Zucchini ug mozzarella gratin

Karon sa Bezzia nag-andam kami usa ka yano kaayo nga resipe nga sa among hunahuna maayo alang sa panihapon, a Zucchini ug mozzarella gratin. Mga itlog, zucchini ug keso, uban niini nga kombinasyon, unsa ang mahimong sayup? Ang gratin puno sa lami apan, sa samang higayon, kini humok kaayo, sulayi kini!

Mahimo natong isulti nga kini usa ka dali nga resipe apan mamakak kita. Ang among ipasalig kanimo mao nga gamay ra ang imong pagtrabaho aron maandam kini; dinhi kadaghanan sa trabaho gihimo pinaagi sa hudno. Ug kini mao nga ang gratin kinahanglan nga mogugol ug labing menos 30 ka minuto niini.

Ang pag-agi sa hudno makapahimo sa sagol nga itlog nga mabutang, ang keso matunaw ug ang gratin mokuha og a nindot nga bulok nga kolor. Ang mga sangkap yano ra kaayo apan kung dili nimo makit-an ang grated mozzarella, mahimo nimong sulayan paghimo ang resipe nga adunay lain nga klase sa grated nga keso o bisan pa. uban ang keso sa cottage.

Mga Sagol

• 1 nga zucchini
• 2 chives
• Mga itlog sa 3
• 150 g. grated mozzarella
• 20 g. cornstarch
• Usa ka pinch nga nutmeg
• sal
• Pepper
• Labaw nga ulay nga lana sa oliba

Matag lakang

1. Hugasi ug maayo ang zucchini guntinga sila ngadto sa 1 cm nga mga hiwa baga, gilabay ang mga tip.
2. singaw kanila pipila ka minuto, hangtud nga medyo mahumok.
3. Samtang, putlon ang mga sibuyas halos, lakip ang pipila sa berde nga bahin.
4. Sa diha nga ang zucchini mahumok, ibutang kini sa usa ka colander ug pasagdi nga mahubas sa panahon sa 10 minuto.
5. Pahimusli kana nga oras sa gibunalan ang mga itlog sa usa ka panaksan ug isagol kini sa keso, 2/3 sa tinadtad nga sibuyas nga sibuyas, cornstarch, usa ka pinch nga nutmeg, asin ug paminta.
6. Human, grasa ang busay para sa hudno nga imong gamiton.

7. Ibutang ang zucchini sa ubos ug dayon ibubo ang sagol gikan sa panaksan sa ibabaw.
8. Bahina ang sibuyas nahabilin sa ibabaw ug dad-a sa oven.

9. Magaluto sa 180°C sulod sa mga 25 ka minuto o hangtod nga mabutang ang itlog ug dayon au gratin 5 pa ka minuto hangtod ma golden brown.
10. Paglingaw sa mainit nga zucchini ug mozzarella gratin.