කෘතිම රසකාරක, ස්වාභාවික රසකාරක සහ පොදුවේ සීනි ආදේශක. ගත යුතු දේ?

බොහෝ විට අප සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක ගමන් කිරීමට තෝරා ගන්නා විට අප මුලින්ම සිතන්නේ සීනි ඉවත් කර එය පැණි රසකාරකයක් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමයි.

හරි දැන් අප ගන්නා සීනි ප්‍රමාණය විශාල නම් සහ එම ප්‍රමාණය පැණි රසකාරක සමඟ ආදේශ කළහොත්, අප විසින්ම කිසිදු උදව්වක් නොකරනු ඇත. සමහර විට අපි ඉන්සියුලින් එතරම් වැඩි නොකරනු ඇත, නමුත් අප කරන්නේ අප තවමත් සීනි පරිභෝජනය කරන බව සිතීමට අපගේ මොළය රැවටීමයි, මෙය රසකැවිලි වලට ඇබ්බැහි වීමට හේතුවයි. අපගේ මොළය මෙම රැවටීම නොදැන අප නැවත සීනි ගැනීම අවසන් කරයි වැඩි හෝ අඩු ප්‍රමාණයකට. විසඳුම වන්නේ පරිභෝජනය අඩු කිරීම, සීනි වලට ඇබ්බැහි වීම තුරන් කිරීම සහ මේ සඳහා අපට රසකාරක හෝ රසකාරක සමඟ උදව් කළ හැකිය.

අප ඉතා වැදගත් දෙයක් සැලකිල්ලට ගත යුතුය, අප කුමන නිෂ්පාදනයක් ගත්තත් එය මිහිරි රසයට ඇබ්බැහි වීමකි. අප මෙම ඇබ්බැහි වීම නැවැත්විය යුතු අතර එම නිසා ඇබ්බැහි වීම එතරම් ප්‍රබල ලෙස ජනනය නොකිරීම නිසා සෞඛ්‍ය සම්පන්න හෝ ආරක්ෂිත රසකාරක කිහිපයක් ගැනීමට අපට ආපසු යා හැකිය. 

පැණිරස පරිභෝජනය අඩු කිරීමේ වාසියක් එයයි අපේ රස අංකුර තවත් බොහෝ රසයන් ලබා ගනී (අපි සීනි ගැනීමට පුරුදු වූ විට සැඟවී ඇති බොහෝ ආහාරවල මිහිරි රසය ඇතුළුව) සහ අපි අපගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන අතරම අපට ආහාර වේල් වැඩි වශයෙන් භුක්ති විඳීමට හැකි වනු ඇත. 

කෘතිම රසකාරක

සීනි හැන්දක් සහ දෙබලක

සියලුම රසකාරක නරකද නැතිනම් අනෙක් ඒවාට වඩා වැඩිද යන ප්‍රශ්නය බොහෝ විට පැන නගී. කෙසේ වෙතත්, පැහැදිලි වන්නේ ඔවුන් වටා ඇති විශාල මතභේදය සහ ඔවුන්ට පෝෂණ ගුණයක් නොමැති බවයි. දැන් ... ඒවා මොනවාද?

ඇස්පාර්ටේම් [ඊ -951]

60 ගණන්වල එය සොයාගත් දා සිට එය වඩාත් අධ්‍යයනය කරන ලද රසකාරක වලින් එකකි. කෙසේ වෙතත්, එහි පරිභෝජනය බඩවැලේ රෝග ඇති කළ හැකිය.

සුක්‍රලෝස් [ඊ -955]

එය සීනි වලින් ලබා ගත් එකක් වන අතර, සමහර විට එහි රසය මෙයට සමාන බව සටන් පා gan ය යටතේ වඩාත් වාණිජකරණය වී ඇත. සත්යය නම් එය සීනි වලට වඩා පැණිරසයි.

70 දශකයේ දී එය සීනි වලින් කොටසක් වන නමුත් කෘමිනාශකයක් ලෙස භාවිතා කරන විට එය වැරදීමකින් සොයා ගන්නා ලදී, මෙම නිෂ්පාදනයේ මිහිරි බව ඔහු වටහා ගත්තේය.

Lසුක්‍රොලෝස් රුධිරයේ සීනි වැඩි නොකරයි, කෙසේ වෙතත්, සුක්‍රලෝස් කලාතුරකින් පිරිසිදු වන නමුත් මෝල්ටෝඩ්‍රෙස්ටීන් [E-1400) වැනි නිෂ්පාදන සමඟ මිශ්‍ර වේ.. සුක්‍රොලෝස් වල ධාන්ය වයනය නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වන නිෂ්පාදනයක්. මෝල්ටෝඩ්‍රෙක්ස්ටින් රුධිරයේ සීනි ප්‍රමාණය වැඩි කරන අතර ඉන්සියුලින් ඉතා ඉහළ ප්‍රතිචාරයක් ලබා දෙයි. එබැවින් මෙය දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා නිෂ්පාදනයක් නොවනු ඇත.

ශරීරයට කළ හැකි විෂ සහිත බව සහ එය ඩී.එන්.ඒ වලට හානි කළ හැකි බව අධ්‍යයන ද ඇත.

ඔබට තවමත් සුක්‍රොලෝස් පරිභෝජනය කිරීමට අවශ්‍ය නම්, එය දියර හෝ පිරිසිදු හා සුළු ප්‍රමාණයකින් යුක්ත වේ.

ඇසසල්ෆේම් කේ [ඊ -950]

එය සාමාන්‍යයෙන් චිච්, රසකැවිලි සහ සැකසූ ආහාර සඳහා පොදු රසකාරකයකි. එය අපගේ ශරීරයට බලපාන්නේ කෙසේද යන්න හරියටම නොදන්නා නිසා එය වටා විශාල මතභේද පවතී.

මෙම රසකාරක බොහොමයක් බඩවැල් ශාකයට බලපාන අතර අපගේ සෞඛ්‍යය අපගේ බඩවැල්වල සෞඛ්‍යය මත විශාල වශයෙන් රඳා පවතින බව අපි දැනටමත් දනිමු.

ඔබ උනන්දු විය හැකිය:

ස්වාභාවික රසකාරක

“ස්වාභාවික රසකාරක” ගැන කතා කරන විට අපි අදහස් කරන්නේ රසායනාගාර සංයෝගයකින් නොව ශාකයකින් කෙලින්ම එන නිෂ්පාදන පිළිබඳ අදහසයි. මෙය නිශ්චිතව දැක්විය යුතුය, මන්ද සියලු නිෂ්පාදන පසුව වෙනස් කළද ස්වභාවධර්මයෙන් පැමිණේ.

ස්ටේවියා [ඊ -960]

වඩාත් ප්රසිද්ධ ස්වාභාවික රසකාරක වලින් එකක්. එය දකුණු ඇමරිකාවට ආවේණික ශාකයකින් පැමිණේ. ස්ටේවියාහි පැණිරසම කොටස වන්නේ REB-A සංයෝගයයි සීනි හා සසඳන විට වඩා පැණිරසයි, එබැවින් පැණි රස කිරීමට අවශ්‍ය ප්‍රමාණය ඉතා අල්පය. 

ස්ටේවියා වල රසය අප පුරුදු වී ඇති පැණි රසයට වඩා වෙනස් වන අතර වෙනසක් කිරීම තවමත් අපහසුය.

ස්ටේවියා, ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත. 

හරි දැන් සමහර දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී එය වේගවත් හෘද ස්පන්දනය හෝ කරකැවිල්ල වැනි හයිපොග්ලයිසමික් ​​ගැටළු ඇති කළ හැකිය. 

ස්ටේවියා පරිභෝජනය කරන විට, ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය එය වෙනත් සංරචක සමඟ මිශ්‍ර නොවේ මෝල්ටෝඩෙක්ස්ට්‍රින් වැනි (අප ඉහත කතා කළ) හෝ ඩෙක්ස්ට්‍රෝස් සමඟ (එය සීනි හැර වෙන කිසිවක් නොවේ).

එය එරිත්රිටෝල් සමඟ මිශ්ර කළහොත් එය ගැටළුවක් නොවේ.

ඉනුලින්

එය එයයි ළූණු හෝ චිකෝරි වැනි ඇතැම් එළවළු වල සං component ටකය. අපගේ බඩවැල් ශාකයට එය ප්‍රයෝජනවත් බව පෙන්වන අධ්‍යයන තිබේ එය අපගේ බඩවැල්වල පැසවීම නිසා එය පූර්ව otic ෂධයකි.

එය පරිභෝජනය කිරීමට සෑම විටම මධ්‍යස්ථ ප්‍රමාණවලින් අධික පරිභෝජනයෙන් වායුව හෝ පාචනය පවා ඇතිවිය හැකි බව වළක්වා ගැනීමට.

භික්ෂු පලතුරු

එය අවම වශයෙන් දන්නා කරුණකි. මෙම රසකාරකය එය පිරිසිදු බව සොයා ගැනීම දුෂ්කර වන අතර එබැවින් එය වළක්වා ගැනීම වඩා හොඳය. වර්තමානයේ එය එහි නව්‍යතාවය නිසා තරමක් මිල අධික නිෂ්පාදනයක් වේ. ඔහුගේ රසය සීනි වලට බෙහෙවින් සමාන වන අතර ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය සමඟ ගැටළු ඇති නොකරයි එය පිරිසිදු ලෙස ගතහොත්.

සීනි ඇල්කොහොල්

මේවා සීනි වලින් එන රසකාරක, ඒවායේ නම තිබියදීත් ඒවා ඇල්කොහොල් නොවේ. නිසැකවම ඔබ ඒවා සීනි රහිත විදුරුමස් වැනි නිෂ්පාදනයක් තුළ දැක ඇත.

ෂිලිටන් [ඊ -967]

එය සීනි විදුරුමස් වල වර්තමාන සං component ටකයකි, එය a අපගේ මුඛය සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් වන අතර එහි ඇති ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා පෝෂණය කිරීමෙන් හා නරක බැක්ටීරියා වලින් ආරක්ෂා වේ. 

ඔව් එය සීනි අවශෝෂණය සම්බන්ධයෙන් අපගේ ශරීරයට සුළු බලපෑමක් ඇති කරයි. එය සීනි සමඟ සැසඳිය නොහැකි වුවද, මෙම බලපෑම සමහර පුද්ගලයින්ට ගැටලුවක් විය හැකි බැවින් එය සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය.

මෙම ද්රව්යය එය බල්ලන්ට සහ අනෙකුත් සුරතල් සතුන්ට ඉතා විෂ සහිත වේ, එබැවින් ඔවුන්ට එහි විදුරුමස් හෝ නිෂ්පාදනයක් ලබා ගත හැකි බවට සැලකිලිමත් වන්න.

එරිත්රිටෝල් [E-968]

එය විවිධ පලතුරු වලින් එන අතර සීනි සමඟ සැසඳිය හැකි මිහිරි බවක් ඇත.

මෙම නිෂ්පාදනයේ වාසිය එයයි එය කුඩා අන්ත්රය තුළ අවශෝෂණය කර මුත්රා වලින් බැහැර කරනු ලැබේ, මෙය ඉන්සියුලින් හෝ ග්ලූකෝස් වලට බලපෑම් නොකිරීමට උපකාරී වේ. එය විශාල අන්ත්රය වෙත ළඟා නොවන බැවින් එය බඩවැල් ගැටළු ඇති නොකිරීමට හේතුව මෙයයි.

එය රත් කිරීමට ස්ථාවර වන නිෂ්පාදනයක් වන අතර එම නිසා එය මුළුතැන්ගෙයෙහි කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව භාවිතා කළ හැකිය.

මෝල්ටිටෝල් [ඊ -965]

හේතු විය හැක බොහෝ බඩවැල් ගැටළු අන්ත්රය තුළ අවශෝෂණය වන අතර ග්ලූකෝස් සහ ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය කෙරෙහි බලපෑමක් ඇති කරයි. එබැවින් ඒවා වළක්වා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

මැනිටෝල් [ඊ -421]

එය සීනි හෝ ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය වැඩි නොකරන බැවින් එය විශාල ගැටළුවක් නියෝජනය නොකරයි. එය අපගේ බඩවැල් වලට ly ණාත්මක ලෙස බලපාන්නේ නැත.

සෝර්බිටෝල් [ඊ -420]

මෝල්ටිටෝල් මෙන් එය බොහෝ දෙනෙකුට හේතු විය හැක බඩවැල් ගැටළු, අන්ත්රය තුළ අවශෝෂණය වන අතර ග්ලූකෝස් සහ ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය කෙරෙහි බලපෑමක් ඇති කරයි. එබැවින් ඒවා වළක්වා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.

ඔබ කල්පනා කළ හැකිය: මී පැණි, දුඹුරු සීනි, පැනෙලා, පොල් සීනි, ෆ ruct ක්ටෝස් වැනි වෙනත් නිෂ්පාදන ගැන කුමක් කිව හැකිද?

මී පැණි සමඟ වෙස්මුහුණු

මෙම නිෂ්පාදන සියල්ලම අපගේ ශරීරයේ සීනි මෙන් ක්‍රියා කරයි, එබැවින් අපට අවශ්‍ය වන්නේ සීනි තුරන් කිරීම නම් ඒවා විකල්පයක් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම සියලු විකල්පයන් තුළ සෑම විටම පෝෂ්‍යදායී ලෙස කථා කරන යමක් පැණි සමඟ ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, අමු සහ නියම මී පැණි.

ඉතින් ... සීනි වෙනුවට හොඳම විකල්පය කුමක්ද?

ලිපිය පුරාම අප දැක ඇති සියලුම ද්‍රව්‍ය අතර, අපගේ ශරීරයට වඩා හොඳ බව සහ එදිනෙදා අවශ්‍යතා සඳහා වඩාත් විවිධාකාර බව පෙන්වා දී ඇති ඒවා වන්නේ ස්ටේවියා සහ එරිත්රිටෝල් ය.


ලිපියේ අන්තර්ගතය අපගේ මූලධර්මවලට අනුකූල වේ කතුවැකි ආචාර ධර්ම. දෝෂයක් වාර්තා කිරීමට ක්ලික් කරන්න මෙන්න.

අදහස් පළ කිරීමට ප්රථම වන්න

ඔබේ අදහස තබන්න

ඔබේ ඊ-මේල් ලිපිනය පළ කරනු නොලැබේ. අවශ්ය ක්ෂේත්ර දක්වා ඇති ලකුණ *

*

*

  1. දත්ත සඳහා වගකිව යුතු: මිගෙල් ඇන්ජල් ගැටන්
  2. දත්තවල අරමුණ: SPAM පාලනය කිරීම, අදහස් කළමනාකරණය.
  3. නීත්‍යානුකූලභාවය: ඔබේ කැමැත්ත
  4. දත්ත සන්නිවේදනය: නෛතික බැඳීමකින් හැර දත්ත තෙවන පාර්ශවයකට සන්නිවේදනය නොකෙරේ.
  5. දත්ත ගබඩා කිරීම: ඔක්සෙන්ටස් නෙට්වර්ක්ස් (EU) විසින් සත්කාරකත්වය දක්වන දත්ත සමුදාය
  6. අයිතිවාසිකම්: ඕනෑම වේලාවක ඔබට ඔබේ තොරතුරු සීමා කිරීමට, නැවත ලබා ගැනීමට සහ මකා දැමීමට හැකිය.