Göbələkli bağ köftələri

Göbələkli bağ köftələri

Bu günlərin aşağı temperaturu bizi bu kimi tam və təsəlliverici yeməklər bişirməyə məcbur etdi Bağban küftəsi. Bezzia'dan daha az sahib olduğunuz maddələrdən faydalanmaq üçün digər tərəvəz və ya göbələk hazırlamağa və müşayiət etməyinizi tövsiyə etdiyimiz klassik bir yemək.

Köfte hazırlamaq çox asandır və ticarət köpəklərlə az və ya heç bir əlaqəsi yoxdur. İlk dəfə bir az zəhmətkeş ola bilərlər, amma sizi əmin edə bilərik ki, bunların hazırlanmasına vaxtınızın bir saatını sərf etməyə dəyər. Bir dəfə minəndə niyə hazırlaşmırsan ikiqat xidmət edin və onları dondurun?

Vaxt: 1 saat
Porsiyon: 3

Ingredientes

Köftələr üçün

  • 320 qr. kıyılmış ət (mal əti və donuz əti qarışığı)
  • 1/2 soğan, incə doğranmışdır
  • 1 dilim doğranmış sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı çörək qırıntıları
  • 2 xörək qaşığı süd
  • Sal
  • Bibər
  • Üzərinə 1 yumurta və un

Sous üçün

  • 1 böyük soğan, doğranmış
  • 2 sarımsaq dişi, doğranmış
  • Dilimlənmiş 2 yerkökü
  • Soyulmuş və əzilmiş 2 yetişmiş pomidor
  • 1 çay qaşığı un
  • 1/2 stəkan ağ şərab
  • 80 qr. noxud, qurudulub
  • 120 qr. göbələk

Addım-addım

  1. Bir qabda qarışdırın kıyılmış ət, soğan, sarımsaq, çörək qırıntıları, süd və dadına görə duz və istiot.
  2. Döyülmüş yumurtanı bir boşqaba, ununu bir başqasına qoyun meyilli üçün.
  3. Əllərinizlə xəmir hissələrini götürün və küftələri forma verir. Yarandıqdan sonra onları yumurta və undan keçirin.

Göbələkli bağ köftələri

  1. Qızartma qabda bir yağış yağını qızdırın və küftə qızartın. Tava içərisindən çıxararkən onları tərk etmək üçün uducu kağız ilə bir qab hazırlayın. Rezervasiya
  2. Sousu hazırlamaq üçün, soğanı ovlamaq və sarımsaq bir az yağı olan bir tencerede.
  3. Soğan azca qəhvəyi olduqda, yerkökü daxil edin və 5 dəqiqə daha qızartın.
  4. Əzilmiş pomidor tökün və azaltmaq üçün bir neçə dəqiqə bişirin.
  5. Sonra unu daxil edin və ağ şərab tökmədən 2 dəqiqə əvvəl bişirin. Sosu azaldın və qalınlaşdırın.

Göbələkli bağ köftələri

  1. Sonra noxud əlavə edin, konservləşdirilmiş göbələk və küftə. Hamısını 15 dəqiqə bişirin ki, küftələr bişsin və bütün ləzzətlər əriyir.
  2. İsti xidmət edin.

Göbələkli bağ köftələri


Məqalənin məzmunu bizim prinsiplərimizə uyğundur redaktor etikası. Xəta bildirmək üçün klikləyin burada.

Şərh yazan ilk kişi olun

Şərhinizi buraxın

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq. Lazım alanlar qeyd olunur *

*

*

  1. Verilərdən məsul: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilənlərin məqsədi: Nəzarət SPAM, şərh rəhbərliyi.
  3. Qanuniləşdirmə: Sizin razılığınız
  4. Məlumatların ötürülməsi: Qanuni öhdəlik xaricində məlumatlar üçüncü şəxslərə çatdırılmayacaqdır.
  5. Veri saxlama: Occentus Networks (AB) tərəfindən yerləşdirilən verilənlər bazası
  6. Hüquqlar: İstədiyiniz zaman məlumatlarınızı məhdudlaşdıra, bərpa edə və silə bilərsiniz.