Արագ տանձի և այծի պանրի քիշ

Արագ տանձի և այծի պանրի քիշ

Քիշերը համեղ տորթեր են թխվածքաբլիթի հիմքով և ձվի և կրեմ-ֆրեշի միջուկով, որը եփվում է ջեռոցում մինչև ամրանալը: Ֆրանսիական խոհանոցի դասական, որն ընդունում է բազմաթիվ տատանումներ, և որից այսօր մենք շատ պարզ տարբերակ ենք պատրաստում՝ արագ քիշե տանձի և այծի պանրով:

Երբ մեկը չի ցանկանում բարդացնել կամ ցանկանում է ավելի քիչ ժամանակում բաղադրատոմսը բերել սեղանին, լավ ռեսուրս է խաղադրույք կատարել կոմերցիոն զանգվածների վրա: Իդեալականն այն է, որ օգտագործեք կոմերցիոն խմորի խմոր, բայց կարող եք նաև օգտագործել a շերտավոր խմոր, շատ ավելի հասանելի ցանկացած սուպերմարկետում: Եթե ​​ժամանակը կարևոր չէ, և դուք ցանկանում եք ինքներդ խմոր պատրաստել, կարող եք գտնել, թե ինչպես դա անել բաղադրատոմսում սաղմոնի քիշ որ մենք պատրաստվում ենք ժամանակ անցկացնել:

Ինչ վերաբերում է միջուկին, ապա այն պատրաստելը ձեզ ոչինչ չի ասի։ 10 րոպեն, որ շերտավոր խմորը պետք է նախապես եփվի ջեռոցում, բավական է այն պատրաստելու համար։ Եվ դա այն է, որ պետք է միայն կարտոֆիլը միկրոալիքային վառարանում եփել և որոշ բաղադրիչներ խառնել: Սկսե՞նք։

Բաղադրությունը `

  • 1 շերտավոր խմոր
  • 2 հասած կոնֆերանսի տանձ՝ կեղևազրկված և խորանարդի կտրատած (1,5սմx1,5սմ)
  • 1 կարտոֆիլ, կեղևավորված և խորանարդի կտրատած (1,5 սմ x 1,5 սմ)
  • 80 գ այծի պանիր կտրատած
  • 1 ձվի սպիտակուցը քսելու համար
  • 4 ձու
  • 70 գ հեղուկ սերուցք
  • Աղ և պղպեղ
  • Մի բուռ սոճու ընկույզ

Քայլ առ քայլ

  1. Շերտավոր խմորը գլորում ենք և դրեք այն կաղապարի վրա (հանվում է, եթե ցանկանում եք, որ այն կարելի է մատուցել ափսեի կամ ափսեի վրա): Հիմքը և պատերը լավ շարել և հեռացնել ավելորդ խմորը։ Այնուհետև պատառաքաղով ծակեք հատակը, վրան մագաղաթյա թուղթ դրեք, իսկ վրան՝ չոր բանջարեղեն։ Թխում ենք 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 10 րոպե։ Ապա հանեք թուղթն ու բանջարեղենը և թխեք ևս 4 րոպե։ Երբ պատրաստ եք, հանեք այն և թողեք, որ այն թրմվի, մինչ պատրաստում եք միջուկը:
  2. Միջուկը պատրաստելու համար կարտոֆիլի խորանարդիկները դնել ափսեի մեջ, ծածկել պոլիէթիլենային թաղանթով և տարեք դրանք միկրոալիքային վառարան: Եփել դրանք ամբողջ ուժով մոտ 4 րոպե, մինչև փափկի:

Արագ տանձի և այծի պանրի քիշ

  1. Մյուս կողմից, ամանի մեջ, ձվերը խառնել հեղուկ կրեմով և մի պտղունց աղ ու պղպեղով։
  2. Երբ պատրաստեք միջուկի բոլոր մասերը, քսել շերտավոր խմորի հիմքը ձվի սպիտակուցով, որպեսզի միջուկը չթրջի։
  3. Հետո բաժանել կարտոֆիլի խորանարդը, պանիրն ու տանձը կաղապարի մեջ։
  4. Ավարտելու համար լցնել ձվի խառնուրդի մեջ եւ կրեմ, ապա մի փոքր շարժելով կաղապարը, որպեսզի այն լավ թափանցի զառերի արանքում, նախքան վրան սոճու ընկույզը ցողելը։

Արագ տանձի և այծի պանրի քիշ

  1. Վերցրեք վառարանը և եփել 35 րոպե կամ մինչև ամրանալը և ոսկե դարչնագույնը 190ºC ջերմաստիճանում, տաքացնելով վեր ու վար:
  2. Հանեք և սպասեք 10 րոպե, որպեսզի համեմեք, որպեսզի ուտեք արագ տանձի և այծի պանրի քիշը:

Հոդվածի բովանդակությունը հավատարիմ է մեր սկզբունքներին խմբագրական էթիկա, Սխալի մասին հաղորդելու համար կտտացրեք այստեղ.

Եղիր առաջին մեկնաբանողը

Թողեք ձեր մեկնաբանությունը

Ձեր էլ. Փոստի հասցեն չի հրապարակվելու: Պահանջվող դաշտերը նշված են *

*

*

  1. Տվյալների համար պատասխանատու ՝ Միգել Անխել Գատոն
  2. Տվյալների նպատակը. Վերահսկել SPAM, մեկնաբանությունների կառավարում:
  3. Օրինականություն. Ձեր համաձայնությունը
  4. Տվյալների հաղորդագրություն. Տվյալները չեն փոխանցվի երրորդ անձանց, բացառությամբ իրավական պարտավորության:
  5. Տվյալների պահպանում. Տվյալների շտեմարան, որը հյուրընկալվում է Occentus Networks (EU) - ում
  6. Իրավունքներ. Timeանկացած պահի կարող եք սահմանափակել, վերականգնել և ջնջել ձեր տեղեկատվությունը: