¿Estás pensando en renovar completamente vuestra cocina? ¿Has comprado una nueva vivienda y estás en proceso de amueblarla? En cualquiera de estas situaciones hay una pregunta que si no te has hecho ya, no tardarás mucho en hacerte: ¿Qué campana extractora escojo para mi cocina?
La campana extractora es un elemento imprescindible en la cocina; se encarga de eliminar los humos, olores y grasa en suspensión que generamos al cocinar. Ahora bien, no todas las campanas lo hacen de la misma forma ni ofrecen las mismas características. Si quieres descubrir cuál es la más adecuada para tu cocina, estos consejos pueden servirte de gran ayuda.
¿Extracción o recirculación?
El objetivo principal de toda campana extractora es capturar los humos, olores y vapores que se generan al cocinar. Sin embargo, la forma de cumplir con esta función puede variar dependiendo del tipo de sistema que emplee: extracción o recirculación.
- Por extracción: Este tipo de campana funciona aspirando los humos y olores hacia un filtro metálico que recoge la grasa y expulsando ese aire al exterior a través de un tubo de salida comunicado con la fachada de la vivienda. Es una de las opciones más eficaces, ya que elimina completamente las partículas en suspensión. Además, cuentan con una válvula antirretorno que evita que los humos y olores regresen al interior.
- Por recirculación: Estas campanas son ideales para cocinas donde no es posible instalar una salida de humos al exterior. Aspiran el aire, lo hacen pasar por un filtro antigrasa y un filtro de carbón activo que elimina los olores antes de devolverlo limpio a la estancia. Aunque son eficaces, suelen tener un rendimiento ligeramente inferior al de las campanas con extracción hacia el exterior.
El diseño de la campana
El lugar donde vas a cocinar y la distribución de tu cocina influirán mucho en la elección de la campana extractora. ¿Los fuegos están situados contra la pared o en una isla? El diseño y la ubicación determinarán el tipo de campana que necesitas.
- Campanas encastradas: Se integran dentro de los armarios superiores de la cocina, quedando prácticamente ocultas. Son ideales para cocinas con diseño minimalista y limpio, además de ofrecer modelos telescópicos que amplían la superficie de succión.
- Decorativas: Estas campanas, visibles y fijadas directamente a la pared, están disponibles en una amplia variedad de diseños, desde clásicos hasta modernos. Puedes encontrarlas en formato horizontal, con diseño inclinado o minimalista, adaptándose a casi cualquier tipo de decoración.
- De encimera: También conocidas como campanas telescópicas, estas campanas se instalan junto a la placa de cocción y permanecen ocultas bajo los muebles. Al activarse, se elevan para realizar su función y vuelven a ocultarse tras su uso.
- Extractores de techo: Muy populares en cocinas grandes y modernas. Este tipo de campana queda perfectamente integrada en el techo, aunque necesita mayor potencia al estar más alejada de la superficie de cocción.
- Campanas de isla: Estas campanas cuelgan directamente del techo sobre una isla de cocina, convirtiéndose también en elementos decorativos. Requieren especial atención en su instalación para asegurar que queden alineadas con la placa de cocción.
Aspectos técnicos a considerar
Más allá del diseño y el tipo de extracción, hay factores esenciales que debes evaluar para asegurarte de que la campana extractora funcione de forma óptima. Aquí te dejamos los más importantes:
- Capacidad de extracción: La capacidad de una campana se mide en metros cúbicos por hora (m³/h). Para calcular la capacidad necesaria, multiplica el volumen de tu cocina (largo x ancho x altura) por 10. Por ejemplo, para una cocina de 20 m² con una altura de 2,5 m, necesitarás una campana con una capacidad mínima de 500 m³/h.
- Niveles de ruido: Las campanas generan ruido durante su funcionamiento, especialmente a velocidades altas. Se considera aceptable un nivel entre 40 y 60 decibelios.
- Eficiencia energética: Opta por modelos con clasificación A o superior; no solo reducirás el impacto ambiental, sino que también ahorrarás en electricidad.
- Altura de instalación: Asegúrate de colocar la campana a una altura adecuada. Por lo general, se recomienda dejar una distancia de entre 60 y 70 cm desde la placa de cocción.
Extras y funcionalidades adicionales
Hoy en día, las campanas extractoras ofrecen funcionalidades avanzadas que no solo mejoran su rendimiento, sino que también facilitan su uso:
- Iluminación LED: Consume menos energía y proporciona una mejor visibilidad sobre la zona de cocción.
- Sensores automáticos: Algunos modelos detectan automáticamente la presencia de humo y ajustan la potencia de succión según sea necesario.
- Mando a distancia: Permite controlar la campana de manera cómoda sin necesidad de estar cerca del aparato.
- Filtros fáciles de limpiar: Los filtros metálicos suelen ser lavables en lavavajillas, mientras que los de carbón activo deben reemplazarse periódicamente.
Recuerda que una campana extractora bien cuidada no solo funcionará mejor, sino que también tendrá una mayor duración en el tiempo. Además, si necesitas más consejos sobre cómo limpiar tu campana extractora, no dudes en seguir explorando nuestros artículos especializados.