Palitos de cabaciño ao forno con salsa de iogur

Está a buscar un proposta rica, lixeira e saudable que levar á túa mesa? Estes palitos de calabacín ao forno con salsa de iogur son iso. Perfectos para servir como entrante ou como cea lixeira, tamén son rápidos e sinxelos de preparar. Non podemos pedir máis!

A clave destes palitos de calabacín está na masa. Un rebozado ao que incorporamos algunhas especias, pero aos que poderiamos incorporar outros distintos. E é que se che gusta usar especias nos teus pratos atoparás outras alternativas para probar.

Poderiamos fritir estes paus, pero era moito máis cómodo e máis limpo para facelos no forno. Ademais, aforramos así unha importante cantidade de graxa. E tamén damos un maior protagonismo ao cabaciño que, por certo, agradará a todos deste xeito.

Ingredientes

Para o calabacín

• 1 cabaciño
• Ovos 2
• 4-5 culleres de sopa de fariña
• 1 culler de sopa de pan relado
• 1 cucharada de queixo en po
• Unha pizca de orégano
• Unha pitada de curry
• 1 cucharadita de allo en po
• Sal e pementa negra a gusto

Pola salsa

• 1 iogur natural
• Zesto de limón
• Zume de medio limón
• Sal e pementa ao gusto
• Aceite de oliva virxe extra⠀

Paso a paso

1. Cortar o cabaciño en paus 7 centímetros de longo e 1 centímetro de grosor, aproximadamente.
2. Bater os ovos nunha cunca e mestura noutro recipiente o resto dos ingredientes para preparar a masa.
3. Unha vez feito isto, pasar primeiro polo ovo e despois a través desta mestura os palitos de cabaciño.

4. Como os fago xa vedes colocándonos na bandexa do forno que terás prequentado a 220ºC.
5. Para rematar metelos no forno 16-20 minutos a 220°C.⠀

6. Aproveita ese tempo para prepara a salsa mesturando o iogur, a reladura e o zume cun chisco de sal e pementa. E despois engadimos un chorrito de aceite de oliva virxe extra.
7. Servir os palitos de cabaciño ao forno con salsa de iogur.