Este fin de semana hasta en el norte de España estamos pasando calor. Un calor que invita a preparar recetas fresquitas como la ensalada de espinacas o la porra antequerana que podéis encontrar en nuestro recetario, o una nueva que os proponemos hoy: ensalada de frutas con yogur y dátiles.
No es necesario complicarse la vida para servir sobre la mesa un buen postre. Las ensaladas de frutas son un gran aliado durante todo el año y existen tantas formas de servirlas… Esta ensalada de naranja, fresas y plátano con yogur batido y dátiles es una de ellas. ¿Os animáis a probarla?
Ingredientes para 2
- 1 naranja grande
- 14 fresas
- 1 plátano grande
- 1 yogur natural o vegetal
- 6 dátiles
Paso a paso
- Con un cuchillo afilado pela la naranja y saca los gajos limpios. Colócalos en la fuente.
- Después, limpia y corta las fresas en láminas o en trozos e incorpóralas a la fuente.
- Haz lo propio con el plátano, después de cortarlo en rodajas.
- Para terminar bate ligeramente un yogur con 6 dátiles muy picados. Sírvelo sobre la fruta o en un cuenco aparta para acompañar.
- Disfruta de la ensalada de frutas.