چند مہینے پہلے ہم نے Bezzia میں ایک تسلی بخش تیاری کی۔ چاول نوڈل اور مشروم سوپکیا تمہیں وہ یاد ہے؟ چاول کے نوڈلز جو ہم نے چھوڑے تھے آج ہم ایک ایسی ڈش بنانے کے لیے استعمال کریں گے جو ہفتہ وار مینو میں شامل کرنے کے لیے آسان اور مثالی بھی ہے: سٹر فرائیڈ چکن، زچینی اور رائس نوڈلز.
سادہ، ہلکا پھلکا، غذائیت سے بھرپور... یہ مشکل ہلچل یہ ہے کہ یہ برا لگتا ہے۔ اس میں پیاز، کالی مرچ، گاجر اور زچینی پر مبنی سبزیوں کی ایک اہم بنیاد ہے، جس میں چکن اور چاول کے نوڈلز بھی شامل ہیں۔ اور اسے مزید ذائقہ دینے کے لیے، سویا ساس کا چھڑکاؤ۔
یہ بہت آسان نسخہ ہے۔ اپنی پینٹری کے مطابق بنائیں اور یہ کہ اس میں رہ جانے والے اجزاء کی تمام باقیات کو ٹھکانے لگانا مثالی ہے۔ اگر آپ زچینی کی جگہ سبز پھلیاں یا پکے ہوئے گوبھی کے پھول ڈالیں تو نتیجہ بھی بہت اچھا ہوگا۔ کوشش کرو!
Ingredientes
- زیتون کا تیل
- 1 کٹی پیاز
- 1 ہری اطالوی گھنٹی مرچ ، کٹی ہوئی
- 1/2 سرخ گھنٹی مرچ ، کٹی ہوئی
- 2 گاجریں، باریک کٹی ہوئی۔
- 1/2 بڑی زچینی
- 1 مرغی کا چھاتی ، ڈائسڈ
- 50 گرام چاول نوڈل
- پریشان
- سویا ساس
قدم بہ قدم
- ایک بڑے پین میں چکن براؤن اور گاجر تیل کے چھینٹے کے ساتھ۔ سنہری ہونے پر چکن کو نکال کر محفوظ کر لیں۔
- پھر پین میں شامل کریں۔ باقی سبزیاں اور ٹینڈر ہونے تک 10 منٹ تک بھونیں۔
- جبکہ ، ایک برتن میں پانی ابالیں. جب یہ ابل جائے تو چاول کے نوڈلز ڈال دیں، آنچ بند کر دیں اور 4 منٹ تک پکنے دیں۔ پھر، پانی سے کللا کریں اور نوڈلز کو اچھی طرح سے نکال لیں۔
- کیا سبزیاں پہلے ہی نرم ہو چکی ہیں اور کیا رنگ لے چکی ہیں؟ چکن اور نوڈلز ڈالیں، کچھ تازہ پسی ہوئی کالی مرچ ڈالیں، سویا ساس کا ایک سپلیش اور مزید تین منٹ چھوڑ دیں۔
- سٹر فرائیڈ چکن، زچینی اور رائس نوڈلز، یہ خدمت کرنے کے لئے تیار ہے!
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا