Chakula cha Dukan: ni nini, jinsi inavyofanya kazi na hatari inayo kwa afya yako

vyakula vya dukan

Lishe ya Dukan inategemea lishe yenye utajiri mwingi protini, kwa kuwa wana faida ya kutokuwa na kalori nyingi na kutoa hisia ya satiety. Kwa kweli, chakula cha Dukan kinategemea matumizi ya nyama fulani, samaki na mayai kwa kiasi cha ukomo wakati wa awamu ya kwanza.

Inafafanuliwa na wataalamu wengi wa lishe kama a lishe isiyo na usawa na hatari ikiwa itafanywa kwa muda mrefu, tunajaribu kuelewa ni kanuni gani ambazo ni msingi na ukiukwaji wake.

Kwa kuongeza, chakula hiki kinaahidi kukufanya upoteze uzito haraka ikiwa unafuata awamu 4 zilizotengenezwa na mtaalamu wa lishe ambaye "aligundua": Pierre Dukan. Tena, kama ilivyo kwa lishe ya Lemme, Lishe ya Dukan ni a chakula cha juu cha protiniHiyo inaweza kuathiri figo na ini.

Chakula cha Dukan: ni nini

Pierre Ducan ni mtaalamu wa lishe ambaye alibuni mbinu ya kupunguza uzito inayobeba jina lake mwenyewe. Lishe ya Dukan imezidi wengine wote kwa umaarufu: mnamo 2010 na 2011 ilikuwa lishe iliyofuatwa zaidi ulimwenguni. Lishe iliyopendekezwa na daktari wa Ufaransa inajumuisha Awamu 4:

  • mbili kupunguza uzito
  • 2 uimarishaji

Wale wanaofuata lishe wanaweza kutunga menyu zao wenyewe kwa kuchagua vyakula, kulingana na vigezo sahihi, kutoka kwa a orodha ya vyakula 100, na kwamba kwa kuongeza Wanaweza kuliwa bila kikomo kwa wingi na bila kupata uzito, hata kilo!

Diet ya Dukan ni nini?

Pierre Ducan

Pierre Dukan ni mtaalamu wa lishe wa Ufaransa ambaye, baada ya miaka 20 ya utafiti na shughuli zinazolenga kupambana na unene uliokithiri, alichapisha kitabu ambacho kiliuzwa haraka sana nchini Ufaransa. Kichwa ni: "Sijui jinsi ya kupunguza uzito."

Pierre Dukan alikataliwa kutoka kwa agizo la madaktari

Mnamo Machi 2012, Dukan alikuwa kutengwa na agizo la matibabu Kifaransa. Kwa kweli, ni yeye mwenyewe aliyeomba kufukuzwa kwake kabla ya kushtakiwa, na wenzake mashuhuri, kwa mfululizo wa kesi za kinidhamu kwa matumizi mabaya ya habari za kisayansi. Walakini, Pierre Dukan alishutumiwa kwa kujitangaza, kutumia vibaya sayansi, kuiuza kana kwamba ni bidhaa ya aina yoyote, na kutoa taarifa za haraka na zisizojali kisayansi.

Kanuni ya uzito sahihi

Ili kupata matokeo yaliyoahidiwa na kuyadumisha milele, ni muhimu kuzingatia kwa uangalifu Awamu 4 za lishe, 2 kupunguza uzito na 2 kuleta utulivu a. Mwisho ni kanuni ya kardinali ya lishe hii: lengo (uzito) unakusudia kufikia na lishe hii, ambayo ni tofauti kwa kila mtu na inategemea mambo kadhaa:

  • Tabia za kibinafsi
  • historia ya uzito wako
  • kiwango cha juu, wastani, kiwango cha chini na uzito unaohitajika
  • ngono
  • umri
  • sababu za urithi
  • mifupa
  • idadi ya mimba (kwa wanawake)

Awamu 4 za lishe ya Dukan

Chakula cha Dukan inategemea ulaji wa vyakula 100 tu: 72 vya asili ya wanyama na 28 vya asili ya mboga.. Kulingana na Dk. Dukan, sababu kwa nini mlo mara nyingi hushindwa ni hisia ya mara kwa mara ya njaa inayoambatana nao na sehemu ndogo ambazo, kisaikolojia, hazielekei vyema kutatua lengo ambalo limewekwa.

Kwa wale wanaobisha kuwa lishe yenye protini nyingi inaweza kuwa na madhara, Dk. Dukan anajibu hilo njia yake ya kupunguza uzito ni ya asili kwa vile inaturudisha kwenye vyakula vya asili ya aina ya binadamu, wale wa wanaume wa kwanza kujitolea kwa uwindaji. Ni nani asiyefuata, kwa hiyo, chakula cha "asili", cha babu zetu, ambacho unaweza kula kujaza kwako, bila kujali kiasi?

Awamu ya mashambulizi

Huu ndio wito awamu ya kuhamasisha, ambayo huongeza ujasiri wa wale wanaopata chakula hiki: matokeo yanaweza kuonekana kwa muda mfupi sana.

Muda wake unatofautiana Siku 2 hadi 7, kulingana na uzito unaotaka kupunguza. Lakini unakula nini? Vyakula 72 safi vyenye msingi wa protini vinaweza kuliwa na kwa mapenzi. Hii itakufanya upoteze kilo 1,5 hadi 4.

Kulingana na Dukan, idadi kubwa ya protini hufanya iwezekane kuweka misa ya misuli kuwa sawa na yenye afya, lakini hulazimisha mwili kupata nishati inayofaa. kuchukua faida ya akiba ya mafuta. Awamu hiyo inahusisha shughuli za kimwili ambazo huchukua dakika 20 kwa siku.

Pierre Ducan

Jinsi ya kupika sahani

Katika awamu hii ni marufuku kutumia mafuta kula chakula, lakini inaruhusiwa matumizi ya siki, chumvi, viungo, limao na mimea yenye kunukia.

Kwa kuwa mlo hauna fiber katika hatua hii, ni muhimu kuchukua Kijiko 1 na nusu ya oats kwa siku. Dukan mwenyewe pia anapendekeza matumizi ya virutubisho vya multivitamin, kutokana na kutokuwepo kabisa kwa matunda na mboga.

Awamu ya cruise

Hii ni awamu ambapo mboga huonekana: Vyakula 72 vya protini safi hubakia bila kubadilika lakini vinaweza kubadilika anzisha mboga 28 zilizopendekezwa, hivyo kufikia vyakula 100, "iliyoidhinishwa milele" ambayo ilifanya lishe ya Dukan kuwa maarufu.

Kwa hivyo, siku wakati protini safi inatumiwa zinabadilishana na zingine ambazo protini zinaweza kuhusishwa na mboga. Inahitajika kuongeza kiasi ya shayiri (2 tbsp ) na kunywa maji mengi ili kusaidia mwili kuondoa sumu. Shughuli ya kimwili inayotarajiwa katika awamu hii ni sawa na dakika 30 kwa siku.

Ni awamu ndefu zaidi ambayo huisha wakati uzani bora unafikiwa.

Awamu ya uimarishaji, dhidi ya athari ya yo-yo

Kidogo kidogo najua anzisha upya chakula cha nguvu zaidi na kitamu: uzito sahihi huhifadhiwa shukrani kwa kwamba protini safi pekee inaruhusiwa siku ya Alhamisi. Hii ni awamu ya mpito kati ya mlo mkali na mlo wa hiari na huchukua siku 10 kwa kila pauni iliyopotea.

Mbali na vyakula 100 vinavyoweza kuliwa bila kujali kiasi, inawezekana kuongeza matunda, mkate wa unga, sehemu ya jibini, sehemu za wanga, na "chakula cha gala kwa wiki." Vijiko vya oatmeal wanageuka kuwa 2 na nusu na shughuli za kimwili za kila siku hupungua hadi dakika 25.

Awamu ya utulivu

Awamu hii inazingatiwa na Daktari Dukan kama uamuzi wa mafanikio ya mwisho: Tu ikiwa unafuata mlo wa awamu hii ya nne kwa barua huwezi kurejesha uzito uliopotea. Nishati inakuwa bure lakini chini ya masharti mawili:

  • Siku ya Alhamisi unapaswa kula tu protini safi.
  • Vijiko 3 vya oatmeal vinapaswa kuliwa kila siku.
  • Unapaswa kufanya angalau dakika 20 za kutembea kwa siku.

Chakula cha Dukan

Chakula cha Dukan: vyakula 100 vilivyoidhinishwa

Vyakula 100 vinachukuliwa kuwa "kipengele cha mwisho" na wale wanaoamua kufuata lishe hii: wanaweza kuliwa kwa mapenzi na kwa idadi isiyo na ukomo. Wacha tuone wao ni nini:

Vyakula 72 kulingana na protini za wanyama kuchagua:

  • Nyama (farasi, veal, bresaola, sungura, ini ya veal, mbavu ya veal)
  • Kuku (fillet ya mbuni, ndege wa Guinea, ini ya kuku, jogoo, njiwa, kuku)
  • Samaki (mullet, grouper, snapper, halibut, pekee, chewa safi, hake, bream ya baharini, samaki wa emperor, swordfish)
  • Chakula cha baharini (kamba, ngisi, kome, kome n.k)
  • Protini za mboga (mizizi ya konjac, seitan, tofu, nk)
  • Bidhaa za maziwa (jibini la jumba nyepesi, queso fresco ya mafuta kidogo, jibini la cream, maziwa ya skim, ricotta, mtindi usio na mafuta kidogo au aspartame.
  • Mayai ya kuku

Vyakula 28 vya mimea. Ya kuu ni:

  • Asparagus
  • Beet
  • Broccoli
  • Artikke
  • Karoti
  • Cauliflower
  • Kabichi na mimea ya Brussels
  • Kabichi-turnip
  • Tango
  • Vitunguu

Kamwe kusahau oat bran.

Umuhimu wa shughuli za kimwili

Kila awamu ya chakula lazima lazima ihusishwe na fulani shughuli za kila siku za kimwili: kutoka kutembea hadi aerobics, kuogelea au kucheza. Vile vile, wakati wa kujitolea kwa mabadiliko haya kulingana na awamu unayofuata:

  • katika awamu ya shambulio Dakika 20 kwa siku zinatosha
  • 30 dakika katika awamu » cruise «
  • 25 dakika katika awamu ya » uimarishaji"
  • Tena 20 dakika katika awamu ya » utulivu ".

Shughuli ya kimwili huongeza matumizi ya nishati, inachukua faida ya akiba ya lipid na makampuni na tani za ngozi.

Chakula cha Dukan: contraindications

Kama tulivyokwisha sema, kuna ukosoaji mwingi unaoelekezwa kwa lishe ya Dukan, na muundaji wake, na jamii ya wanasayansi na haswa na ANDID (Chama cha Kitaifa cha Wataalam wa Chakula). Wacha tuone ni vikwazo gani vya lishe hii isiyo ya kawaida.

Protini nyingi sana

Maudhui ya juu ya protini kumeza unaweza overload ini na figo: ikiwa itarefushwa kwa muda, lishe hii inaweza kusababisha kuongezeka cholesterol na asidi ya uric katika damu. Kwa kuongeza, chakula cha Dukan kinajumuisha uwepo nyama nyekundu kwenye menyu zao, licha ya ukweli kwamba uhusiano kati ya matumizi mengi ya hii na hatari ya kuongezeka kwa tumors ya koloni imeonyeshwa.

Matunda na mboga chache

La kutokuwepo kwa matunda na mboga inaangazia dieters upungufu mkubwa wa vitamini na nyuzi.

Hata kutokuwepo kwa wanga inaweza kuwa hatari: pamoja na kuwa chanzo chetu cha kwanza cha nishati, kutokuwepo kwao kunaweza kuongeza hatari ya mishipa na kuonekana kwa baadhi ya saratani.

Aidha, wanga inapotolewa, mwili huanza kuchoma mafuta na hivyo kuingia katika hatua inayoitwa » ketosis «, Inaonyeshwa na ziada ya miili ya ketone katika damu, ambayo hutolewa kupitia pumzi, kwa hivyo itakuwa na harufu mbaya sana.

hisia ya uchovu na rangi ya kijivu. Bila kuzingatia "athari ya yo-yo."

Nani hapaswi kamwe kufanya lishe ya Dukan?

Kati ya hizi:

  • wanawake wajawazito au wanaonyonyesha
  • ikiwa unakabiliwa na matatizo ya mzunguko wa damu na moyo
  • katika kesi ya kushindwa kwa figo au ini
  • wagonjwa wa kisukari

Yaliyomo kwenye kifungu hicho yanazingatia kanuni zetu za maadili ya uhariri. Kuripoti kosa bonyeza hapa.

Kuwa wa kwanza kutoa maoni

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa.

*

*

  1. Kuwajibika kwa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Kusudi la data: Kudhibiti SpAM, usimamizi wa maoni.
  3. Uhalali: Idhini yako
  4. Mawasiliano ya data: Takwimu hazitawasilishwa kwa watu wengine isipokuwa kwa wajibu wa kisheria.
  5. Uhifadhi wa data: Hifadhidata iliyohifadhiwa na Mitandao ya Occentus (EU)
  6. Haki: Wakati wowote unaweza kupunguza, kuokoa na kufuta habari yako.