বাড়িতে খাবারের বর্জ্য এড়াতে কয়েকটি কী

এফএওর তথ্য অনুসারে, প্রতিটি স্প্যানিশ এটি ফেলে দেয় 76 কেজি। প্রতি বছর খাদ্য। তথ্যগুলি আরও উল্লেখ করে যে 40% পরিবারের যেগুলি বেশি খাদ্য অপচয় করে, প্রয়োজনের তুলনায় বেশি খাবার রান্না করা হয় এবং এর 23% মধ্যে, পরিবারগুলি স্বীকৃতি দেয় যে তারা শপিংয়ের ঝুড়ি তারা ব্যবহার করেন না এমন পণ্যগুলিতে পূরণ করে।

En Bezzia creemos que son necesarias nuevas normas, educación y estrategias de concienciación para reducir esas cifras. Pero también sabemos reconocer que cambiar de hábitos para খাদ্য অপচয় রোধ করুন বাড়িতে এটি আমাদের হাতে। আমরা যদি আজকে ভাগ করে নেওয়া কীগুলিতে মনোযোগ দিই এবং আমরা এটি অর্জন করতে পারি।

আপনার সাপ্তাহিক মেনু পরিকল্পনা করুন

আপনি নিজেকে জিজ্ঞাসা করতে ক্লান্ত হয়ে পড়েছেন "আজ আমরা কী খাব?" মেনু সাপ্তাহিক পরিকল্পনা করা এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য প্রতিদিন সময় বা শক্তি অপচয় না করার সমাধানই নয়, এটি এর মূল চাবিকাঠি খাদ্য অপচয় রোধ করুন বাড়িতে

আপনার ফ্রিজটি খুলুন এবং ফ্রিজে দেখুন একবারে সেই সপ্তাহে যাতে ক্ষতিগ্রস্থ হওয়ার কাছাকাছি সমস্ত কিছু রেসিপিটিতে সুবিধা গ্রহণ করতে পারেন take তারপরে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত খাদ্য গ্রুপ সহ আপনার মেনুটি সম্পূর্ণ করুন যে এটি ভারসাম্যপূর্ণ।  আপনি প্রতি শনিবার এটি করতে পারেন এবং একই সাথে রবিবারের কাজকে অগ্রসর করার জন্য একই দিনে কেনাকাটা করতে যেতে পারেন ব্যাচ রান্না.

সর্বদা একটি তালিকা সহ কেনাকাটা করতে যান

সাপ্তাহিক মেনু পরিকল্পনা করা কেনাকাটা সহজ করে তোলে। কেন? কারণ অসম্পূর্ণতা বাড়ে না। একটি কাগজের মেনু দিয়ে, সুপারমার্কেটে আমাদের কিনতে হবে এবং কঠোর হতে হবে এমন সমস্ত কিছুর একটি তালিকা তৈরি করা সহজ। আপনি এভাবে খাদ্য বর্জ্য এবং আপনার পকেট নিয়ন্ত্রণ করবেন। হ্যাঁ, মনে রাখবেন যে খাবার নিক্ষেপ করাও অর্থের অপচয়!

প্রতিটি খাদ্য সঠিকভাবে সংরক্ষণ করে

আপনার পেন্ট্রি, ফ্রিজে এবং ফ্রিজারে সঠিকভাবে খাবার সংরক্ষণ করা খাদ্য অপচয় রোধ এড়ানোর মূল বিষয়। অর্ডার বর্জ্য যুদ্ধে সহায়তা করে। এটি প্রতিটি খাদ্য সঞ্চয় করার সর্বোত্তম জায়গাটি স্বীকৃতি দিয়ে শুরু হয় এবং সর্বদা সেই পণ্যগুলিকে প্রথম স্থানে শেষ করে দেয় কারণ… যা আগে এসেছিল তা হ'ল আগে বের হওয়া উচিত।

• সৈন্যবল কোথায় ফ্রিজে রাখা শাকসবজি, মাংস বা ইতিমধ্যে রান্না করা খাবার তাদের শেল্ফ জীবন দীর্ঘায়িত করে। আমরা কয়েক বছর আগে আপনার সাথে ভাগ করে নিয়েছি এটি কী, তাদের মনে রাখবেন!
• ফ্রিজারের সুবিধা নিন, তবে এটি আপনার মাথা দিয়ে করুন। মনে রাখবেন যে আপনি যদি খারাপ খাবারটি হিমশীতল করেন, আপনি যখন এটিকে ডিফ্রাস্ট করেন তখন এটি একই বা খারাপ হবে। স্বতন্ত্র অংশগুলি বা পারিবারিক ইউনিট অনুসারে উল্লম্বভাবে স্থির করার চেষ্টা করুন এবং সমস্ত কিছু লেবেল করার কথা মনে রাখবেন। আমাদের তিনটি টিপস অনুসরণ করুন ফ্রিজার ক্ষমতা সর্বাধিককরণ এবং সময় সাশ্রয় করতে।
• ক পাত্র খুব বড় এটি খারাপ হওয়ার আগে এটি গ্রাস করতে? কিছু নির্দিষ্ট পণ্য রয়েছে যা আমরা ঘন ঘন ব্যবহার করতে পারি না তবে আমাদের থাকতে পছন্দ হয়: চুরিজো মরিচের মাংস, ঘন টমেটো, স্বাদযুক্ত তেল ... আপনার সেগুলি ছেড়ে দিতে হবে না। এগুলি কিনুন এবং আপনি বাড়ির সাথে সাথেই বরফ বালতি ব্যবহার করে অংশগুলিতে ভাগ করুন এবং তারপরে এগুলি জারে স্থির করুন। এটির জন্য আমরা ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্ট ব্রাউজ করে এই কৌশলটি শিখেছি জীবন «জিরো বর্জ্য এবং আমরা এটি থেকে অনেক কিছু নিয়েছি।

আপনি সাধারণত ছুঁড়ে ফেলেছেন বেশিরভাগ অংশ Make

খাদ্য নির্ধারকের কিছু অংশ রয়েছে যেগুলি অনেক পরিবারে সিস্টেম দ্বারা বাতিল করা হয়। আমরা ব্রোকলির কাণ্ড, ফুলকপি বা কাঠের ডালপালার কথা বলছি। এগুলির সমস্ত উপাদান যা আপনি একটিতে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন ক্রিম বা উদ্ভিজ্জ ব্রোথ। সবজির পিউরির জন্য আপনার সাপ্তাহিক মেনুতে সর্বদা একটি স্থান তৈরি করুন, যাতে আপনি শেষ দিনের কাট এবং বাকী অংশগুলি নিতে পারেন।

The মাছের মাথা এবং হাড়কিছু নির্দিষ্ট মাংসের হাড়ের পাশাপাশি, আপনি স্টোটার হিসাবে গ্রহণ করতে পারেন এমন ব্রোথগুলি তৈরি করতে বা বিভিন্ন ধরণের স্টু বা সস প্রস্তুত করতে ব্যবহার করতে পারেন।

বাম ও বামফুলের সুবিধা নিন

বাড়িতে আমরা সকলেই শুনেছি আমাদের মায়েরা তা বলতে থাকে "খাবার ফেলে দেওয়া হয় না"। এবং বহু বছর আগে পর্যন্ত, আমাদের বেশিরভাগ বাড়িতে এটি কঠোরভাবে মেনে চলছিল। খাদ্যের অপচয় রোধে সহায়তার জন্য আজ সেই রীতিটি পুনরুদ্ধার করা আমাদের কর্তব্য। এখন থেকে, আগের দিন থেকে খাবার স্ক্র্যাপ এবং সেই বাকী দু'জনেরই সুবিধা নিতে নিজের সৃজনশীলতা ব্যবহার করুন। এবং যদি আপনি কোনও নির্দিষ্ট উপাদানের সাথে কী করবেন তা ভাবতে না পারেন তবে গুগলে যান এবং "এর সাথে রেসিপিগুলি…" টাইপ করুন। আপনার সামনে উপস্থিত অনেক বিকল্প দেখে আপনি অবাক হয়ে যাবেন।

• ফল: পাকা ফলের সুবিধা নেওয়ার সহজ বিকল্পটি হ'ল মসৃণ করা. También puedes preparar mermeladas caseras o incorporarlas a algún dulce. En Bezzia hemos preparado algunos:  কলা এবং ওটমিল কুকিজ, আপেলসস, নাশপাতি পাই তাতিন টুটি ফ্রুট ti...
• শাকসবজি: একটি ক্রিম, একটি উদ্ভিজ্জ পিউরি বা একটি ratatouilleদৃ vegetables়তা হারাতে শুরু করে এমন সবজিগুলির সুবিধা নেওয়ার জন্য তারা দুর্দান্ত বিকল্প, তবে অন্যদের জন্যও যে আপনি গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করেছেন এবং ইতিমধ্যে রান্না করেছেন।
• শিম জাতীয়: লেগুমগুলি তিন দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখে। তবে আপনি যদি এগুলি অন্য কোনও উপায়ে খেতে পছন্দ করেন তবে একটি ধ্রুপদী সংস্থান হ'ল এগুলি খাঁটিতে পরিণত করা। এগুলিকে কিছু শাকসবজির সাথে একত্রিত করুন এবং আপনার খুব সম্পূর্ণ পিউরি হবে।
• মাছ এবং মাংস: ক্রোকেট বা ডাম্পলিং প্রস্তুত করতে আপনি চূর্ণবিচূর্ণ অবশেষ ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটিও কিছু মরিচ স্টাফ বা একটি অমলেট তৈরি করুন বিকল্পগুলি অসংখ্য।
• প্যান: সাধারণ আদর্শ হ'ল নাস্তা টোস্ট তৈরি করতে বা বাসিন্দা রুটির সুবিধা গ্রহণ করা বা রসুনের স্যুপের মতো traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলি তৈরি করা, ক্যাসটিলিয়ান স্যুপ, সালমোরজো বা এক্সট্রেমাদুরা crumbs। এটি মিষ্টি হিসাবে পরিবেশন করার জন্য পুডিংয়ের প্রধান উপাদানও হতে পারে। এটি সব কিছুর জন্য কাজ করে!