البرونیا ، تمام پٹریوں کی ماں۔

البرونیا

البرونیا ، وہ کہتے ہیں ، تمام پستوں کی ماں ہے۔ ایک روایتی ڈش۔ جو جمعہ کے دن لینٹ میں پکایا جاتا تھا ، کیونکہ یہ ایک ایسی ڈش ہے جو خاص طور پر سبزیوں کی مصنوعات پر تیار کی جاتی ہے ، لیکن جو آج کدو کے موسم میں خاص طور پر موسم خزاں میں استعمال ہوتی ہے۔

البرونیا۔ یہ بہت سی سبزیوں کے ساتھ بنایا گیا ہے۔: پیاز ، کالی مرچ ، زچینی ، شربت ، کدو ... اور یہ میٹھی پیپریکا کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے اسے اکیلے ، انڈے کے ساتھ یا بہت سے پکوانوں کے ساتھ پیش کیا جاسکتا ہے۔ بیزیا میں ہم اسے تھوڑا سارا اناج چاول یا گرل مچھلی کے ساتھ پسند کرتے ہیں۔

البرونیا کی تیاری واقعی آسان ہے۔. مثالی طور پر ، آپ کو کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے تمام سبزیوں کو کاٹ لینا چاہیے ، تاکہ بعد میں سب کچھ چلتا رہے۔ کدو صرف ایک ہی ہوگا جسے آپ کو الگ سے تیار کرنا پڑے گا ، اسے پکانا ، جیسا کہ ہمارے معاملے میں ہے ، یا اسے بھوننا ہے۔ کیا آپ اسے آزمائیں گے؟

Ingredientes

  • 3o0 جی کدو ، کٹے ہوئے۔
  • 1 کٹی پیاز
  • 1 سبز گھنٹی مرچ ، کیما بنایا ہوا
  • لہسن کے 2 لونگ ، کیما بنایا ہوا
  • 1/2 درمیانے / بڑے زچینی ، کٹے ہوئے۔
  • 1 بڑا بینگن ، چھلکے اور کٹے ہوئے۔
  • پسے ہوئے قدرتی ٹماٹر کا 1 کپ
  • میٹھا پیپریکا کا 1 چائے کا چمچ
  • 1 چائے کا چمچ زمین جھنڈا
  • اضافی کنواری زیتون کا تیل
  • نمک

قدم بہ قدم

  1. کدو پکائیں ٹینڈر تک نمکین پانی کے ساتھ ایک برتن میں. پھر ایک طرف کدو اور دوسری طرف کھانا پکانے کے پانی کا 1 گلاس نکالیں اور محفوظ کریں۔
  2. تیل کے ساتھ ایک بڑے سوس پین کے نیچے کوٹ کریں۔ پیاز اور لہسن کدو تقریبا five پانچ منٹ کے لیے

سبزیاں کاٹ لیں اور لہسن اور پیاز کو بھونیں۔

  1. کے بعد کالی مرچ ڈالیں اور بھونیں پانچ منٹ مزید.
  2. پھر۔ زچینی اور آبرگین شامل کریں اور ٹینڈر ہونے تک درمیانی / کم آنچ پر پکائیں ، تقریبا 15 XNUMX منٹ۔
  3. ایک بار جب سبزیاں ٹینڈر ہو جائیں تو کدو پکانے کے لیے پیپریکا ، زمینی زیرہ ، پسا ہوا ٹماٹر اور پانی شامل کریں۔ ٹماٹر گاڑھا ہونے تک پوری پکائیں۔

البرونیا

  1. جب یہ موٹا نمک کے نقطہ کو درست کرتا ہے ، کدو شامل کریں اور مکس کریں.
  2. البرونیا کی خدمت کریں اور لطف اٹھائیں۔

البرونیا


مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا. ضرورت ہے شعبوں نشان لگا دیا گیا رہے ہیں کے ساتھ *

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔