Tradicia sobada el Riojo

Tradicia sobada el Riojo

Kiel ni ŝatas ilin ĉe Bezzia tradiciaj dolĉaĵoj. Precipe tiuj tiel simplaj tradicia sobada el Riojo ideala por akompani tason da lakto, kafo aŭ varma ĉokolado. Bona taso ĉar ĉi tiu ekstreme lanuga dolĉaĵo trempos, antaŭ ol vi scias ĝin, ĉion, kion vi metas antaŭ ĝi.

La simpleco de ĉi tiu tradicia dolĉaĵo ebligas al iu ajn fari ĝin hejme. La listo de ingrediencoj estas mallonga kaj la ingrediencoj estas tre oftaj; estas pli ol verŝajne, fakte, ke vi povas trovi ilin ĉiujn en via provizejo. Kaj ĝi ne postulas specialajn ilojn, krom miksilo.

Se vi havas tian vi povas prepari ĉi tiun kukon, kiu disvastiĝas kaj multe.  Ili eliras 12 sufiĉe malavaraj porcioj, Sed ne zorgu, se vi ne estas tiom da, ĉar se neniu ripetas, vi povus konservi ĝin en hermetika ujo kaj en malvarmeta loko ĝis kvin tagoj senprobleme. Kion vi atendas por provi ĝin?

Ingrediencoj (muldilo 22x30x8 cm.)

  • 5-ovoj
  • 240 g. de sukero
  • 150 g. sunflora oleo
  • 190 g. lakto
  • 380 g. baka faruno
  • 20 g. kemia gisto

Paŝo post paŝo

  1. Varmigu la fornon je 180 ° C.
  2. Batu la ovojn kun la sukero al alta rapido dum 10 minutoj ĝis akiri blankecan miksaĵon, kies volumeno triobligis la komencan.
  3. Sen ĉesi bati, nun mezrapide, Iom post iom aldonu la oleon.
  4. Poste, faru la samon kun la lakto ĝis integriĝo.
  5. Fine Iom post iom aldonu la farunon kaj feĉo kribrita dum batado je malalta rapido.

Preparu la sobadan paston

  1. Engrasigu la muldilon aŭ kovru ĝin per pergamena papero antaŭ verŝi la paston en ĝin.
  2. Fine aspergu sukeron malavare sur la tuta surfaco.

Verŝu la bataĵon en la muldilon kaj aspergu per sukero

  1. Prenu la muldilon al la forno kaj baku dum 30 aŭ 35 minutoj aŭ ĝis dentopikilo enigita eliras pura.
  2. Nur tiam elprenu la paton el la forno kaj lasu ĝin malvarmigi dum 10 minutoj antaŭe malmuldi la sobadon sur rako tiel ke ĝi finiĝas malvarmetiĝi.
  3. Ĝuu la tradician sobadon de Riojo kun bona glaso da lakto, taso da kafo aŭ varma ĉokolado.

Tradicia sobada el Riojo


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.