Udare eta ahuntz gazta quiche azkarra

Udare eta ahuntz gazta quiche azkarra

Quiches pastel gozoak dira pasta laburren oinarri batekin eta labean egosi arte arrautza eta kreme freskoarekin betegarri batekin. Aldaera asko onartzen dituen sukaldaritza frantsesaren klasiko bat, eta gaur egun oso bertsio sinplea egiten dugu: quiche azkarra madari eta ahuntz gaztarekin.

Norberak konplikatu nahi ez duenean edo denbora gutxiagoan errezeta mahaira eraman ahal izan nahi duenean, baliabide ona da masa komertzialen aldeko apustua egitea. Ideala masa laburren ore komertziala erabiltzea da, baina a ere erabil dezakezu hostorea, askoz eskuragarriagoa edozein supermerkatutan. Denbora ez bada garrantzitsua eta zeure orea egin nahi baduzu, nola egin aurkitu dezakezu errezeta izokin quichea denbora egiteko prestatzen garela.

Betetzeari dagokionez, prestatzeak ez dizu ezer esango. Hostorea labean aurrez egosi behar dituen 10 minutuak nahikoa dira hura prestatzeko. Eta egin behar duzun guztia mikrouhinean patata bat egosi eta osagai batzuk nahastea da. Hasiko al gara?

Osagaiak

  • 1 hostorea
  • 2 udare helduak, zuritu eta zatituta (1,5 cmx1,5 cm)
  • 1 patata, zuritu eta zatituta (1,5 cmx1,5 cm)
  • 80 g ahuntz gazta zatituta
  • 1 arrautza zuringoa garbitzeko
  • 4 arrautzak
  • 70 g krema likido
  • Gatza eta piperra
  • Pinudin eskukada bat

Pausoz pauso

  1. Bukatu hostorea eta jarri moldean (kentzeko modukoa, plater edo plater batean zerbitzatu ahal izateko). Oinarria eta hormak ondo lerrokatu eta gehiegizko orea kendu. Ondoren, sardexka batekin hondoa zulatu, gainean pergamino papera jarri eta gainean barazkiak lehortu. 190 ºC-tan labean labean jarri 10 minutuz. Ondoren, kendu papera eta barazkiak eta labean beste 4 minutu. Egindakoan, atera eta epeltzen utzi betegarria prestatzen duzun bitartean.
  2. Betegarria prestatzeko, jarri patata kuboak plater batean, estali plastikozko paperarekin eta eraman itzazu mikrouhin-labera. Egosi itzazu indar osoan 4 minutuz samurrak egon arte.

Udare eta ahuntz gazta quiche azkarra

  1. Bestalde, katilu batean, arrautzak nahastu esnegain likidoarekin eta gatz eta piper pixka batekin.
  2. Betegarriaren zati guztiak prestatuta dituzunean, eskuila hostopilaren oinarria arrautza zuringoarekin betegarria busti ez dadin.
  3. gero, banatu patata dadoak, gazta eta udarea moldean.
  4. Bukatzeko bota arrautza nahasketa eta esnegaina, ondoren moldea pixka bat mugituz dado artean ondo sartu dadin, gainean pinaziak hautseztatu aurretik.

Udare eta ahuntz gazta quiche azkarra

  1. Labera eraman eta egosi 35 minutuz edo ezarri eta urrezko marroia arte 190 ºC-tan beroarekin gora eta behera.
  2. Atera eta 10 minutu itxaron udare eta ahuntz gazta quiche azkarra jateko.

Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.