Koekjes mei donkere sûkelade, hearlik!

Koekjes mei donkere sûkelade

Hjerst is in heul goeie tiid om koekjes te bakken. By Bezzia binne wy ​​noait lui om de oven oan te skeakeljen, mar wy begripe dat it op dy plakken wêr't de waarmte drukt dreger sil wêze. Dus as jo d'r noch net foar binne, bewarje dit resept foar donkere sûkelade koekjes foar letter.

By Bezzia koene wy ​​net wjerstean. Wy kamen fuortendaliks oan 'e slach neidat in freon, nei it besykjen fan dizze koekjes, har resept oan ús hie dikteerd. Se binne ienfâldige koekjesboppedat binne se net yntimidearjend. Jo sille, ja, in goed hânfol yngrediïnten nedich wêze om se te meitsjen.

Om't jo tiid hawwe om dizze koekjes te kontrolearjen hawwe se in heul royale hoemannichte sûker, dus it is net handich om se alle dagen te iten. Mar se binne fantastysk om ús in swiete traktaasje te jaan, heul swiet! Se hawwe in knappe bûtenkant en in prachtich knuffelich ynterieur. Wat kinne wy ​​oars freegje? Hawwe jo leaver sûkerfrije koekjes? Toets do bist amandel.

Yngrediïnten (foar 20 ienheden)

  • 180 g. fan bûter
  • 170 g. brune sûker
  • 50 g. wite sûker
  • 1 aai + 1 aaisiker
  • 1 teelepel vanille-ekstrakt
  • 130 g. sterkte moal
  • 65 g. tarwemoal
  • ½ op gist
  • ½ teeleppel bakte soda
  • ½ teeleppel sâlt
  • 140 g. donkere sûkelade

Stap foar stap

  1. Smel bûter yn in búk oer middelhehe en toast. Folgje dan de bûter yn in grutte kom en lit it koelje.
  2. As de bûter op keamertemperatuer is, add de sûker en mingje mei in pear stangen handheld as elektrysk.
  3. Dan it aai opnimme, de aai en de vanilleessens en slach wer om in homogene massa te krijen.

Koekjesdeig

  1. Nei, foegje de sterkte moal ta, it weetmeel, de gist, it bikarbonaat, it sâlt en de knipe fan nootmuskaat en mingje mei omhullende bewegingen oant se goed yntegrearre binne yn 'e deeg.
  2. As lêste, snij de sûkelade yn blokjes mei in mes en foegje it ta.
  3. Brûk twa leppels om te fangen dumplings fan walnootgrutte dat jo sille litte op in skûtel of bakje bekleed mei fetpapier. Dêrnei set de skûtel of bakje 30 minuten yn 'e kuolkast, sadat de daai wurdt hard.

Koeldeeg porties

  1. No, foarkom de oven foar op 180ºC en beklee de bakplaat mei bakpapier.
  2. Pleatst de ballen fan daai derop, mei twa fingers útinoar tusken de iene en de oare sadat se by it útwreidzjen mei de waarmte net plakke.
  3. Nim de bakje nei de oven en bakje op 180 ° C foar 12 minuten of oant de rânen gouden binne.
  4. Ta beslút, helje se út 'e oven en lit se 10-15 minuten rêste foardat jo se oerbringe nei in rack om de koeling te foltôgjen.
  5. Genietsje fan donkere sûkelade koekjes, allinich as mei kofje, molke as in grientedrank.

Koekjes mei donkere sûkelade


De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

Wês de earste om kommentaar

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre. Ferplichte fjilden binne markearre mei *

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.