Ketose is een steeds populairder onderwerp, vooral in verband met de opkomst van koolhydraatarme eetstijlen. Deze toestand van ketose in ons lichaam heeft zowel tegenstanders als mensen in het voordeel.
Daarom gaan we in het artikel van vandaag proberen er een beetje over te praten wat is ketose, voordelen, risico's en andere informatie met betrekking tot ketonen.
Wat gaat er in ketose?
Ons lichaam is geprogrammeerd om energie uit vet en glucose te halen. Met het huidige dieet hebben we echter de neiging om prioriteit te geven aan de consumptie van koolhydraten en suikers en daarom halen we onze energie uit glucose.
Ketosis is dat metabolische toestand waarin ons lichaam vet en ketonen gebruikt voor energie in plaats van glucose als energiebron.
Nu, hoe werkt dit?
Wanneer we voedsel consumeren dat in ons lichaam wordt omgezet in glucose, wordt deze glucose opgeslagen in de lever van waaruit het wordt vrijgegeven om ons energie te geven. Als onze glucosereserves erg laag zijn omdat we dit soort voedsel al een aantal dagen niet hebben gegeten, kan onze lever glucose aanmaken, maar we kunnen ook een alternatieve energiebron hebben die afkomstig is van ketose.
Als we in ketose gaan, onze lever maakt ketonen aan uit het vet dat we eten en uit ons eigen vet. Deze ketonen worden regelmatig door onze lever aangemaakt, maar in kleine hoeveelheden tenzij er lage glucosespiegels zijn.
Koolhydraten en ons lichaam
Jarenlang was er de overtuiging dat koolhydraten essentieel zijn voor het goed functioneren van ons lichaam, met name voor onze hersenen. Er zijn echter veel onderzoeken die hebben aangetoond dat dit niet noodzakelijk het geval is. Onze hersenen hebben energie nodig en ook een beetje glucose, maar in een toestand van ketose is deze energie bedekt en de weinige glucose die we nodig hebben, als we het niet consumeren, kan onze lever het zonder problemen produceren.
Ons vermogen om lichaamsvet op te slaan, komt precies voort uit dit hele proces. Om energiereserves te hebben, zelfs als we enkele dagen niet konden eten.
Gebruik geen koolhydraten en daarom in een toestand van ketose zijn, is niet schadelijk voor onze hersenen. Wat meer is, degenen die voor deze levensstijl kiezen, kunnen zich meer metaalscherp voelen. en minder hoofdpijn hebben.
Voordelen van ketose
Deze metabolische toestand geeft ons de energie die ons lichaam nodig heeft, maar helpt ook verminderen ontstekingen en oxidatieve stress. Er zijn steeds meer chronische ziekten die verband houden met een inadequate voeding waarbij een grote hoeveelheid ontstekingsvoedsel wordt geconsumeerd dat onder meer onze darmen schaadt.
Misschien ben je geïnteresseerd in:
- Onze darmen gezond houden, is de gezondheid van ons hele organisme beschermen
- We hebben het over constipatie en vezels: helpt het om vezels te nemen?
- Hoe het immuunsysteem verbeteren?
Er zijn andere belangrijke en bewezen voordelen van ketose, zoals:
Natuurlijke regulering van onze eetlust en daardoor een vermindering van het verlangen naar voedsel Dit is misschien een van de eerste voordelen die worden opgemerkt door degenen die kiezen voor een keto-dieet. Dit is gekoppeld aan een Perdida peso, en het verzadigende effect van vet en eiwit. Natuurlijk moeten we ons ervan bewust zijn dat meer dan gewichtsverlies het bereiken van een geschikt gewicht voor ons specifieke geval is.
Betere prestaties in de sport Ketonen zijn een energiebron die langer meegaat dan glucose.
Sommige ziekten zoals diabetes of prediabetes worden gecorrigeerd of ongedaan gemaakt. In ketose zijn helpt bij het reguleren van glycemine en insulineresistentie, wat in veel gevallen leidt tot het vermogen om diabetesmedicatie te stoppen.
EEN verbetering van aanvallen bij degenen die een staat van ketose behouden. Vermindert migraine zowel in frequentie als in vermogen is het rkeert polycysteus ovarium syndroom uitIs de kans op de ziekte van Alzheimer verkleinen en in geval van lijden vertraagt het het proces. En over het algemeen zorgt het voor een gezondere toestand voor ons lichaam.
Misschien ben je geïnteresseerd in:
- De relatie tussen onze darmgezondheid en de ziekte van Alzheimer
- Polycysteus ovariumsyndroom (PCOS) en voeding
Is ketose veilig? Verschillen tussen nutritionele ketose en ketoacidose
Nutritional ketose is wat de bovenstaande voordelen biedt, het is een natuurlijke en veilige toestand voor ons lichaam. Bovendien ketoacidose is een proces waarbij ons lichaam wordt veranderd in termen van bloedglucose- en ketonniveaus. Mensen met ketoacidose kunnen zich uitgedroogd voelen, overgeven, pijn doen en zwak voelen, zich erg ziek voelen en naar het ziekenhuis moeten. Daarom zouden we het hebben over een medisch noodgeval.
Dit laatste geval is het geval dat mensen met diabetes kunnen lijden, wiens alvleesklier geen insuline kan produceren.
Als we geen enkele vorm van diabetes hebben en daarom ons lichaam insuline aanmaakt, is het bijna onmogelijk om aan ketoacidose te lijden. Het lijkt echter noodzakelijk om het verschil tussen deze ketose en nutritionele ketose te herzien om te voorkomen dat er fouten worden gemaakt waarbij de toestand van ketose als iets schadelijk wordt beschouwd.
Hoe kom je in ketose?
Ketose kan worden bereikt door vasten en door koolhydraatarme en suikerarme eetstijlen zoals een keto-dieet Bovendien lijkt dit laatste de meest geschikte en gezonde manier om ketose te krijgen of op zijn minst metabole flexibiliteit te krijgen.
Metabole flexibiliteit komt doordat ons lichaam zonder problemen energie uit beide bronnen haalt.
Misschien ben je geïnteresseerd in:
- Angst om te eten: hoe je het kunt elimineren om een goed dieet te krijgen
- Keto en Paleo eten: verschillen
- Keto of koolhydraatarm dieet voor vrouwen
Hoe weet ik of ik in ketose ben?
Er zijn verschillende niveaus van ketose en dit wordt gekenmerkt door de niveaus van ketonen die we in het bloed hebben.
- Beneden 0,5 mmol / L wordt niet aangenomen dat we ons in een zeer hoge vetverbranding bevinden en daarom worden we niet geacht in diepe ketose te zijn.
- Tussen 0,5 en 3 mmol / L vinden we nutritionele ketose, en het is waar we de voordelen van deze metabolische toestand al opmerken.
- Als het hierboven is 1,5 mmol / L en tot 3, is wanneer de toestand van ketose als meer optimaal wordt beschouwd.
Daar moeten we echter rekening mee houden Het is niet nodig om in een voortdurende staat van ketose te verkeren, tenzij we deze levensstijl hebben gekozen om een ziekte om te keren. En daarom hoeven we niet op het "optimale" niveau van ketose te zijn.