamo određene namirnice za ovaj dnevni obrok? Trebamo li jesti bez obzira da li smo gladni ili ne? Mnogo nam je stvari stereotipizirano i izgorjelo u umu, to su stvari koje su nam govorili cijeli život, to su reklame o prehrambenim proizvodima koje viđamo od djetinjstva ...
U ovom ćemo članku malo razgovarati o svim tim pitanjima o doručku i vidjet ćemo kako bi najbolja opcija za doručak bila osluškujući potrebe našeg tijela.
Koliko biste trebali doručkovati?
zapravo, Nije potrebno doručkovati čim ustanemo, inače smo gladni. Većina se ljudi probudi gladna, ali navikli su pojesti doručak. Ali, u stvarnosti, ako nismo gladni, ne moramo doručkovati, ne treba nam. Dobra je opcija u tim slučajevima popiti čašu vode, kavu ili nešto popiti, a kad ogladnimo, moramo brzo prekinuti.
Zašto nismo gladni ujutro?
Nakon što smo proveli cijelu noć u postu, koji može biti tiho od 8 do 10 sati, ovisno o vremenu kada smo večeru večerali, naš inzulin i glukoza su na osnovnoj razini kad se probudimo. Ova osnovna razina čini nas bez apetita. Apetit obično stimulira visok inzulin ili visoka glukoza. Zbog toga ljudi koji jedu puno hrane koja se pretvara u glukozu imaju više apetita.
Stoga je važno slušati svoje tijelo i doručkovati kad ono od nas zatraži.
Možda bi vas moglo zanimati:
- Otpornost na inzulin Što je to? Kako mogu znati imam li ga?
- Isprekidan post, je li koristan? Kako to učiniti?
- Keto ili dijeta s malo ugljikohidrata za žene
Koju bismo hranu trebali doručkovati?
Jednom kad smo vidjeli da nije potrebno jesti čim ustanemo iz kreveta, osim ako već nismo gladni i da moramo slušati svoje tijelo kako bi prekinulo post kad to od nas zatraži, logično je pomisliti: A što jedemo?
Mnogi doručak ističu kao svoj omiljeni obrok, jer je ovaj obrok postao desert, prepun slatkiša.
Ovisno o zemljama, postoje neki običaji ili drugi prehrambeni običaji koje se uzimaju s prvim obrokom u danu. Ali zapravo, nema ekskluzivne hrane za doručak. Svaki dan možemo imati što god želimo. Da svakako, U idealnom slučaju izbjegavajte kolače, kiflice i bilo koju drugu jestivu hranu s niskim ili nula hranjivih sastojaka i visokim udjelom ugljikohidrata i šećera. Usko smo povezani s doručkom kao da je to desert, slatkišima ili uzimanjem tosta, žitarica itd., Odnosno ugljikohidratima koji se u našem tijelu pretvaraju u glukozu.
Kad smo stvarno gladni, ono što želimo je jesti pravu hranu. Poželjno je da ih u prvim dnevnim obrocima držimo s malo ugljikohidrata i hranjivih sastojaka, masti, povrće itd. To je zato što ćemo na taj način održavati inzulin i glukozu na niskoj razini ili na osnovnoj razini. Ako želimo jesti ugljikohidrate, poželjno ih je rezervirati za popodnevne večeri, uzimajući zdrave ugljikohidrate poput krumpira.
Kontrola niskog nivoa inzulina i glukoze ujutro može biti vrlo korisna bez obzira imamo li problema s njima. To je zato što višak inzulina i glukoze utječe na naše zdravlje na mnogim razinama. Na primjer:
- Policistični sindrom jajnika (PCOS) i prehrana
- Govorimo o aknama: uzroci i kako ih liječiti
- Održavanje crijeva zdravim štiti zdravlje cijelog našeg organizma
Nekoliko dobrih primjera hrane koju možemo konzumirati kad po prvi put ogladnimo danju i noću prekinemo post:
jaja
To je hrana koja je također obično tipična ujutro, posebno u određenim zemljama, i nije uzalud. Ova hrana je vrlo bogata hranjivim tvarima. Imaju bjelančevine, masti, visoke u kolinu i u dobrom kolesterolu. Uz to se kombinira sa svime: mesom, ribom, morskim algama, povrćem itd. što će nam omogućiti da napravimo veliku raznolikost jela. O ovoj hrani možete znati više (koliko uzeti, koju odabrati ...) u sljedećem članku: Koliko jaja možete pojesti?
Maslac
Moramo odabrati dobar maslac. Morati imati budite oprezni ako ćemo ga koristiti za kuhanje jer može izgorjeti i postati štetan. Ako ćemo ga koristiti za kuhanje jaja, na primjer, bolje je koristiti Ghee, koji je bistri maslac i ne gori. Ghee je samo masnoća u maslacu. Naravno, ako jedemo maslac, moramo izbjegavati padanje na tipični tost s maslacem.
Hranjivi kvasac
Ne govorimo o pivskom kvascu, važno je ne miješati ga. Hranjivi kvasac okusa je poput sira, a neaktivan je kvasac pa ne šteti onima koji imaju problema s kvascem. Ima visoku razinu vitamina B, mogu se dodati, na primjer, kajgani.
meso
Zašto ne? Možemo doručkovati a dobar komad mesa koji će nas natočiti hranom i utažiti glad. Ako volite meso nedovoljno pečeno, to ćete uzimati više hranjivih sastojaka.
Možemo uzeti Serrano šunka ili druge kobasice čiji je postotak mesa veći od 90%. Važno je pogledati naljepnice kako bismo znali što konzumiramo. U tom smislu, šunka Serrano, svinjska glava, slanina itd. izvrsne su opcije.
Masna riba
U zemljama poput Japana, losos To je jedan od uobičajenih doručaka na tradicionalan način. Možete ga uzimati sirovog ili kuhanog.
U jaja možemo dodati inćune, koristiti konzervirane ribe (sve dok su u maslinovom ulju ili u slanoj vodi)
Možda bi vas moglo zanimati:
Ulazak u ketozu: Što je to? Je li zdravo?
Anksioznost jesti: kako je eliminirati da biste postigli dobru prehranu
Kao što smo vidjeli, moramo slušati svoje tijelo da vidimo kada jesti, a zatim ga hraniti hranom koja ga puni hranjivim tvarima i energijom suočiti se s danom. Zvuči jednostavno, zar ne? Pa ... zašto to ne probati i promijeniti način na koji zamišljamo prvi obrok u danu?