Crema de chícharos e xenxibre

Crema de chícharos e xenxibre

Non hai nada máis fácil que facer unha crema vexetal. En só 25 minutos estará listo para servir o crema de chícharos e xenxibre que propoñemos hoxe. Sen problemas e sen ter que pasar o tempo fregando 40 macetas máis tarde.

A crema de chícharos e xenxibre é unha crema perfecta para esta época do ano. Podes servilo quente, pero tamén frío cando as altas temperaturas o requiran. Os ingredientes son moi sinxelos: chícharos, cebola, porro, allo, cenoria, pataca e xenxibre. Paso a paso dámosche as cantidades.

Lixeiro e fresco convértese nunha gran alternativa como entrante ou cea. Tamén podes completalo engadíndolle peixe en flocos, salteado de cogomelos ou dados de tofu; Opcións para todos os gustos! Atréveste a preparalo?

Ingredientes para 3

  • 2 culleres de sopa de aceite de oliva virxe extra
  • 1 cebola picada
  • 1 porro picado
  • 2 dentes de allo pelados
  • 1/2 cucharadita de xenxibre rallado ou moído
  • 1 pataca grande, pelada e picada
  • 1 cenoria cortada en anacos
  • 2 cuncas de chícharos conxelados
  • Auga
  • Sal e pementa
  • Fermento nutricional (opcional)

Paso a paso

  1. Quenta o aceite nunha pota e refogar a cebola, o porro, o allo e o xenxibre cinco minutos, ata que tomen cor.
  2. Entón engade a pataca e cenoria e mestura.
  3. A continuación, engade os chícharos e cubrir con auga.
  4. Cando a auga comece a ferver, sazonar con sal e pementa cociña 15 minutos a lume medio ou ata que as patacas estean tenras.
  5. Esmagar todos os ingredientes sacar parte da auga a un bol para evitar que a nata quede demasiado empapada. Unha vez esmagado, rectifique o punto de sal e engade parte do caldo que eliminou ata que se axuste a consistencia, se é necesario.
  6. Servir morno cun pouco de fermento nutricional.

Crema de chícharos e xenxibre


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.