Surimi ke eng, 'me e entsoe ka eng?

 Indasteri ea lijo e lula e leka ho fana ka lijo tse matlafatsang lijo tsa rona ka litsela tsohle. Liraka tsa lisuphamakete li na le lihlahisoa tse ncha tse khahlang, tse ling tse tsoang libakeng tse ling. Ka mohlala, soya, quinoa kapa surimi Li tlatselletsa lijo tsa rona tse monate tsa Mediterranean ka thepa ea tsona e phetseng hantle. Ho khona ho sibolla lijo tsena le tse ling le ho li kenyelletsa kemisong ea rona ho etsa hore menu ea rona e fapane le e leka-lekaneng mabapi le limatlafatsi. Mochesong oa litofo ho hlaha lipotso tse nang le bonnete: Surimi ke eng, 'me e entsoe ka eng?

Surimi ke eng

Ka kakaretso, re ntse re bulehile haholoanyane ho leka litlolo tse ncha. Ka lehlakoreng le leng, ke bareki ba fokolang ba ntseng ba sa nahanele melemo ea lijo tseo ba li jang. Ka mabaka ana, ha sehlahisoa se secha se tsoaloa 'me se bonahala haholoanyane, Hangata ho hlaha lipotso mabapi le thepa ea eona ea phepo e nepahetseng. Leha re bile har'a rona ka lilemo tse mashome, potso ke surimi ke eng e ntse e butsoe. Bakeng sa batho ba bangata e se e ntse e le sehlahisoa se tloaelehileng, se bonahalang ka lijana tse kang tsa rona joaloka salpicón ea lijo tsa leoatleng kapa li-skewers tse khahlehang tsa Basque gastronomy. Ho ba bang, ke sehlahisoa se ntseng se tsoela pele ho hlahella ka lebaka la bocha ba sona ho fapana le metsoako e tloaelehileng ea lijo tsa setso tsa Sepanishe.

Joalo ka chisi ea Manchego kapa ham ea Iberia moetlong oa rona oa gastronomic, surimi ke sehlahisoa sa setso ka lehlakoreng le leng la lefats'e la rona. Tšimoloho ea baholo-holo ba eona e tiisitsoe ka nako, ha e hlaha e le mokhoa oa ho boloka litlhapi. Joalokaha litšobotsi tse utloahalang tsa lebitso la eona li bontša, tšimoloho ea eona e teng Japane, lilemo tse ka bang sekete tse fetileng 'me moelelo oa lentsoe la eona ke "fillet ea tlhapi e halikiloeng”. Ka lebaka lena, ho ipotsa hore na surimi ke eng naheng ea ha letsatsi le chaba ke ntho e se nang kelello, feela joalokaha e le ho rōna ho e etsa ka letheka la boroso kapa sechu sa meroho le lisoseje. 'Nete ke hore surimi e teng lijana tsa letsatsi le letsatsi tsa Majapane tse kang udon kapa sushi.

Thepa ea Surimi

Ho hlakisa ka botlalo potso ea hore na surimi ke eng, lintlha tsa bohlokoa li sa ntsane li lokela ho rarolloa. Kaha surimi e thehiloe lekholong la boXNUMX la lilemo, ho hlakile hore lijo, mekhoa ea eona le theknoloji li fetohile haholo. Haholo-holo lekholong le fetileng la lilemo, tlhahiso ea mesebetsi ea matsoho e fane ka tlhaloso e rarahaneng le ho feta. ka litiiso tsohle tsa bohloeki. Leha ho le joalo, mokhoa oa ho hlalosa surimi o ntse o tšoana lilemo tse ka bang 10 hamorao. Ho fumana surimi ea boleng, hoa hlokahala ho e sebelisa tlhapi e ncha haholo le ho eena, khetha molemo ka ho fetisisa: steaks hae. E 'ngoe ea mefuta e metle ka ho fetisisa bakeng sa sena ke Alaska pollock, eo hang ha e hloekisitsoe matheka a eona a qhetsoeng ho fumana protheine ea eona. Ho tseba lintlha tsena hoa thahasellisa haholo ha u araba seo e leng surimi. Ka ho nka monyetla ka matheka a tlhapi a foreshe, surimi ke a e 'ngoe e ntle lijong tsena, joalo ka eena, tšepa melemo ea hau.

Ha ho letho kapa hoo e ka bang ha ho letho le fetohileng, joale, lijong tsena. Re re “hoo e ka bang” hobane maemo ao e entsoeng tlas’a ’ona a entse joalo. Ka kutloisiso ena, surimi e kang ea

Krissia® e entsoe ka linako tsohle ka mocheso o tlase ho fihlela boleng bo holimo le bo bocha ba protheine. Leha ho le joalo, kamehla ho molemo ho bala boitsebiso ba phepo e nepahetseng pele u reka sehlahisoa leha e le sefe. Ka tsela ena, li-bar tsa Krissia® surimi ha e na li-preservative kapa mebala ea maiketsetso kahoo ba khetha ho pasteurization e le tiisetso ea polokeho ea lijo. Mokhoa ona o teng lijong tsa mantlha joalo ka lebese le yogurts le e u lumella ho lula u e-na le surimi ka sehatsetsing sa rona.

Surimi le liprotheine

Kaha e entsoe ka likarolo tse ntle ka ho fetisisa tsa litlhapi, surimi e na le phumaneho e kholo ea liprotheine tse e kenyelletsa li-amino acid tsohle tsa bohlokoa mme o hlahelle bakeng sa bona kenyeletso e bonolo le tshilo ya dijo.

Palo e khothalletsoang ea litlhapi ho latela litsebi tsa phepo e nepahetseng e pakeng tsa 3 le 4 servings ka beke. Ntle le ho nka sebaka se tobileng sa sena empa e le mokhoa o mong o phetseng hantle ho eona, sebelisa surimi e thusa ho eketsa palo ea protheine ea letsatsi le letsatsi hape e na le melemo e meng ea bohlokoa ka ho lekana. The libaka tsa surimi e boetse e na le omega 3, li-acid tse ling tsa polyunsaturated tse bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba pelo le methapo vithamine B12, e fumaneha feela lijong tsa tlhaho ea liphoofolo, 'me seo se thusa ho fokotsa mokhathala le mokhathala. Lintlha tse ling tse teng ho libaka tsa surimi ke liminerale joalo ka selenium, e bohlokoa bakeng sa ts'ebetso e nepahetseng ea sesole sa rona sa 'mele.

Ka hona, haeba u rata ho ja hantle 'me u amehile ka lijo tsa hau, surimi ke molekane e moholo oa ho tlatsa le ho ntlafatsa lijana tsa hau.


Litaba tsa sengoloa sena li latela melao-motheo ea rona ea melao ea boitšoaro ea bongoli. Ho tlaleha phoso tlanya mona.

E-ba oa pele ho fana ka maikutlo

Siea maikutlo a hau

aterese ya hao ya imeile ke ke ho phatlalatswa. masimo a hlokahala a tšoailoe ka *

*

*

  1. E ikarabella bakeng sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Morero oa data: Laola SPAM, tsamaiso ea maikutlo.
  3. Molao: Tumello ea hau
  4. Puisano ea data: Lintlha li ke ke tsa tsebisoa batho ba boraro ntle le ka tlamo ea molao.
  5. Polokelo ea data: Database e hapiloeng ke Occentus Networks (EU)
  6. Litokelo: Nako efe kapa efe o ka fokotsa, oa hlaphoheloa mme oa hlakola tlhaiso-leseling ea hau.