Ensalada de pataca e laranxa

Ensalada de pataca e laranxa

Necesitarás poucos e baratos ingredientes para preparar a ensalada que hoxe propoñemos. Unha ensalada de patacas e laranxa que podes servir tibia ou fría e que se converte nunha marabillosa proposta de tempada. Non queres probalo?

En Bezzia encántannos este tipo de ensaladas que podemos preparar rapidamente. E é que tendo as patacas cocidas, non tardarán máis de 10 minutos en ter este entrante preparado na mesa. E non só pode servir como entrante, tamén nos parece unha cea lixeira marabillosa en Bezzia. Non estás de acordo?

A clave desta ensalada, ademais da elección dos seus ingredientes principais, está no aderezo. Nela, ademais de aceite e vinagre, combínanse allo, comiño e zume de laranxa. Se estás a buscar algo fresco para comezar a túa comida, esta é unha boa opción. Servir despois de a polo á prancha e terás unha comida sinxela e deliciosa.

Ingredientes para 2

  • 2 patacas
  • 1 laranxa pelada
  • 1/2 dente de allo
  • 3 culleres de sopa de EVOO
  • 1 culler de sopa de vinagre
  • un pouco de zume de laranxa
  • Sal
  • Pementa negra
  • Unha pitada de comiño
  • Un chisco de perexil seco

Paso a paso

  1. Cocer as patacas en abundante auga con sal ata que estean tenras. Despois, escúrreas e deixalas arrefriar para pelalas.
  2. Unha vez temperado, cortalos en anacos e colócaas nunha cunca. Non é necesario que as pezas sexan iguais, poden ser irregulares como na nosa ensalada.

Ensalada de pataca e laranxa

  1. Entón engadir a laranxa cortar primeiro en rodajas e despois en cuartos. Ou por segmentos, como che guste ou sexa máis cómodo para ti.
  2. para prepara o aderezo picar o allo e mesturalo coas especias, o aceite, o vinagre e o zume de laranxa.

aderezo para ensalada

  1. Repartir a vinagreta sobre os anacos de pataca e laranxa e mesturar ben para que se impregnen.
  2. Servir a ensalada de pataca e laranxa quente ou fría.

Ensalada de pataca e laranxa


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.