ران مرغ در سس باغ

ران مرغ در سس باغ

امروز ما یک دستور سنتی را پیشنهاد می کنیم که کمتر کسی جرات رد آن را دارد. با اینها ران مرغ در سس باغ که ما امروز آشپزی می کنیم ، موفقیت روی میز تضمین شده است. راز؟ سس باغ ، سسی که قبلاً در Bezzia آماده کرده بودیم.

سس باغ تبدیل به یک متحد بزرگ در آشپزخانه می شود. چند سال پیش از این سس برای همراهی مقداری استفاده کردیم پیراشکی سنتی گوشتبه امروز ، به ما کمک می کند این مرغ را بپزیم که بسیار آبدار است ، هیچ چیز خشکی ندارد!

تهیه ران مرغ در سس باغ بسیار آسان خواهد بود. علاوه بر این ، فقط یک ظرف برای آن نیاز دارید. در آن ابتدا باید مرغ را سرخ کنید و بعدا سس را آماده کنید. یک سس ساده با چند ماده که به همراه تخم مرغ ستاره ای فوق العاده خوب است. اگر مقدار اضافی دارید ، چیزی برای دور انداختن آن ندارید!

عناصر

  • روغن زیتون فوق العاده عالی
  • 5 ران مرغ
  • 1 قاشق چایخوری پودر سیر
  • 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا شیرین
  • 1/2 قاشق چایخوری آویشن
  • فلفل سیاه برای طعم و مزه
  • نمک به مزه
  • 1 پیاز خرد شده
  • 1 حبه سیر ، ورقه شده
  • 2 هویج ، خرد شده
  • 1 گوجه فرنگی بزرگ رسیده ، خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
  • 80 گرم نخود پخته ⠀
  • آب یا آب مرغ

گام به گام

  1. ران مرغ را در یک کاسه بریزید و کمی روغن ، پاپریکای شیرین ، پودر سیر ، آویشن و نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. با دستان خود طوری مخلوط کنید که همه تکه های مرغ مخلوط شوند آنها به خوبی با مخلوط آغشته می شوند.
  2. بعد از ران مرغ را قهوه ای کنید در یک قابلمه با کمی روغن. پس از طلایی شدن ، آنها را بیرون آورده و رزرو کنید.

ران مرغ

  1. در همان روغن ، حالا پیاز را له کنید، هویج و سیر را به مدت 8 دقیقه روی حرارت متوسط ​​قرار دهید.
  2. سپس، گوجه فرنگی رسیده را اضافه کنید و بعد از پخت به مدت 8 دقیقه ، گوجه فرنگی سرخ شده را اضافه کرده و مخلوط کنید.

اتاق باغ

  1. ران مرغ را به تابه برگردانید و کمی آب یا آب مرغ اضافه کنید، به طوری که مایع کمی بیش از نیمی از ران مرغ را می پوشاند.

ران مرغ در سس باغ

  1. بجوشانید و 10 دقیقه بپزید روی حرارت متوسط ​​با درب بسته. سپس ، ران ها را برگردانید ، نخود فرنگی را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بدون درب بپزید.
  2. ران مرغ را در سس باغ گرم سرو کنید. و اگر قصد دارید آنها را در چند ساعت آینده مصرف کنید ، پس از سرد شدن آنها را در یخچال قرار دهید.

ران مرغ در سس باغ


محتوای مقاله به اصول ما پیوست اخلاق تحریریه. برای گزارش یک خطا کلیک کنید اینجا.

اولین کسی باشید که نظر

نظر خود را بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند با *

*

*

  1. مسئول داده ها: میگل آنخل گاتون
  2. هدف از داده ها: کنترل هرزنامه ، مدیریت نظرات.
  3. مشروعیت: رضایت شما
  4. ارتباط داده ها: داده ها به اشخاص ثالث منتقل نمی شوند مگر با تعهد قانونی.
  5. ذخیره سازی داده ها: پایگاه داده به میزبانی شبکه های Occentus (EU)
  6. حقوق: در هر زمان می توانید اطلاعات خود را محدود ، بازیابی و حذف کنید.