Tofu kaj florbrasika kareo kun rizo

Tofu kaj florbrasika kareo kun rizo

Ĉe Bezzia ĉiutage pasas ni pli ŝatas kareon, ĉu la sama afero okazas al vi? La kokido kaj batata kareo ke ni dividis kun vi ĝis antaŭ tri jaroj estas unu el niaj plej ŝatataj kaj ni baziĝis sur ĝi por krei ĉi tion vegana versio: tohuo kaj florbrasika kareo.

La kokido estis anstataŭigita en ĉi tiu versio per tohuo kaj aliaj legomoj krom la batato estis enmetitaj en la recepton. En ĉi tiu recepto kareo havas neniun ombrigi ĝin. Ĉi-foje ni ne aldonis tomaton aŭ alian ingrediencon, kiu modifas ĝian koloron aŭ guston.

Hodiaŭ estas forta kaj kompleta plado, perfekta por servi kiel sola plado. Ĝia preparado estas simpla kaj ne daŭros vin pli ol 40 minutojn. Mia konsilo estas, ke vi profitu kaj gajnu sufiĉe por du tagoj. Do vi povas manĝi ĝin unu tagon kun rizo kaj vespermanĝi ĝin la sekvan tagon kaj ĝi kostos al vi same. Ĉu vi kuraĝas provi ĝin?

Ingrediencoj por 3

  • 2 kuleroj da ekstra virga olivoleo
  • 400 g. tohuo, haketita
  • 1 hakita cepo
  • 1/4 ruĝa dolĉa papriko, hakita
  • 1/2 florbrasiko, en floretoj
  • 1 batato, hakita
  • 350 ml. kokosa lakto
  • 2 cucharaditas de curry en pulvo
  • 1 kulereto da dolĉa papriko
  • 1/3 kuleretoj muelita kumino
  • 1 kulereto da maizfaruno solvita en 1/2 glaso da akvo
  • Salo kaj pipro
  • 1 taso da kuirita rizo

Paŝo post paŝo

  1. Preparu ĉiujn ingrediencojn.
  2. Varmigu la du kulerojn da oleo en kaserolo kaj salti la spicitan tohuon 8 minutoj aŭ ĝis iomete bruniĝis. Finita, forigu el la pato kaj rezervu.

Ingrediencoj por kareo

  1. En la sama oleo Nun fritu la cepon kaj pipron dum 5 minutoj.
  2. Poste, Enmetu la florbrasikon kaj bataton, kovru la kaserolon kaj lasu ilin kuiri al meza fajro dum 8-10 minutoj.

Kurita tohuo kaj florbrasiko

  1. Post 10 minutoj aldonu la kokosan lakton, spicoj, maizfaruno kaj miksaĵo. Kuiri la tuton por 5 ĝis 10 minutoj aŭ ĝis la batato estas mola.
  2. Servu la tofuon kaj florbrasikon kun kuirita rizo.

Kurita tohuo kaj florbrasiko


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.