Wat is surimi en wêrfan is it makke?

 De fiedingssektor stribbet kontinu om fiedings oan te bieden dy't ús dieet op alle manieren ferrykje. Supermerkplanken hawwe nije oantreklike produkten, guon fan oare breedtegraden. Bygelyks, soybeans, quinoa of surimi se komplementearje ús fantastyske mediterrane dieet mei har sûne eigenskippen. Troch dizze en oare fiedings te ûntdekken en se yn ús routine op te nimmen, makket ús menu mear ferskaat en balansearre yn termen fan fiedingsstoffen. Yn 'e waarmte fan' e kachels komme guon fragen op dy't alle legitimiteit hawwe: Wat is en wêrfan is surimi makke?

Wat is surimi

Yn 't algemien steane wy ​​hieltyd mear iepen foar it besykjen fan nije smaken. Oan 'e oare kant nimme in pear konsuminten noch gjin rekken mei de foardielen fan it iten dat se ite. Om dizze redenen, as in nij produkt wurdt berne en hieltyd mear sichtber wurdt, Der komme faak fragen oer syn fiedingseigenskippen. Nettsjinsteande hawwen west ûnder ús foar guon desennia, de fraach wat is surimi noch iepen. Foar in protte minsken is it al in gewoan produkt, sichtber yn gerjochten as uzes as de seafood salpicón of de smakelike skewers fan Baskyske gastronomy. Foar oaren is it in produkt dat bliuwt opfalle foar syn nijichheid yn tsjinstelling ta de typyske yngrediïnten fan tradisjonele Spaanske keuken.

Lykas by Manchego-tsiis of Ibearyske ham yn ús gastronomyske kultuer, surimi is in tradisjoneel produkt oan 'e oare kant fan ús wrâld. Syn foarâlderlike oarsprong is ferankere yn 'e tiid, doe't it ûntstie as in manier om fisk te behâlden. Lykas de lûdskwaliteiten fan syn namme oanjaan, leit syn oarsprong yn Japan, sa'n tûzen jier lyn en de betsjutting fan syn term is "gehakt fisk filet”. Om dizze reden, ôffreegje wat surimi is yn it lân fan 'e opkommende sinne is in no-brainer, krekt as it is foar ús om it te dwaan op woarst loin of griente stews mei woarst. It feit is dat surimi oanwêzich is yn deistige basis Japanske gerjochten lykas udon of sushi.

Surimi eigenskippen

Om de fraach folslein dúdlik te meitsjen oer wat surimi is, moatte wichtige aspekten oanpakt wurde. Sûnt surimi waard makke yn 'e XNUMXe ieu, is it dúdlik dat iten, har metoaden en technology in protte hawwe evoluearre. Benammen yn 'e lêste ieu hat ambachtlike produksje plak makke foar mear ferfine útwurkingen en mei alle hygiënyske garânsjes, Lykwols, de technyk fan it meitsjen fan surimi bliuwt itselde hast 10 ieuwen letter. Om kwaliteit surimi te krijen, is it nedich om te brûken hiel farske fisk en fan him, selektearje de bêste: syn steaks. Ien fan 'e bêste soarten hjirfoar is de Alaska-pollock, wêrfan't ienris skjin syn lendenen wurde gemalen om syn proteïne te krijen. It witten fan dizze aspekten is fan grut belang by it beantwurdzjen fan wat surimi is. Troch te profitearjen fan farske fisk loins, surimi is a geweldich alternatyf nei dit iten dat, lykas hy, rekkenje op jo foardielen.

Der is dan neat of hast neat feroare oan dit iten. Wy sizze "hast" om't de betingsten wêryn't it makke is dat dien hawwe. Yn dizze sin, in surimi lykas dy fan

Krissia® wurdt altyd makke by lege temperatueren om de heechste kwaliteit en frisheid fan it proteïne te berikken. It is lykwols altyd nuttich om de fiedingsynformaasje te lêzen foardat jo in produkt keapje. Op dizze manier binne de Krissia® surimi-bars befetsje gjin conserveringsmiddelen of keunstmjittige kleuren dêrom kieze se foar pasteurisaasje as garânsje foar itenfeiligens. Dizze metoade is oanwêzich yn iten as basis as molke en yoghurt en kinne jo de surimi altyd by de hân hawwe yn ús kuolkast.

Surimi en aaiwiten

Wurdt makke mei de bêste dielen fan fisk, surimi hat in grutte beskikberens fan aaiwiten dat befetsje alle essensjele aminosoeren en stean út foar harren maklike assimilaasje en spiisfertarring.

De oanrikkemandearre hoemannichte fisk neffens fiedingseksperts is tusken 3 en 4 servings per wike. Sûnder in direkte ferfanging foar dit, mar in sûn alternatyf foar it, konsumearje surimi helpt te fergrutsjen it bedrach fan deistige proteïne en it hat oare like wichtige foardielen. De surimi bars ek befetsje omega 3, guon polyunsaturated fatty soeren essensjeel foar goede cardiovascular sûnens en vitamine B12, allinnich oanwêzich yn iten fan dierlike komôf, en dat helpt te ferminderjen wurgens en wurgens. Oare eleminten oanwêzich yn 'e surimi bars binne de mineralen lykas selenium, wichtich foar it goede funksjonearjen fan ús ymmúnsysteem.

Dêrom, as jo graach ite wolle en jo soargen meitsje oer jo dieet, is surimi in geweldige bûnsmaat om jo gerjochten te foltôgjen en te ferrykjen.


De ynhâld fan it artikel hâldt him oan ús prinsipes fan redaksje etyk, Om in flater te melden klikje hjir.

Wês de earste om kommentaar

Lit jo reaksje efter

Jo e-mailadres wurdt net publisearre. Ferplichte fjilden binne markearre mei *

*

*

  1. Ferantwurdlik foar de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel fan 'e gegevens: Control SPAM, kommentaarbehear.
  3. Legitimaasje: jo tastimming
  4. Kommunikaasje fan 'e gegevens: De gegevens wurde net oan tredden kommunisearre, útsein troch wetlike ferplichting.
  5. Gegevensopslach: Databank hoste troch Occentus Networks (EU)
  6. Rjochten: Op elk momint kinne jo jo ynformaasje beheine, herstelle en wiskje.