De diëten en verschillende manieren van eten die in het heden voorkomen, worden steeds gevarieerder. De meeste zijn bekende levenslange voedingsmiddelen die centraal staan in een of ander dieet.
Dat moeten we onthouden Mensen zijn het enige dier dat zoveel moeite doet met hun dieet, de rest van de dieren eet wanneer ze moeten eten en wat hun lichaam hen van nature vertelt dat ze moeten eten en zich laten meeslepen door hun instincten.
Het is moeilijk in te schatten wat het beste dieet voor het menselijk lichaam is. Dit Het heeft ook veel te maken met onze genetica als we meer homo sapiens of meer Neardental zijn Dit kan worden bepaald door DNA-onderzoeken uit te voeren. Het organisme van die mensen die een hoger percentage hebben van Neardental zal een grotere aanleg hebben voor vlees in de voeding.
Een ander ding om in gedachten te houden is dat de manier waarop we ons voeden, mag ons niet definiëren En, is dat veel diëten hand in hand gaan met bepaalde ideologieën zoals veganisme. En als een persoon bijvoorbeeld stopt met vegan zijn, is het zeer waarschijnlijk dat ze door andere mensen kunnen worden afgewezen omdat ze geassocieerd worden met een bepaalde ideologie en men denkt dat ze die ideologie niet langer zo duidelijk hebben of dat ze van gedachten zijn veranderd. .
Misschien ben je geïnteresseerd in:
- Keto en Paleo eten: verschillen
- Metabolisme Wat is metabolisme? Hoe het te versnellen?
- Hoe het immuunsysteem verbeteren?
Eten door de geschiedenis heen
LDe mensheid begon met het consumeren van grote zoogdieren en daarom waren het praktisch carnivoren. De planten werden in kleine hoeveelheden in de voeding opgenomen en voor zover beschikbaar in de natuur. Houd er rekening mee dat die stammen zoals de Neardental die in de koudste delen van Europa woonden, weinig groenten hadden en dat hun genetica daarom meer vatbaar is voor het vleesdieet.
Vandaag er zijn nog steeds stammen die meestal vleesetend zijn, zoals het geval is bij de Inuit, die alleen eten wat ze uit de zee halen. Er zijn ook stammen in Afrika die voornamelijk vlees consumeren. Er is een groot aantal onderzoeken die oude diëten analyseren en wat de beste opties voor mensen kunnen zijn.
Het is waar dat jaren geleden er was een mogelijk antecedent van de mens (paranthropus boisei) die zich alleen voedde met harde groenten en ontwikkelde daarom een spijsverteringssysteem dat dit soort voedsel kon verteren. Deze soort, in veel opzichten vergelijkbaar met Australopithecus, stierf echter uit.
Zodat onze genetische belasting en dus ons organisme bereid is om vlees en vetten en dierlijke producten in het algemeen te eten, maar niet zozeer voor de overmatige consumptie van groenten. De mens mist een spijsverteringssysteem zoals dat van herbivoren en dat in staat is planten om te zetten in voeding. Daarom is het in het algemeen veel gecompliceerder om alle voedingsstoffen binnen te krijgen die we nodig hebben door planten te consumeren in vergelijking met de voeding die door vlees wordt geleverd.
Je moet je er ook van bewust zijn dat herbivoren, zoals een gorilla of een koe moet tonnen planten consumeren om hun organismen te voeden. Bovendien, als uw spijsverteringssysteem wordt waargenomen, zijn de verschillen met die van de mens belangrijk. Deze dieren ze kunnen groenten omzetten in essentiële vetzuren, iets wat mensen niet kunnen. Een ander belangrijk punt is dat praktisch elke herbivoor, als hij de kans heeft om een ander dier te eten, het zal eten, omdat ze instinctief weten dat ze een meer biologisch beschikbare en snellere voedingsbron zullen vinden.
Wat is beter om vandaag te consumeren?
Onthoud dat mensen omnivoor zijn en daarom het vermogen hebben om praktisch elk voedsel binnen handbereik te eten. Een ding is dat we alles kunnen eten en een ander is de voedingsbijdrage en hoe elk type voedsel aanvoelt voor ons lichaam.
Hooi veel intoleranties die voortkomen uit misbruik van bepaalde voedingsmiddelen waarvoor het lichaam niet genetisch is voorbereid zoals het geval is met gluten of zuivelproducten. Groenten, die zich fysiek niet kunnen verdedigen tegen hun vijanden, hebben afweermechanismen in chemische vorm die we antinutriënten noemen. Elk levend wezen heeft zijn verdedigingsmechanisme om te overleven tegen elk roofdier. Mensen kunnen omgaan met sommige van deze antinutriënten of "vergiften", maar er zijn er die beter zijn en degenen die slechter zijn, en van daaruit ontstaan intoleranties of allergieën voor bepaalde voedingsmiddelen.
Er zijn veel mensen die als veganist deze levensstijl hebben moeten opgeven omdat ze hun spijsvertering hebben beschadigd.
Planten houden van granen, peulvruchten, gluten, enz ... bevatten veel natuurlijke gifstoffen en beschadigen ons lichaam als we ze misbruiken. Een manier om dit in ons eigen lichaam te controleren, is door dit soort dieet een aantal weken opzij te zetten en we zullen zien hoe het lichaam leegloopt en we ons lichter voelen.
Dat moeten we beseffen groenten, granen, etc. ze gaan ons niet veel voeding geven omdat we er niet op zijn voorbereid. Natuurlijk zijn we alleseters en daarom we kunnen sommige dingen uit groenten halen door ze op de juiste manier te consumeren.
Dierlijke producten hebben echter niet deze chemische afweer die planten hebben. Daarnaast zijn het producten die in de maag en dunne darm worden verwerkt. Ze worden afgebroken dankzij de zuren en enzymen die we hebben en komen rechtstreeks in de bloedbaan terecht en leveren alleen voeding. Groenten, die niet verteerbaar zijn zoals bijvoorbeeld groenten met veel vezels of gluten, gaan direct naar de dikke darm om daar weggegooid te worden en daar fermenteren ze, wat voor grote problemen kan zorgen.
daarom het meest aan te raden is om naar ons organisme te luisteren en te observeren en je bewust te zijn van wat het beste is voor ieder van ons Het is ook mogelijk dat sommige groenten gunstiger zijn dan andere. Daarom raden we je aan om bewust te gaan eten om een goede gezondheid te hebben.
Misschien ben je geïnteresseerd in:
- Zuivel: intoleranties, consumptie en gezondheid
- Havermout: hoe te gebruiken en waarom
- We hebben het over constipatie en vezels: helpt het om vezels te nemen?
- Auto-immuun hypothyreoïdie of Hashimoto