ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಟಿ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ಬಿಯರ್ ಜೊತೆ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಹುರಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೀಲಿಯು ರಲ್ಲಿದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಡ್ ಸೇಬುಗಳ ಅಲಂಕರಣದಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಎರಡು ತ್ವರಿತ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು. ನೀವು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರೆಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಸುಲಭ, ವೇಗ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ, ಬೇರೇನು ಬೇಕು ನಿನಗೆ? ಮುಂದಿನ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರಸ್ತಾಪದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು. ಒಂದು ಜೊತೆ ಅದನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಹುರಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ ಅಥವಾ ಒಂದು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣಿನ ಪರ್ಫೈಟ್.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- ರೋಸ್ಮರಿಯ 1 ಚಿಗುರು
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಯರ್
- ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಗುಬ್ಬಿ
- 2 ಸೇಬುಗಳು
ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
- ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮಸಾಲೆ.
- ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ಬಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಸೊಂಟ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಆದರೆ ಅದು ತುಣುಕಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು. ಸರಿಸುಮಾರು 52ºC ನಲ್ಲಿ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಡನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- ನಂತರ ಮ್ಯಾಸ್ ಸಾಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಬಿಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ರಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸುವ.
- ಮುಗಿಸಲು, ಇನ್ನೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಸೌಟಿಡ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ