Gach i pebre de hake

Gach i pebre de hake

Is breá linn cócaireacht ag Bezzia stobhaigh thraidisiúnta agus ár leaganacha féin díobh seo a chruthú d’fhonn iad a chur in oiriúint dár pantry. Leaganacha mar seo All i pebre de hake, oideas de bhunadh Levantine a ullmhaítear go traidisiúnta le eascann.

Tá mé pebre aistríonn sé ó Valencian mar gairleog agus paprika, dhá chomhábhar a bhfuil ról mór acu san oideas. Ach seo stobhach prátaí agus hake Tá comhábhair eile ann freisin a fhágann go bhfuil an anlann dhochoiscthe ag baint leis: arán friochta, almóinní nó stoc maith éisc.

Chun an brat éisc a dhéanamh Bhaineamar úsáid as roinnt cnámha agus sliogáin hake, na sliogáin ribí róibéis san oideas seo, cairéad, cúpla leann, leath oinniún agus lítear go leith uisce. Is féidir leat brat tráchtála a úsáid nó pill a chaitheamh ar shiúl, ach ní thógfaidh sé níos mó ná 30 nóiméad ort é a ullmhú sa bhaile. An leomh tú é seo a chócaráil All i pebre de hake?

Comhábhair do 2

  • 4 filléad hake
  • 12 cloicheán nó cloicheán, scafa
  • Ola olóige maighdean breise
  • 1 slice d’arán stale
  • Clóibh 3 gairleog
  • 2 chillies cayenne
  • 1 spúnóg bhoird de paprika
  • 4-5 ghloine de bhrat éisc the
  • 2 phráta mhóra, scafa agus cliceáil
  • 1 peirsil triomaithe teaspoon
  • 12 almóinní rósta

Céim ar chéim

  1. Cuir 4 spúnóg bhoird ola i sáspan agus Fry an slice aráin, ionas go mbeidh sé órga ar an dá thaobh. Tóg amach agus cuir in áirithe i moirtéal é.
  2. Dab na clóibh gairleog le árasán na scian agus donn iad sa casaról in aice leis na piobair chilli. Nuair a bheidh siad órga, fág ceann sa casaról agus cuireann an bheirt eile iad sa moirtéal, leis an slice aráin.

Fry an t-arán agus donn na clóibh gairleog

  1. Cuir an paprika leis an casaról agus corraigh ionas nach sruthán sé.
  2. Díreach ina dhiaidh, cuir ceithre ghloine de bhrat te leis agus a thabhairt chun boil.
  3. Nuair a bhíonn sé ag goil, cuir na prátaí leis agus cócaráil ar feadh 18 nóiméad. Coinnigh i gcuimhne gur chóir go gclúdódh an brat na prátaí beagnach go hiomlán; Mura ndéanann, cuir gloine amháin eile leis.

Cócaráil na prátaí agus ullmhaigh an braichlis

  1. Cé go bhfuil na prátaí ag cócaireacht, sa moirtéal maja an t-arán friochta agus na clóibh gairleog órga mar aon leis na almóinní, an peirsil mionghearrtha agus beagán salainn. Nuair a bheidh greamaigh faighte agat, cuir in áirithe é.
  2. Tar éis am na prátaí a chócaráil, cuir na filléid hake séasúraithe leis, na cloicheáin agus an braichlis casaróil. Bog an casaról ionas go ndéantar an braichlis a dháileadh agus cócaráil thar mheán teasa ar feadh 8 nóiméad.
  3. Ina dhiaidh sin lig sé a scíth sula ndéantar freastal ar an All i pebre de hake.

Gach i pebre de hake


Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú. Réimsí riachtanacha atá marcáilte le *

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.