Gwahaniaeth rhwng y dyddiad dod i ben a'r dyddiad gorau cyn

Archfarchnad

Mae yna ffigurau sy'n syndod. Mae person yn taflu 128 cilo o fwyd y flwyddyn ar gyfartaledd am beidio â gwybod y oes silff bwyd, Oeddech chi'n ymwybodol ohono? Byddai rhai pobl, pan fyddant yn agor yr oergell ac yn dod o hyd i iogwrt sydd wedi dod i ben, yn ei daflu ar unwaith gan feddwl nad yw'n ddiogel i'w fwyta. Ond a yw felly mewn gwirionedd?

Mae anwybodaeth yn dylanwadu ar fodolaeth mawr gwastraff bwyd gellid osgoi hynny. A. problem gymdeithasol, economaidd ac amgylcheddol mae hynny wedi hyrwyddo'r defnydd o'r dyddiad bwyta a ffefrir yn lle'r dyddiad dod i ben mewn rhai bwydydd. Ond beth yw'r gwahaniaeth?

Rydyn ni'n siŵr eich bod chi'n gyfarwydd â'r ddau derm, eich bod chi wedi arfer chwilio amdanyn nhw yn y cynhyrchion rydych chi'n llenwi'ch trol siopa â nhw, ond a ydych chi'n glir ynglŷn â'r gwahaniaeth rhwng y ddau derm? Ydych chi'n gwybod y risg neu'r risg nad yw'n gysylltiedig â pheidio â pharchu'r dyddiadau hyn? Yn Bezzia rydym yn ceisio dileu eich holl amheuon heddiw.

Dyddiad Dod i Ben

Y dyddiad dod i ben yw'r dyddiad yr ystyrir bod bwyd yn anniogel. Mae'r dyddiad hwn yn berthnasol i fwyd sy'n darfodus yn ficrobiolegol ac felly gall fod yn berygl uniongyrchol i iechyd pobl ar ôl cyfnod byr.

Dyddiad Dod i Ben

Pob cynnyrch sydd â risg microbiolegol rhaid iddynt fod â dyddiad dod i ben. Nodir hyn fel y "dyddiad dod i ben" ar bob cyfran unigol wedi'i becynnu ac mae naill ai gyda'r dyddiad ei hun (diwrnod, mis a blwyddyn), neu gan gyfeiriad at y man lle mae'r dyddiad wedi'i nodi.

O'r dyddiad dod i ben deellir, felly rhaid tynnu neu daflu bwyd er mwyn osgoi gwenwyn bwyd posibl. Beth os yw'r bwyd yn edrych yn dda? Er ei fod yn ymddangos yn edrych yn dda, yn ficrobiolegol gall fod yn beryglus i iechyd, ac ni fyddwn yn gallu ei wirio'n synhwyrol.

Y dyddiad gorau cyn

Mae'r dyddiad bwyta a ffefrir ar gyfer bwyd yn nodi'r dyddiad y mae'r cynnyrch yn cynnal ei holl briodweddau maethol arfaethedig. Ar ôl i'r dyddiad hwn fynd heibio, gall y bwyd golli rhai priodweddau organoleptig fel blas, arogl neu wead, ond bydd yn parhau'n ddiogel i'r defnyddiwr cyhyd â bod yr amodau storio yn cael eu parchu.

Y dyddiad gorau cyn

Felly mae'r label "orau cyn diwedd ..." neu "orau cyn ..." felly'n nodi mwy o hyblygrwydd na'r "dyddiad dod i ben". A ellir bwyta'r cynhyrchion sydd wedi pasio'r dyddiad gorau cyn hynny? Mae argymhelliad Asiantaeth Diogelwch Bwyd a Maeth Sbaen yn argymell cyn eu bwyta i wirio yn gyntaf bod y cynhwysydd bwyd yn gyfan ac yna gwiriwch fod y bwyd yn edrych yn dda, yn arogli'n dda, ac yn blasu'n dda. Os felly, yna gellir ei yfed yn ddiogel.

A yw'r cynhyrchion yn dal i gael eu marchnata ar ôl y dyddiad gorau cyn? Na. Mae'r dyddiad defnydd a ffefrir yn cyfyngu ar y cyfnod y gellir marchnata'r cynnyrch, felly y mae wedi'i dynnu o'r pwynt gwerthu. 

Amodau cadwraeth

Dim ond os yw'r amodau cadwraeth a defnydd bwyd yn cael eu parchu y mae'r gwres uchod yn cael gwres, yn ogystal â'r dyddiad terfyn ar gyfer ei fwyta unwaith y bydd y cynhwysydd wedi'i agor. Mae parchu'r amodau hyn a nodir bob amser ar y cynnyrch yn hanfodol i warantu diogelwch bwyd penodol. Mewn achos o beidio â gwneud hynny, a waeth beth fo'i ddyddiad dod i ben neu ei fwyta'n ffafriol, gallai'r bwyd dan sylw gael ôl-effeithiau negyddol ar eich iechyd.

Nid yw'n ofynnol i bob cynnyrch gario arwyddion ynghylch eu dewis ddefnydd na'u dyddiad dod i ben. Yn eu plith rydym yn dod o hyd i gynhyrchion y mae eu defnydd wedi'i gynllunio am gyfnod byr ac ychydig o ddirywiad yn amlwg, fel yn achos ffrwythau, a chynhyrchion sydd ag oes silff hir iawn gyda nodweddion sy'n ffafrio eu cadwraeth eu hunain, fel finegr. Diodydd alcoholig, cynhyrchion becws a melysion, ffrwythau a llysiau yw rhai o'r grwpiau bwyd ehangaf yn y categori hwn.

 


Mae cynnwys yr erthygl yn cadw at ein hegwyddorion moeseg olygyddol. I riportio gwall cliciwch yma.

Bod y cyntaf i wneud sylwadau

Gadewch eich sylw

Ni fydd eich cyfeiriad e-bost yn cael ei gyhoeddi. Meysydd gofynnol yn cael eu marcio â *

*

*

  1. Yn gyfrifol am y data: Miguel Ángel Gatón
  2. Pwrpas y data: Rheoli SPAM, rheoli sylwadau.
  3. Cyfreithlondeb: Eich caniatâd
  4. Cyfathrebu'r data: Ni fydd y data'n cael ei gyfleu i drydydd partïon ac eithrio trwy rwymedigaeth gyfreithiol.
  5. Storio data: Cronfa ddata wedi'i chynnal gan Occentus Networks (EU)
  6. Hawliau: Ar unrhyw adeg gallwch gyfyngu, adfer a dileu eich gwybodaeth.