Mga cookies sa tsokolate chip o American cookies

Sigurado nga nahibal-an nimo ang American cookies o chocolate chip cookiesKini usa ka klasiko. Ang mga cookie usa ka tinuud nga pagtratar, usa ka maayong paagi aron mahuman ang usa ka adlaw. Usa ka lamian, makalingaw, katingad-an ug masustansya nga meryenda nga naghimo sa usa ka hapon sa pamilya usa ka sulundon nga gutlo nga igbahin.

Daghang mga paagi aron maandam sila ug ang tanan kanila usa ka paagi aron makagugol og pipila ka mga oras sa mga gagmay nga bata sa balay, nga makahimo sa ilang bahin sa pag-andam sa kini nga tam-is. Sunod, ipakita namon ang a yano ug dali nga resipe nga diin matingala ang tanan.

Sagol:

• 350 gr. Sa harina.
• 200 gr. sa mantikilya
• 200 gr. sa asukal. (Mahimo nimo gamiton ang usa ka sagol nga managsama nga mga bahin sa brown sugar ug puti nga asukal).
• 150 gr. sa chocolate chips o chips.
• 1 ka kutsara nga baking powder.
• 2 nga mga itlog.
• 1 ka pinch nga asin.
• 1 ka kutsara nga vanilla powder.

Pag-andam sa mga cookies nga adunay mga chocolate chip o cookies:

Aron maandam kini nga mga katingad-an nga cookies kinahanglan una naton pagpainit sa oven sa 200 to C. Nagakuha kami usa ka panaksan ug gibutang sa sulod niini ang mantikilya ug asukal. Nagsugod kami sa pagpamospos hangtod nga makakuha kami usa ka creamy nga panapton. Niini nga oras, gidugang namon ang vanilla, mga itlog, asin ug lebadura sa panaksan. Uban sa tabang sa usa ka spatula gisagol namon ang tanan og maayo hangtod nga nakakuha kami usa ka homogenous nga sagol nga wala’y bukol.

Dayon, idugang ang mga chocolate chip, nga mahimong puti o itom sumala sa among gusto o bisan pareho sa parehas nga oras. Ang laing makaikag nga kapilian mao ang paggamit sa usa ka tablet. Sa kini nga kaso, kinahanglan naton i-freeze ang tablet una pa ug pagkahuman gihiwa kini gamit ang kutsilyo aron makakuha gamay nga mga tipik nga dili komplikado mokaon. Ang sunod nga lakang mao ang ilakip ang harina ug gisagol namon nga maayo ang tanan, aron maipon ang tanan nga sangkap sa minasa nga makahatag kinabuhi sa mga cookies.

Kung makakuha kami usa ka compact crumb texture, nagakuha kami mga bahin sa kini nga sagol ug porma nga mga bola. Gibutang namon kini sa baking tray nga adunay linya nga dili stick o kaniadto harina. Sa kamut gidugmok naton sila aron mahatagan sila sa gitinguha nga lingin nga porma sa cookie.

Ang katapusan nga lakang sa kini nga resipe naglangkob sa pagluto sa minasa alang sa 10-15 minuto, hangtod nga magsugod kini sa pag-brown. Gikuha namon sila ug gipabugnaw sa temperatura sa kuwarto ug andam na sila mokaon niining mga lami nga cookies.