息子 低炭水化物食品の消費に依存する食事療法はますます増えています。 私たちはケトダイエットやパレオダイエットなどの食事スタイルについて話しています。 いずれにせよ、あなたが炭水化物愛好家であるかどうかにかかわらず、 あなたが健康的な方法でどれを消費できるかを知ることは害はありません。
したがって、今日の記事では どの炭水化物が健康として知られているかについて話しましょう そして、本物の食べ物に賭けて健康的な食事をしたいのであれば、どれを避けるべきか。
健康的な炭水化物とは何ですか？
人間による炭水化物の消費は、ここ数十年で増加しています。 これは、食品の宣伝、私たちの生活の多くの場面や側面で要求される速いライフスタイル、そして長いなどの影響を大きく受けています。
しかし、 炭水化物の消費を私たちが今日苦しんでいる多くの病気と関連付ける多くの研究があります。 肥満、糖尿病、ホルモンの問題、皮膚の問題、自己免疫疾患、代謝の問題などに関連する病気などの病気。
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炭水化物を摂取するとどうなりますか？
炭水化物が私たちの体に吸収されると、それらは血中のブドウ糖になります。 東 高血糖スパイクは、私たちの体がインスリンを生成してブドウ糖を打ち消す原因となります。 これはすべて、非常に重要な健康問題になる可能性があります 免疫系など、体の基本的な部分に損傷を与えます。
しかし、最も目に見える問題は肥満です。 この場合の肥満の主な原因は、炭水化物が体内のインスリンレベルを上昇させ、インスリンが脂肪細胞の脂肪の蓄積を刺激することです。 この過剰なインスリンは、私たちの体が脂肪を燃焼する能力をブロックし、したがってそれが蓄積することを発見しました。 一方、 過剰なインスリンも私たちの代謝に影響を与えます そしてそれを遅くします。 なぜこれが起こるのですか？ 私たちの体は、ブドウ糖と脂肪というXNUMXつの基本的なエネルギー源からエネルギーを抽出できます。 私たちが絶えず私たちの体にブドウ糖を供給しているならば、それがブドウ糖を消費して脂肪を蓄えるための信号を送ることは論理的です。
私たちの体の燃料となる過剰な食物に直面すると、細胞はインスリン信号を遮断することによって作用します。これは、細胞がすでに（過剰に）エネルギーを節約し、蓄積した脂肪を蓄えていると考えているためです。 脂肪の蓄積は、結果として脂肪細胞の成長をもたらすことになります。 前記脂肪細胞およびそれらの環境中の免疫細胞は、炎症誘発性物質を放出することによってこの状況で作用する。 この炎症状態はインスリン抵抗性を引き起こします。 インスリン抵抗性は、原因ではなく、肥満の結果であることになります。
さらに、これらすべてに重要な要素を追加する必要があり、それが食欲です。 炭水化物を習慣的に摂取している人々が、この種の食品に対する不安や食欲を増すのは偶然ではありません。
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すべての炭水化物は同じですか？
しかし、すべての炭水化物が私たちの体に同じ影響を与えるとは限らないこと、そして炭水化物自体が有害ではないことは事実です。 問題はそれらの乱用にあり、特に小麦粉を含む私たちが消費するすべての製品について考えるとき、社会で毎日増加している乱用です。 （パン、パスタ、ねり粉、ペストリー、生地など）ちょっとしたアイデアを得る。
これらすべての製品の中で、 避けるべきものはすべて洗練されたものです。
消費に最適な炭水化物の選択
基本的な要因は、炭水化物である製品の多くが私たちの体に炎症を起こすということです。 明らかに、すべての人が同じ炎症を持っているわけではなく、不寛容な人もいれば、それが自分の体に及ぼす影響に気付かない人もいます。 しかし、それは私たち全員に影響を及ぼします。 したがって、私たちはしなければなりません これらのタイプの炎症性炭水化物を避ける シリアルになります。
購入するとき、良い炭水化物を選ぶ最良の方法は 常に製品よりも食品を選ぶ。 私たちが食べ物を選ぶなら、私たちは本物の栄養価の高い食べ物を選んでいます。 これらの種類の炭水化物は、野菜、塊茎、果物です。 私たちが製品を選ぶ場合、健康的でなく、過度に食べることを余儀なくされる炭水化物を選ぶことに加えて、私たちはその製品に付随し、いくつかの防腐剤、着色料、添加物などの有害な可能性がある他の物質を選びます。
さらに一歩進めたい場合は、 私たちが選ぶすべての食品の中から、栄養密度の高いものを選ぶことができます。 このようにして、炭水化物をこれ以上消費することはありませんが、ミネラルとビタミンの必要性をカバーします。
要するに：
- 優先順位を付ける 野菜、塊茎、果物の消費。
- シリアル製品を中程度または避ける パン、パスタ、小麦粉など..。
- 砂糖は避けてください。
これらの種類の健康的な炭水化物をいつどのように摂取するのですか？
炭水化物消費の制限は私たち自身の体によって設定されます。 私たちが食べるものが私たちの快楽システムを活性化することを避ける必要があります。これは私たちがより多くを消費するようになるからです。 したがって、 食べたくないと思ったら、食後に頭痛がしたとしても、炭水化物が多すぎることがわかります。、それはその食事で私達が過剰な炭水化物を持っていたことを意味します。 理想的には、これらのポイントに到達しないようにするため、次のことをお勧めします。
炭水化物を含まないその日の最初の食事を残し、午後と夜のためにそれらを予約します。 このようにして、私たちの体が安定したレベルのブドウ糖とインスリンを持っている時間を長くします。 そのうえ、 その日の最後の食事で健康的な炭水化物を摂取すると、私たちはよりよく眠れるようになります.
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