¿Există alimente exclusive pentru micul dejun? De ce avem anumite alimente stabilite pentru această masă a zilei? Ar trebui să mâncăm indiferent dacă ne este sau nu foame? Avem multe lucruri stereotipe arse în mintea noastră, sunt lucruri care ni s-au spus toată viața, sunt reclamele la produse alimentare pe care le-am văzut încă din copilărie...
În acest articol vom vorbi puțin despre toate aceste întrebări despre micul dejun și vom vedea care ar fi cea mai bună opțiune pentru micul dejun ascultând nevoile organismului nostru.
Cât de mult ar trebui să luați micul dejun?
De fapt, Nu este necesar să luăm micul dejun imediat ce ne trezim dacă nu ne este foame. Majoritatea oamenilor se trezesc fără foame, dar sunt obișnuiți să mănânce micul dejun. Dar, în realitate, dacă nu ne este foame, nu trebuie să luăm micul dejun, nu avem nevoie. O opțiune bună în aceste cazuri este să bem un pahar cu apă, o cafea sau ceva de băut și când ne este foame, să luăm micul dejun.
De ce nu ne este foame dimineața?
După ce am petrecut toată noaptea postind, care poate fi cu ușurință de la 8 până la 10 ore, în funcție de ora la care am luat cina cu o seară înainte, insulina și glucoza noastră sunt la un nivel de bază când ne trezim. Acest nivel de bază înseamnă că nu avem apetit. În mod normal, apetitul este stimulat de insulină sau glucoză ridicată. Acesta este motivul pentru care oamenii care mănâncă multe alimente care se transformă în glucoză au mai mult apetit.
Prin urmare, este important să ne ascultăm corpul și să luăm micul dejun atunci când ne cere.
Poate v-ar putea interesa:
- Rezistența la insulină Ce este? De unde știu dacă o am?
- Postul intermitent, este benefic? Cum să o facă?
- Dietele keto sau cu conținut scăzut de carbohidrați pentru femei
Ce alimente ar trebui să mâncăm la micul dejun?
Odată ce am văzut că nu este necesar să mâncăm imediat ce ne ridicăm din pat, decât dacă ne este deja foame, și că trebuie să ne ascultăm corpul să întrerupă postul atunci când ne cere, este logic să ne gândim: Și ce mănânc?
Mulți oameni indică micul dejun ca fiind masa lor preferată, asta pentru că această masă a devenit un desert, plin de dulciuri.
În funcție de țări, există unele obiceiuri sau alte obiceiuri alimentare de consumat la prima masă a zilei. Dar de fapt, nu există alimente exclusive pentru micul dejun. Putem lua orice ne dorim în fiecare zi. Da, întradevăr, Ideal ar fi să eviți prăjiturile, chiflele și orice tip de alimente care au un conținut scăzut de nutrienți sau care sunt absente și bogate în carbohidrați și zaharuri. Suntem foarte asociati cu micul dejun ca si cum ar fi un desert, cu dulciuri, sau mancarea de paine prajita, cereale etc., adica carbohidrati care sunt transformati in glucoza in organismul nostru.
Când ne este cu adevărat foame, ceea ce ne dorim este să mâncăm mâncare adevărată. Este de preferat ca primele mese ale zilei să fie menținute sărace în carbohidrați și bogate în nutrienți, grăsimi, legume etc. Acest lucru se datorează faptului că, în acest fel, vom menține insulina și glucoza scăzute sau la un nivel de bază. Daca vrem sa mancam carbohidrati, este indicat sa ii rezervam pentru seara, luand carbohidrati sanatosi precum cartofii.
Controlul nivelului scăzut al insulinei și al glucozei dimineața poate fi foarte benefic indiferent dacă avem probleme cu ele sau nu. Acest lucru se datorează faptului că un exces de insulină și glucoză ne afectează sănătatea la multe niveluri. De exemplu:
- Sindromul ovarian polichistic (SOP) și nutriția
- Vorbim despre acnee: cauze și cum să o tratăm
- Menținerea sănătății intestinelor este protejarea sănătății întregului nostru organism
Câteva exemple bune de alimente pe care le putem consuma atunci când ne este foame pentru prima dată în zi și pentru a întrerupe postul peste noapte:
ouă
Este o mâncare tipică și dimineața, mai ales în anumite țări, și nu degeaba. Această mâncare este foarte bogat în nutrienți. Au proteine, grăsimi, bogate în colină și colesterol bun. În plus, se potrivește cu orice: carne, pește, alge marine, legume etc. ceea ce ne va permite să facem o mare varietate de preparate. Puteți afla mai multe despre acest aliment (câte să luați, care să alegeți...) în următorul articol: Câte ouă poți mânca?
Unt
Trebuie să alegem un unt bun. Trebuie avut Aveți grijă dacă îl vom folosi pentru gătit deoarece se poate arde și deveni dăunător. Dacă îl vom folosi pentru a găti ouă, de exemplu, este mai bine să folosim Ghee, care este unt limpezit si nu arde. Ghee este doar grăsimea din unt. Desigur, dacă mâncăm unt ar trebui să evităm să cădem înapoi pe pâinea prăjită tipică cu unt.
Drojdie nutrițională
Nu vorbim despre drojdia de bere, important este sa nu o confundam. drojdie nutritivă Are o aromă de brânză și este o drojdie inactivă deci nu dăunează celor care au probleme cu drojdia. Are un nivel ridicat de vitamine B, acestea putând fi adăugate la omletă de exemplu.
carne
De ce nu? Putem lua micul dejun bucată bună de carne care să ne umple cu mâncare și să ne potolească foamea. Dacă vă place carnea nu foarte bine făcută, cu atât mai bine, cu atât veți lua mai mulți nutrienți.
Putem lua șuncă Serrano sau alt cârnați al cărui procent de carne este mai mare de 90%. Este important să ne uităm la etichete pentru a ști ce consumăm. În acest sens, șuncă serrano, cap de porc, lacon etc. Sunt opțiuni excelente.
Pește gras
În țări precum Japonia, somonul Este unul dintre micul dejun obișnuit în mod tradițional. Îl poți mânca crud sau gătit.
Putem adăuga niște hamsii în ouă, folosim conserve de pește (atâta timp cât sunt în ulei de măsline sau apă sărată).
Poate v-ar putea interesa:
Mâncarea Keto și Paleo: diferențe
Introducerea cetozei: Ce este? Este sănătos?
Anxietatea de a mânca: cum să o eliminați pentru a obține o dietă bună
Așa cum am văzut, Trebuie să ne ascultăm corpul pentru a vedea când să mâncăm și apoi să-l hrănim cu alimente care îl încarcă cu nutrienți și energie. pentru a face față zilei. Sună simplu, nu? Așa că... de ce să nu încerci și să schimbăm modul în care ne gândim la prima masă a zilei?