Mga sili nga gisudlan og leek brandade

Mga sili nga gisudlan og leek brandade

Ang Brandade pinaagi sa kahulugan usa ka "nahugno nga cod stew, gisagol sa lana, gatas ug uban pang mga sangkap". Apan dili, kini sili nga gisudlan og leek brandade Wala silay bakalaw sa ilang mga sangkap. Sa tinuud, kung wala ang bechamel o ilisan kini sa lain nga hinimo sa usa ka ilimnon nga utanon, kini usa ka resipe sa vegan.

Kini usa ka simple kaayo nga resipe sa paghimo. Aron maandam ang pagpuno alang sa mga sili, kinahanglan nimo nga brown ang mga utanon ug isagol kini sa mga patatas ug uban pang mga sangkap nga maghatag kini nga texture ug lami. Mahitungod sa bechamel, kini kinahanglan nga dili kaayo baga apan dili usab kaayo gaan.

Ang pagpuno adunay usa ka grabe nga leek ug ahos nga lami. Bisan pa, kung dili nimo gusto kini nga katapusan nga sangkap, mahimo nimong dulaon ang kantidad aron makab-ot ang labi ka malumo nga lami. Sulayi sila! Nindot sila alang sa adlaw-adlaw, apan alang usab sa lamesa sa party.

Mga Sagol

  • 15 piquillo nga sili
  • 5 nga ahos nga ahos, gihiwa
  • 3 leeks, minced
  • 1 tinadtad nga sibuyas
  • 1 medium nga linuto nga patatas
  • Nuts
  • Labaw nga ulay nga lana sa oliba
  • Salt ug pepper

Alang sa bechamel

  • 1 ka kutsara nga mantekilya
  • 1 ka kutsarita nga lana
  • 3 kutsara nga harina
  • Mainit nga gatas
  • sal
  • Pepper
  • Nutmeg

Matag lakang

  1. Brown ang mga clove sa ahos giligid sa usa ka frying pan uban sa usa ka maayo nga base sa lana. Sa higayon nga bulawanon, kuhaa kini sa usa ka plato ug ireserba ang katunga sa lana sa usa ka gamay nga tasa.
  2. Gamita ang nahabilin nga mantika sa pan aron lutoa ang sibuyas ug leeks sa panahon sa 10 minuto.

Mga sili nga gisudlan og leek brandade

  1. Sa kasamtangan, ibutang ang tinadtad nga linuto nga patatas sa baso sa blender o uban pang dagkong sudlanan.
  2. Pagkahuman sa 10 minuto idugang ang sibuyas nga adunay leek gipahubas ug ang hiniwa nga ahos.
  3. Timplahan ug galinga ang sagol, pagdugang bahin sa lana sa ahos.

Mga sili nga gisudlan og leek brandade

  1. Kung nahimo na ang leek cream, pabugnawa kini.
  2. Pahimusli kana nga oras sa andama ang bechamel. Matunaw ang mantekilya nga adunay lana sa usa ka pan ug dayon idugang ang harina. Magluto sulod sa pipila ka mga minuto, pagpalihok sa usa ka spatula, ug dayon idugang ang init nga gatas sa hinay-hinay, padayon sa pagsagol hangtud nga makab-ot ang gitinguha nga pagkamakanunayon. Sa higayon nga adunay asin ug paminta, isablig ang gamay nga nutmeg ug isagol pag-usab.
  3. Sa tanan nga giandam, butang ang mga sili sa tabang sa usa ka pastry bag o kutsarita.
  4. Dayon ibubo ang usa ka base sa bechamel ngadto sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang ang giputos nga sili sa ibabaw.

Mga sili nga gisudlan og leek brandade

  1. Pagdugang ug gamay nga bechamel ug ibutang ang pipila ka tinadtad nga mga walnuts sa taas.
  2. Dad-a sa oven ug magluto sa 220°C uban sa pagpainit ug paubos sulod sa 15 minutos.

Mga sili nga gisudlan og leek brandade


Ang sulud sa artikulo nagsunod sa among mga prinsipyo sa pamatasan sa editoryal. Aron magreport usa ka pag-klik sa sayup dinhi.

Himoa ang una nga makomentaryo

Biyai ang imong komentaryo

Ang imong email address dili nga gipatik. Gikinahanglan kaumahan mga gimarkahan sa *

*

*

  1. Responsable sa datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Katuyoan sa datos: Kontrolaha ang SPAM, pagdumala sa komento.
  3. Legitimation: Ang imong pagtugot
  4. Komunikasyon sa datos: Ang datos dili ipahibalo sa mga ikatulong partido gawas sa ligal nga obligasyon.
  5. Pagtipig sa datos: Ang database nga gidumala sa Occentus Networks (EU)
  6. Mga Katungod: Sa bisan unsang oras mahimo nimong limitahan, bawion ug tanggalon ang imong kasayuran.