Leek a Muert Bouillon mat pochéiert Ee

Leek a Muert Bouillon mat pochéiert Ee

liicht a gemittlech, sou ass dës Bouillon vu Bouillon a Muerten, déi mir mat engem pochéierten Ee begleet hunn. Ideal fir opzewiermen wann Dir heem kënnt no engem kalen Dag, obwuel niddreg Temperaturen net néideg sinn fir et ze genéissen.

Dëst ass e einfach an bescheiden Bouillon, gemaach mat ganz wéinegen Zutaten, awer zu deenen Dir e puer méi kéint addéieren. E Fësch, wéi zum Beispill gerappte Bacalhau, kéint dëse Geriicht e ganz speziellen Touch ginn a komplett maachen. Hutt Dir keng Loscht et auszeprobéieren?

Wann Dir et traut ze maachen, empfeelen mir Iech eng generéis Portioun ze preparéieren, genuch fir zwee Deeg. Dir kënnt et am Frigo halen a schmaacht et op alternativ Deeg. Mir recommandéieren et awer net méi wéi zwee Deeg am Frigo ze halen, well d'Kartoffel vill Textur verléiert.

Zutaten

  • 3 Zoppeläffel Olivenueleg
  • 1 mëttlere wäisse Zwiebel, gehackt
  • 6 grouss Leeks, dënn geschnidden
  • 4 Muerten, geschnidden
  • 1 Gromper, wierfelen
  • Waasser
  • Sal
  • Frësch gemuelte schwaarze Peffer
  • Kurkuma
  • 3 eieren (optional)

Schrëtt fir Schrëtt

  1. Den Ueleg an enger Kasseroll erhëtzen an d'Ënn ubroden puer Minutten.
  2. Nodeems d'Poulet derbäisetzen a frittéieren weider fënnef Minutten op mëttlerer Hëtzt.

Leek a Muert Bouillon mat pochéiert Ee

  1. Füügt och d'Muert an d'Kartoffel, Salz a Peffer a sautéiren e puer Minutten ier Dir d'Waasser bäidréit, wat d'Geméis generéis soll iwwerdecken.
  2. Kachen dat Ganzt fir 20 Minutten bis d'Kartoffel an d'Muert mëll sinn.
  3. Also, e bësse Kurkuma sprëtzen a vermëschen.
  4. Maacht d'Feier aus a preparéieren d'pochéiert Ee. Fir dëst ze maachen, Plastiksverpackung an enger Coupe leeën an en Ee drop knacken. Maacht e klenge Pak fir datt et keng Loft dobannen ass a verbënnt et mat Kichenstrang wéi mir Iech geléiert hunn wéi mir d'Preparatioun gréng Bounen mat pochéiert Eeër. Widderhuelen de Prozess fir all Eeër. Da setzt se an engem Dëppe mat kochendem Waasser fir 4 Minutten.
  5. Serve d'Leech an d'Muert Bouillon mat pochéierten Eeër.

Leech a Muerten Bouillon


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.