ბუნიუელოსი, ტრადიციული დესერტი

ბუნუელოსი

ფრიტერი

უფლება ჭიანჭველისგან. * boño, და ეს ყველაფერი. * ბუგგო 'ერთია'; შდრ. კატა. ძვლოვანი "ერთია".

1.მ ტაფა ხილი, რომელიც მზადდება კარგად ათქვეფილი ფქვილის ცომისაგან და შემწვარი ზეთში და შემწვარი ხდება ფუმფულა და გამოდის სხვადასხვა ფორმისა და ზომის.

ვის არ უჭამია დონატები აქამდე? მე შემიძლია ვთქვა, რომ ეს ტრადიციული დესერტი ჩვენ ყველამ გამოვცადეთ ამა თუ იმ დროს. თუ ის არ ჰგავს ბუნიუელოებს, ისევე როგორც ქარის ფრთებს, როგორც მათ, ვინც ისინი სავსეა კრემით, ნაღებით, შოკოლადით, ანგელოზის თმა ან სხვა ტკბილეული.

Bezzia-ში მოგიწოდებთ, რომ დაკარგოთ შიში საკუთარი დონატების დამზადების. ცომის დამზადება შედარებით მარტივია და მიუხედავად იმისა, რომ მისი დამზადება რობოტით ნიჩბით უფრო კომფორტულია, მისი დამზადება ხელითაც შეგიძლიათ. რაც შეიძლება მეტი დაჯდეს არის მიიღეთ წერტილი ზეთის ტემპერატურაზე შეწვით ისინი, მაგრამ საკმარისი ცომი გაქვთ მის საპოვნელად! დღეს ჩვენ იქ ვჩერდებით; თუმცა დიდი დრო არ დაგჭირდებათ, რომ შევსების სახით მოგცეთ რამდენიმე ვარიანტი.

მოგწონთ ტრადიციული შემწვარი ტკბილეული? ნუ მოგერიდებათ სცადოთ მაშინ ფუნთუშები და დონატები ტკბილი ღვინით.

შემადგენლობა

  • 100 გ. წყლის
  • 15 გ. კარაქის
  • მარილი მარილი
  • 10 გ. შაქრის
  • 65 გრ. ფქვილისგან
  • 1/2 ჩაის კოვზი საფუარი
  • 2 კვერცხი მ
  • რბილი ზეითუნის ზეთი შესაწვავად
  • შაქრის გაყინვა მტვრის დასაწმენდად

ეტაპობრივად

  1. დასაწყებად ფქვილი შეურიეთ საფუარს მიმღებში.
  2. მაშინ გაათბეთ წყალი კარაქით, მარილი და შაქარი ქვაბში ადუღებამდე და კარაქი არ გადნება.
  3. როცა ეს მოხდება, გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და დაამატეთ ფქვილის ნარევი და საფუარი ერთდროულად. ენერგიულად ურიეთ ხის კოვზით რამდენიმე წამის განმავლობაში.
  4. შემდეგ ქვაბი ცეცხლზე დააბრუნეთ და ურიეთ სანამ არ მიიღებთ ბურთს ცომი, რომელიც ადვილად იშლება კედლებიდან.

მასა

  1. მომზადების შემდეგ გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და გაათბეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
  2. შემდეგი სათითაოდ დაუმატეთ კვერცხები, ყოველი დამატების შემდეგ კარგად აურიეთ. ამის გაკეთება შეგიძლიათ რობოტში ნიჩბით, სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან, სქელ და კრემისებრ ცომს.
  3. ცომი გააჩერეთ 10 წუთი და შემდეგ ტაფაში გაათბეთ ბევრი ზეთი პატარა და ღრმა, ისე, რომ ფრთები ცურავს.
  4. როცა ზეთი გაცხელებულია, არც ბევრი უნდა წაიღოთ და არც ცოტა, რომ არ წამოვიდეს, წაიღეთ ორი ჩაის კოვზით. ცომის მცირე ნაწილი (გაითვალისწინეთ, რომ ისინი გაორმაგდება მოცულობაში) და ჩაასხით ზეთში.

ფრაის

  1. ფრიტერები დაიწყებს შეშუპებას და როდესაც ისინი მზად იქნებიან და ერთ მხარეს ოქროსფერი გახდება, ისინი თავისთავად შემობრუნდებიან. როგორც კი გაიზრდება და ოქროსფერი გახდება, ამოიღეთ დაჭრილი კოვზით და მოათავსეთ შთამნთქმელ ქაღალდზე.
  2. ერთხელაც ყველაფერი გაკეთდა ფრთები გაცივდეს და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

ბუნუელოსი


სტატიის შინაარსი იცავს ჩვენს პრინციპებს სარედაქციო ეთიკა. შეცდომის შესატყობინებლად დააჭირეთ ღილაკს აქ.

იყავი პირველი კომენტარი

დატოვე კომენტარი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები აღნიშნულია *

*

*

  1. მონაცემებზე პასუხისმგებელი: მიგელ ანგელ გატონი
  2. მონაცემთა მიზანი: სპამის კონტროლი, კომენტარების მართვა.
  3. ლეგიტიმაცია: თქვენი თანხმობა
  4. მონაცემთა კომუნიკაცია: მონაცემები არ გადაეცემა მესამე პირებს, გარდა სამართლებრივი ვალდებულებისა.
  5. მონაცემთა შენახვა: მონაცემთა ბაზა, რომელსაც უმასპინძლა Occentus Networks (EU)
  6. უფლებები: ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ შეზღუდოთ, აღადგინოთ და წაშალოთ თქვენი ინფორმაცია.