Ọdunkun dun ati warankasi croquettes

Ọdunkun dun ati warankasi croquettes

Nigba ti a ba ri awọn wọnyi ọdunkun dun ati warankasi croquettes ni profaili ti awọn onjẹ-ounjẹ onjẹ-ounjẹ Raquel Bernacer a mọ pe a ni lati mura wọn ni ile. Lẹhinna a wa kọja iṣoro aṣoju: Emi ko to ti eyi tabi Emi ko lo eroja yii ni ibi idana mi ... ṣugbọn ohun gbogbo ni ojutu kan!

Awọn croquettes wọnyi ko nilo ngbaradi ida-oyinbo lati lo bi awọn ti aṣa. A pese esufulawa nipasẹ apapọ eran ọdunkun dun sisun, warankasi, ipara ati gelatin, laarin awọn eroja miiran. Awa? O le fi silẹ ṣugbọn bawo ni iwọ yoo ṣe ni akoko lati ṣayẹwo esufulawa ko rọrun lati mu ani lilo rẹ.

Akoko lati dagba awọn croquettes jẹ ẹlẹgẹ julọ. Ṣiṣe esufulawa jẹ irorun, ṣugbọn lẹhin ti o jẹ ki o sinmi ninu firiji, o to akoko lati ṣeto awọn croquettes naa. Ati pe iwọ kii yoo ni anfani lati ṣe apẹrẹ wọn pẹlu ọwọ rẹ, bi awọn ti aṣa. Iwọ yoo nilo ṣibi meji ati diẹ ninu suuru lati ṣe. Bayi oun itọwo didùn ati ọra-wara ti awọn croquettes wọn jẹ diẹ sii ju ṣiṣe lọ fun.

Eroja

  • 385 g. eran ọdunkun adun sisun (ọdunkun adun nla 1)
  • 1 dì ti gelatin didoju
  • 60 milimita. ipara pẹlu 35% ọra
  • A teaspoon ti bota
  • Iyọ lati lenu
  • Ata dudu lati lenu
  • Warankasi mozzarella 55 g (ge ati ti gbẹ daradara)
  • Iyẹfun
  • Eyin 2
  • Akara akara
  • Afikun wundia olifi

Igbesẹ nipasẹ igbese

  1. Sun ọdunkun dun. Lati ṣe eyi, ṣaju adiro naa si 200ºC, wẹ ọdunkun didun daradara ki o gbe gbẹ lori atẹ adiro, ti a fi epo olifi diẹ ṣe. Ṣẹbẹ 45 min tabi titi o fi pari. Lẹhinna mu u lati inu adiro ki o jẹ ki o tutu.
  2. Bi o ti tutu, hydrates awọn gelatin ninu ekan kan pẹlu omi gbona fun iṣẹju diẹ.
  3. Ni akoko kanna ooru ipara ni obe lai gba o laaye lati sise. Ni kete ti o gbona, yọ kuro lati ooru, fi gelatin sii ki o dapọ titi ti o yoo fi ya si ti a dapọ.

Ọdunkun dun ati warankasi croquettes

  1. Ni kete ti ọdunkun dun ba gbona, yọ awọn ti ko nira ki o gbe iye ti a tọka si ninu ekan kan, fifun o pẹlu orita kan.
  2. Fi bota ti o yo, ipara pẹlu gelatin, warankasi ati akoko lati ṣe itọwo. Darapọ daradara, gbiyanju ni ọran ti o ni lati ṣe atunṣe aaye iyọ naa ki o fi sii sinu firiji fun wakati kan ti o bo ekan naa pẹlu ṣiṣu ṣiṣu.
  3. Akoko ti kọja, dagba awọn croquettes lilo ṣibi meji. Lẹhinna rọra yipo wọn ni iyẹfun, ẹyin ti a lu, ati awọn akara burẹdi. Fi wọn sinu firiji fun wakati miiran ṣaaju sisun wọn.

Ọdunkun dun ati warankasi croquettes

  1. Níkẹyìn din-din awọn croquettes ninu ọpọlọpọ epo ooru ni awọn ipele, gbigba ọra ti o pọ ju lati ṣan loju iwe mimu bi o ṣe yọkuro.
  2. Sin ọdunkun tutu ti o gbona ati awọn croquettes warankasi.

Awọn akoonu ti nkan naa faramọ awọn ilana wa ti awọn ilana olootu. Lati jabo aṣiṣe kan tẹ nibi.

Jẹ akọkọ lati sọ ọrọ

Fi ọrọ rẹ silẹ

Adirẹsi imeeli rẹ yoo ko le ṣe atejade. O beere aaye ti wa ni samisi pẹlu *

*

*

  1. Lodidi fun data naa: Miguel Ángel Gatón
  2. Idi ti data naa: SPAM Iṣakoso, iṣakoso ọrọ asọye.
  3. Ofin: Iyọọda rẹ
  4. Ibaraẹnisọrọ data: Awọn data kii yoo ni ifọrọhan si awọn ẹgbẹ kẹta ayafi nipasẹ ọranyan ofin.
  5. Ibi ipamọ data: Alaye data ti o gbalejo nipasẹ Awọn nẹtiwọọki Occentus (EU)
  6. Awọn ẹtọ: Ni eyikeyi akoko o le ni opin, gba pada ki o paarẹ alaye rẹ.