Séier Brout ouni ze knieden

Séier Brout ouni ze knieden

Virun e puer Wochen hu mir dëst getest séier Brout ouni ze knieden. E Brout mat enger ganz dichter Crumb ideal fir a Scheiwen mat séissen Zutaten wéi Stau ze verbrauchen oder Kompott, awer och salzeg wéi Erdnussbotter, Uebst oder Zoossiss. Wann et geréischtert gëtt, vill besser!

Erwaart net super schmaacht Brout. Weder e Brout dat Dir am Broutkuerf hannerloosst a fir Deeg konsuméiert. Et härt séier sou muss den Dag verbraucht ginn. Wann Dir wësst datt Dir et net ganz fäeg wäert iessen, ass et am beschten et an Tranche fir d'Zukunft ze fréieren.

Dee mir zu Bezzia gemaach hunn ass e klengt Brout, ideal fir zwee Leit déi Brout net mëssbrauchen awer hir Stéck beim Iessen net opginn. Awer Dir kënnt d'Quantitéiten verduebelen wann Dir wëllt datt d'ganz Famill et ka probéieren. Traut Dir Iech et ze maachen?

Zutaten

  • 250 g. Weizenmehl⁣
  • 3 g. komm eraus
  • 5 g. chemesch Hefe⁣
  • 160 ml. Mëllech

Schrëtt fir Schrëtt

  1. Linn de Bakblech mat Pergamentpabeier an erhëtzen den Uewen op 210ºC.
  2. Mix an eng Schossel d'Miel mam Bakpolver an d'Salz mat engem Läffel oder engem Spatel.
  3. Dunn der Mëllech derbäi an erëm mëschen.
  4. Wann et net méi einfach ass d'Ingredienten ze vermëschen, dréit den Teig op eng gemielten Uewerfläch eraus a schafft mat den Hänn bis Dir e glat kritt homogen a liicht fiicht Deeg.⁣ Den Teig soll net un den Hänn bleiwen oder ze schwéier sinn.
  5. Wann Dir gesitt datt den Teig ze schwéier ass, füügt 10 ml bäi. méi Mëllech a kniet just genuch fir se z'integréieren.
  6. Wann den Teig déi richteg Konsistenz huet bolé et a squish et e bëssen mat der Handfläch.
  7. Nodeems leet et op de Bakblech datt Dir virdru virbereet hutt.

Séier Brout ouni ze knieden

  1. Mat e bësse gesiftem Miel bestreiden an maacht e Schnëtt kräizfërmeg am Zentrum mat engem schaarfe Messer.
  2. Bake bei 210ºC fir 30 Minutten. Dann huelt d'Brout séier eraus a loosst et op engem Rack ofkillen ier Dir et schmaacht.

Séier Brout ouni ze knieden


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.