Tofua eta onddoak gratinatutako kaneloiak

Tofua eta onddoak gratinatutako kaneloiak

Gaur Bezzia-n kaneloi errezeta tradizional bati egokitzen diogu dieta vegana. Emaitza irudiek justizia egiten ez duten tofu eta onddo gratinatuzko kaneloiak dira. Kaneloi kurruskatsuak kanpotik oso betegarri gozoarekin.

Tipula, piperra, azenarioa, perretxikoak eta tofua dira horiek betegarriaren osagaiak. Ahal duzun betegarria ere beste proteina begetal batzuekin prestatu tempeh bezala, testuratutako soja edo ilar testuratuak adibide batzuk emateko, aspertu ez zitezen.

Eta egunero plater desberdin bat sortzeko saltsarekin jolastu dezakezu. Gratinatu gazta vegan apur batekin plater bikaina zerbitzatzeko behar duzun guztia, baina bat ere gehitzen baduzu koko esnearekin egindako saltsa hau edo bexamel begetal bat ... emaitza hamar izango da. Prestatzen ausartzen zara?

12-14 kaneloientzako osagaiak

  • 2 koilarakada oliba olio
  • 1 tipula txiki, xehatuta
  • 2 azenario, txikituta
  • 1/2 piper berdea, txikituta
  • 1/2 piper gorria, txikituta
  • 10 perretxiko, txikituta
  • 200 g. tofua, txikituta
  • Salt
  • piper
  • 4 koilarakada tomate purea
  • 1 koilaratxo tomate pasta
  • 1/2 koilaratxo piperrauts (gozoa eta / edo minak)
  • 14 plater kaneloi

Saltsarako

  • 3 edalontzi koko esne
  • Intxaur muskatua
  • Gatza eta piperra dastatzeko
  • 80 g. ondo urtzen den gazta birrindu birrindua

Pausoz pauso

  1. Zartagin batean bi koilarakada olio tipula salteatu, piperra eta azenarioa 8 minutuz.
  2. Ondoren gehitu perretxikoak eta tofua eta egosi minutu batzuk perretxikoak kolorea hartu arte.
  3. Gehitu tomatea, nahastu eta egosi beste minutu pare bat, uraren zati bat galdu dezan.
  4. Betegarria prestatzen amaitzeko, gatza eta piperra dastatzeko, gehitu piperrautsa eta nahastu.
  5. Orain egosi kaneloien platerak fabrikatzailearen argibideak jarraituz ur gazia ugari duen kazola batean.
  6. Egosi eta xukatu ondoren, jarri betegarri koilarakada bat horietako bakoitzaren gainean, bildu eta kaneloiak jartzen labean ontzi batean edo gehiagotan jartzen.

Tofua eta onddoak gratinatutako kaneloiak

  1. Amaitutakoan, saltsa prestatu koko esnea intxaur muskatua, gatza, piperra eta gazta erdia berotzen kazola batean, integratu arte.
  2.  Saltsa erdia bota kaneloien gainean, zabaldu gainerako gazta eta bota gainerako saltsa gainean. Saltsak ez ditu kaneloiak estali behar, baina gutxienez haien altueraren 2/3 lortu behar du.
  3. Eraman berotutako labera eta gratinatu 10-15 minutuz edo urreztatu arte.
  4. Zerbitzatu tofu beroa eta onddoen gratinako kaneloiak.

Tofua eta onddoak gratinatutako kaneloiak


Artikuluaren edukia gure printzipioekin bat dator etika editoriala. Akats baten berri emateko egin klik hemen.

Idatzi lehenengo iruzkina

Utzi zure iruzkina

Zure helbide elektronikoa ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak markatuta daude *

*

*

  1. Datuen arduraduna: Miguel Ángel Gatón
  2. Datuen xedea: SPAM kontrolatzea, iruzkinen kudeaketa.
  3. Legitimazioa: Zure baimena
  4. Datuen komunikazioa: datuak ez zaizkie hirugarrenei jakinaraziko legezko betebeharrez izan ezik.
  5. Datuak biltegiratzea: Occentus Networks-ek (EB) ostatatutako datu-basea
  6. Eskubideak: Edonoiz zure informazioa mugatu, berreskuratu eta ezabatu dezakezu.