Te kūmara me te croquette tiihi

Te kūmara me te croquette tiihi

I a maatau i kite i enei kūmara me te croquette tiihi Tuhinga o mua te kai-kai totika Raquel Bernacer i mohio maua me whakareri e maatau ki te kaainga. Na ka kitea e maatau te raru taapiri: Kaore i te rahi aku i tenei, kaore ranei i te nuinga o te waa te whakamahi i tenei whakauru ki taku kautaihini ... engari he otinga nga mea katoa!

Ko enei croquette kaore e hiahiatia te whakarite bechamel kia rite ki nga mea tawhito. Ka rite te paraoa pokepoke ma te whakakotahi i te kiko o te riwai tunutunu, te tiihi, te kirīmi me te gelatin, me etahi atu kai. Tiēre? Ka taea e koe te tuku engari me pehea te whai wa ki te tirotiro e kore e ngawari ki te hapai i te paraoa pokepoke ara te whakamahi i te reira.

Ko te wa ki te hanga i nga croquettes te mea ngawari rawa. He tino ngawari te mahi paraoa pokepoke, engari i muri i te waiho kia okioki ki te pouaka makariri, kua tae te wa ki te whakarite i nga croquette. Kaore e taea e koe te hanga i o ringaringa, penei i nga tikanga o mua. E rua nga koko e hiahiatia ana e koe, me te manawanui kia taea ai. Na, ko ia reka reka me te kirikiri ahua o nga croquette he maha ake i a raatau hei whakakii ake.

Kai

  • 385 g. mīti kūmara pahuhu (1 rīwai nui)
  • 1 pepa o te gelatin kūpapa
  • 60 ml. kirīmi me te 35% ngako
  • He tīpune pata
  • Te tote ki te reka
  • Te pepa pango ki te pangia e koe
  • 55 g te tiihi mozzarella (tapatapahi kia pai te whakamakuku)
  • Huarahi
  • Nama 2
  • Kongakonga paraoa
  • He hinu oriwa hou

Hipanga taahiraa

  1. Tunua te rīwai. Ki te mahi i tenei, pania te oumu ki te 200ºC, horoia pai te riwai ka waiho kia maroke ki runga i te paepae oumu, pania ki te hinu hinu iti. Tunua 45 meneti kia oti ra ano. Kaatahi tangohia atu i te oumu ka waiho kia whakamatao.
  2. Ka rite ki te hauhautanga, hydrates te gelatin i roto i te peihana me te wai mahana mo etahi meneti.
  3. I te wa ano, whakamahana i te kirīmi ki roto i te kōhua me te kore e tukua kia kohuatia. Ka wera ana, tangohia mai i te wera, taapirihia te gelatin ka uru kia marara ana ka whakauruhia.

Te kūmara me te croquette tiihi

  1. Ka mahana ana te riwai, tangohia te penupenu ka waiho i te moni kua tohua ki roto i te peihana, kuru ki te marau.
  2. Taapirihia te pata rewa, te kirimi me te gelatin, te tiihi me te waa ki te pangia e koe. Kia pai te whakaranu, whakamatautauria mena ka whakatika e koe te pito tote ka maka ki te pouaka pouaka mo te haora, ka uhia te peihana ki te takai kirihou.
  3. Kua pahemo te wa, hangaia nga croquettes te whakamahi i nga koko e rua. Na ka ata hurihia ki te paraoa, ki te hua manu whiua, me nga kongakonga. Raua atu ki te pouaka makariri mo tetahi atu haora i mua i te parai.

Te kūmara me te croquette tiihi

  1. Finalmente paraihia te croquette ki te hinu wera i roto i nga puranga, kia waipiro te hinu momona ki runga pepa mimiti ka tangohia e koe.
  2. Mahi atu ki nga riwai riwai wera me nga croquette tiihi.

Ko nga korero o te tuhinga e piri ana ki o maatau kaupapa o matatika whakatika. Ki te ripoata i tetahi paatene paato Here.

Hei tuatahi ki te korero

Waiho to korero

Ka kore e whakaputaina tō wāhitau īmēra. Kua tohua ngā āpure e hiahiatia ana ki *

*

*

  1. He kawenga mo nga raraunga: Miguel Ángel Gatón
  2. Te kaupapa o te raraunga: Whakahaerehia te SPAM, te whakahaere korero.
  3. Ture: To whakaae
  4. Whakawhitinga korero: Kaore nga korero e tukuna ki nga taha tuatoru engari ma te ture herenga.
  5. Rokiroki raraunga: Paetukutuku e whakahaerehia ana e Occentus Networks (EU)
  6. Tika: I nga wa katoa ka taea e koe te whakaiti, te whakaora me te muku i o korero.