Wasu mabuɗan don guje wa ɓarnar abinci a gida

A cewar bayanan FAO, duk wani dan kasar Sipaniya ya jefar da shi 76 kilogiram abinci a kowace shekara. Bayanan sun kuma nuna cewa a cikin kashi 40% na gidajen da ke barnatar da abinci, an dafa abinci da yawa fiye da yadda ya kamata kuma a cikin kashi 23% na waɗannan, ban da haka, iyalai sun gane cewa sun cika kwandon cinikin da kayayyakin da ba sa cinyewa.

En Bezzia Mun yi imanin cewa sabbin ka'idoji, ilimi da dabarun wayar da kan jama'a suna da mahimmanci don rage waɗannan lambobi. Amma mun kuma san yadda za mu gane cewa canza halaye zuwa guji ɓarnar abinci a gida yana hannunmu. Kuma zamu iya cimma wannan idan muka kula da maɓallan da muke raba yau.

Shirya menu na mako-mako

Kun gaji da tambayar kanku "me muke ci a yau?" Tsara menu a kowane mako ba shine kawai mafita don guje wa ɓata lokaci ko kuzari ba da amsa wannan tambayar, maɓalli ne guji ɓarnar abinci a gida

Bude firjin ka ka duba firiza domin cin gajiyar wannan makon a girke duk abinda ya kusa lalacewa. Sannan kammala menu ɗinku gami da duk ƙungiyoyin abinci da ake buƙata cewa wannan ya daidaita.  Kuna iya yinta a kowace Asabar kuma zaku iya zuwa sayayya a wannan rana don cigaba da aiki ranar Lahadi tare da Batch dafa abinci.

Koyaushe je cin kasuwa tare da jerin

Shirya menu na mako-mako yana saukaka sayayya. Me ya sa? Domin ba ya haifar da ci gaba. Tare da menu na takarda, yana da sauƙi don yin jerin duk abin da ya kamata mu saya da kuma tsaurarawa a cikin babban kanti. Ta haka zaka sarrafa sharar abinci da aljihunka. Haka ne, tuna cewa jefa abinci shima asarar kuɗi ne!

Adana kowane abinci daidai

Adana abinci yadda yakamata a cikin ma'ajiyar kayan abinci, firiji da daskarewa shine mabuɗin don guje wa ɓarnar abinci. Tsarin taimaka yaki da sharar gida. Yana farawa ta hanyar fahimtar mafi kyawun wuri don adana kowane abinci kuma koyaushe yana sanya waɗancan kayayyakin da suka ƙare a farkon wuri saboda… abin da ya shigo a baya shine abin da ya kamata ya fara fitowa.

• saber inda za'a saka a cikin firinji kayan lambu, nama ko dafaffen abinci yana ƙara tsawon rayuwarsu. Mun raba tare da ku shekarun baya makullin zuwa gare shi, Ka tuna da su!
• Yi amfani da daskarewa, amma kayi da kanka. Ka tuna cewa idan ka daskare abincin da yake ci gaba da lalacewa, lokacin da ka daskarar da shi zai zama daidai ne ko kuma mafi muni. Oƙarin daskarar da kowane yanki ko bisa ga rukunin dangi a tsaye kuma ku tuna lasafta komai. Bi shawarwarinmu guda uku don kara girman daskarewa da adana lokaci.
• A wiwi ya yi girma sosai cinye ta kafin ta lalace? Akwai wasu kayayyaki wadanda watakila baza muyi amfani dasu akai-akai ba amma muna so mu samu: naman barkono na chorizo, tumatir mai tattarowa, mai mai dandano… Ba lallai bane ku barsu. Sayi su kuma da zaran kun dawo gida, raba su kashi-kashi ta amfani da bokitin kankara sannan kuma ku daskarar dasu cikin kwalba. Mun koyi wannan dabarar ne ta hanyar bincika asusun instagram don rayuwa «Zero Vata» kuma mun ci da yawa daga ciki.

Yi yawancin sassan da kuke jifa koyaushe

Akwai bangarorin abubuwan tantance abinci wanda a cikin yawancin gidaje an yi watsi da tsarin. Muna magana ne game da kututtukan broccoli, farin kabeji ko sandunan chard. Sinadaran dukansu waɗanda zaku iya haɗa su cikin cream ko kayan lambu broth. Koyaushe sanya sarari a menu na mako-mako don kayan marmari na kayan lambu, don haka zaku iya cire yankan da ragowar kwanakin ƙarshe.

da kawunan kifi da kasusuwaHakanan ƙasusuwan wasu nama, suma ana iya amfani dasu don shirya romo waɗanda zaku iya ɗauka azaman farawa ko amfani dasu don girke-girke iri iri ko biredi.

Yi amfani da ragowar abubuwan da suka rage da sauran

A gida duk mun ji iyayenmu mata suna fadar haka "Ba a jefa abinci". Kuma har zuwa ba shekaru da yawa da suka gabata, an kiyaye shi sosai a yawancin gidajenmu. Yau aikinmu ne mu dawo da waccan al'ada don taimakawa hana ɓarnar abinci. Daga yanzu, ku kasance masu ƙira don amfani da ragowar abincin da waɗanda suka rage daga ranar da ta gabata. Kuma idan ba za ku iya tunanin abin da za ku yi da takamaiman sinadaran ba, je Google ku buga "girke-girke tare da ...." Za kuyi mamakin yawancin hanyoyin da zasu bayyana a gabanku.

• 'Ya'yan itãcen marmari: Mafi sauki zaɓi don amfani da cikakke 'ya'yan itace ne yin santsi. Hakanan zaka iya shirya jams na gida ko ƙara su zuwa wasu kayan zaki. A ciki Bezzia Mun shirya wasu:  Kukunan Ayaba Da na Oatmeal, applesauce, pear keya tatin tutti frutti...
• Kayan lambu: A cream, kayan lambu puree ko wani ratatouilleSu ne manyan zaɓuɓɓuka don amfani da waɗannan kayan lambu waɗanda suka fara rasa ƙarfi, amma kuma ga wasu waɗanda kuka yi amfani da su azaman ado da an riga an dafa su.
• Legends: Legayan umesayayyun ƙwayoyi a cikin firiji har zuwa kwana uku. Amma idan kun fi son cin su ta wata hanyar, hanyar da aka saba da ita ita ce ta juya su zuwa cikin tsarkakakke. Haɗa su da wasu kayan lambu kuma za ku sami cikakken tsarkakakke.
• Kifi da nama: Zaka iya amfani da ragowar ragowar don shirya croquettes ko dumplings, amma har zuwa cushe wasu barkono ko yin omelette. Zaɓuɓɓukan suna da yawa.
• Kwana: Abinda aka saba dashi shine amfani da gurasar daɗaɗa don shirya abincin burodin karin kumallo ko shirya jita-jita na gargajiya kamar su tafarnuwa miya, Miyan Castilian, salmorejo ko Cikakken Extremadura. Hakanan zai iya kasancewa babban sinadarin puddings da za'a yi amfani dashi azaman kayan zaki. Yana aiki don komai!