Bakitaj terpomaj kaj kukurbaj mordoj

Bakitaj terpomaj kaj kukurbaj mordoj

La bakitaj terpomaj kaj kukurbaj mordoj, kiujn ni invitas vin prepari hodiaŭ, ŝajnas kiel bonega elekto kompletigu manĝeton. Vi nur devos akompani ilin per via saŭco aŭ viaj plej ŝatataj saŭcoj por ke la sperto estu kompleta. A Romesco-saŭco, iom da jahurta saŭco aŭ eĉ hummus ili estas bonegaj elektoj.

La preparado de ĉi tiuj terpomaj kaj kukurbaj mordoj ankaŭ estas bona okazo por impliki la etulojn kaj pasigu iom da amuza tempo kun la familio. Ili povas partopreni kaj en la preparado de la pasto kaj en la formado de la mordoj.

Preparu ilin en infana ludo, neniam pli bone dirite. Por atingi la plej bonan rezulton, tamen estas du ŝlosilaj paŝoj, kiujn vi neniam devas forgesi: malplenigi la raspitajn kukurbojn kaj turni la mordojn kiam vi formas ilin, por ke ili grasiĝu ambaŭflanke kaj tiel akiru belan oran koloron.

Ingrediencoj

  • 500 g. terpomo
  • 300 g. kukurbo
  • 70 g. raspita fromaĝo
  • 50 g. paneroj + ekstra por tegado
  • Ovo 1
  • 1 kulero de curry pulvoro
  • sal
  • Pipro
  • Ekstra virga olivoleo

Paŝo post paŝo

  1. Varmigu akvon en kaserolo kaj kuiri la terpomojn. Kuiritaj, drenu ilin kaj lasu ilin malvarmiĝi.
  2. Dum ili malvarmetiĝas, senŝeligu kaj raki la kukurbon. Poste, metu ĝin en ŝprucilon kaj premu per kulero por forigi la plej grandan parton de la likvaĵo.
  3. Post kiam la terpomoj estas malvarmaj, senŝeligu ilin kaj en bovlo krevigu ilin per forko ĝis purigita.
  4. Aldonu la kukurbon, raspitan fromaĝon, panerojn, ovon, kareon kaj spicu al la terpomkaĉoj. Poste, miksi al pasto.
  5. Antaŭ ol daŭrigi la recepton, ŝmiru la bakpleton kaj precalentigu ĝin al 220ºC.

Bakitaj terpomaj kaj kukurbaj mordoj

  1. Jes nun, prenu porciojn da pasto per viaj manoj kaj formu ilin en pilkon. Dum vi faras, ruliĝu en paneroj kaj metu sur la kuketon. Platigu ilin iomete ĝis ili estas dikaj je 1,5 cm. proksimume kaj poste turnu ilin tiel, ke ili grasiĝu ambaŭflanke. Se vi manĝos ilin per viaj manoj, la idealo estas, ke ili havu diametron inter 5 aŭ 6 centimetroj kiel tiuj, kiujn ni preparis en Bezzia.
  2. Post kiam vi havas ĉiujn terpomajn kaj kukurbajn mordojn sur la pleto baku al 220ºC dum 20 minutoj. Poste turnu ilin kaj baku por 10 pliaj minutoj.
  3. Servu la terpomajn kaj kukurbajn mordojn kun via plej ŝatata saŭco.

Bakitaj terpomaj kaj kukurbaj mordoj


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.