An-diugh aig Bezzia bidh sinn ag ullachadh reasabaidh èisg iongantach le tòrr glasraich: Bonito le romanesco ratatouille saor an asgaidh. Tha an gàrradh fialaidh leis a’ ghlasraich seo agus tha ratatouille na dheagh ullachadh airson a thoirt a-steach, nach eil thu ag aontachadh?
an ratatouille a tiodhlac iongantach airson feòil, iasg agus uighean, agus, gu dearbh, biadh math leis fhèin. Le bonn de oinniún, piobar agus zucchini, tha e cumanta glasraich eile leithid pumpkin no aubergine a thoirt a-steach. Agus Romanesque? Carson nach Romanesque?
Is ann air a 'bhunait seo de ghlasraich le tomato a bhios sinn ag ullachadh am bonito no far an cuir e crìoch air a' chòcaireachd. Cha toir e fada airson seo, dìreach beagan mhionaidean, air neo bidh tiormaichidh breagha agus bithidh e ni's lugha taitneach r'a itheadh.
Clàr-innse
Ingredients
- roth deas
- Salann agus piobar
- Ola ollaidh
- 1 oinniún air a ghearradh
- 1 piobar clag Eadailteach uaine, air a ghearradh
- 1 zucchini, diced
- 1 romanesco beag, ann am florets
- Sabhs tomato no tomato air a phronnadh
- Oregano tiormaichte
- Paprika milis
Ceum air cheum
- Teas an ola ann an sospan agus dora the peppered bonito air teine làidir. Nuair a bhios tu deiseil, thoir air falbh e agus glèidh e.
- Anns an aon phoit poidseadh an oinniún, am piobar, na zucchini, an romanesco, airson 10 mionaidean.
- Às deidh cuir an tomato ris, salann, piobar, measgachadh agus bruich an t-iomlan airson beagan mhionaidean gus am bi an tomato a 'call pàirt den uisge aige.
- Nuair a bhios tu deiseil, ceartaich am puing salainn agus cuir beagan oregano ris agus paprika gus am faigh thu blas a chòrdas riut.
- An uairsin thoir air ais am bonito chun a’ chasairle, còmhdaich e agus bruich airson mionaid no dhà.
- Às deidh sin cuir as an teine, tionndaidh am bonito thairis agus leig leis crìoch a chur air còcaireachd leis an teas a tha air fhàgail.
- Tlachd a ghabhail air an bonito le ratatouille Romanesco teth.
Bi a 'chiad fhear a thog beachd