Saffron monkfish na kamba

Saffron monkfish na kamba
Leo tunakuhimiza huko Bezzia kuandaa a mapishi rahisi sana ya samaki na kamili kwa sherehe za siku zijazo: Saffron monkfish na kamba. Kichocheo ambacho unaweza pia kuongeza clams au mussels ili bakuli kuenea zaidi.

El zafarani monkfish na kamba Sio tu mapishi rahisi, lakini pia ya haraka, haraka sana! Haitachukua zaidi ya dakika 20 kuitayarisha, ambayo itawawezesha kuzingatia mambo mengine wakati wa asubuhi. Hujaanza kuipenda?

Unaweza kufanya kichocheo hiki na monkfish lakini pia na wengine samaki kama hake, kurekebisha nyakati tu. Huko Bezzia tunaona ni njia mbadala nzuri tunapokuwa na wageni. Kwa kweli, tulipogundua kwamba tulipaswa kuchukua picha ili kuonyesha mapishi, wageni wetu walikuwa tayari wamekula nusu yake.

Ingredientes

  • Viungo 8 vya monkfish
  • 20 kamba, peeled
  • Vijiko 2 vya mafuta ya ziada ya mizeituni
  • Vitunguu 2 vitunguu, minced
  • Kijiko 1 cha unga
  • 1/2 kioo cha divai
  • Nyuzi chache za zafarani
  • Glasi 2 za mchuzi wa samaki (unaweza kutengeneza kwa kichwa cha monkfish na maganda ya kamba)

Hatua kwa hatua

  1. Joto mafuta katika sufuria ya chini na suka vitunguu wakati mmoja.
  2. Inapoanza kuchukua rangi, ingiza unga na kupika kwa dakika wakati kuchanganya.
  3. Baada ya ongeza divai nyeupe na wacha ipunguze kwa dakika kadhaa.
  4. Basi mimina mchuzi samaki na zafarani. Changanya na upika kwa dakika kadhaa.

Monkfish na zafarani

  1. Hivyo, ongeza minofu ya monkfish iliyokatwa na upande wa ngozi juu na kupika kwa dakika nne, kuchochea bakuli mara kwa mara.
  2. Baada ya dakika nne, geuza viuno vya rapa na ongeza kamba. Pika nzima kwa dakika 2-3 zaidi, ukisonga bakuli kana kwamba unatayarisha cod al pil pil.
  3. Zima moto na utumie ugoro wa zafarani pamoja na kamba za moto.

Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Kuwa wa kwanza kutoa maoni

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa. Mashamba required ni alama na *

*

*

  1. Kuwajibika kwa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Kusudi la data: Kudhibiti SpAM, usimamizi wa maoni.
  3. Uhalali: Idhini yako
  4. Mawasiliano ya data: Takwimu hazitawasilishwa kwa watu wengine isipokuwa kwa wajibu wa kisheria.
  5. Uhifadhi wa data: Hifadhidata iliyohifadhiwa na Mitandao ya Occentus (EU)
  6. Haki: Wakati wowote unaweza kupunguza, kuokoa na kufuta habari yako.