Conoce las variedades de manzanas existentes

Este gráfico nos muestra los tipos de manzanas existentes en el mercado,en èl nos muestran si el tipo en concreto es ideal para tartas,comer fresca ò puede cocinarse.Pinchando en el enlace anterior ò imagen  podrèis ver la imagen a mayor tamaño.

La Granny Smith,conocida seguramente por todos posèe ese sabor tan caracterìstico ácido refrescante y admite ser usada para tartas,cocinada ò comida fresca.

La variedad Fuji procede de Japòn es dulce,crujiente y con mucho jugo.Ideal para comer fresca,pero tambièn para pasteles y al horno.

Sonya es una manzana muy nueva,comenzò a estar en el mercado en el año 2002 y proviene de Nueva Zelanda.Extremadamente dulce.Segùn dicen su sabor recuerda a la caña de azùcar en bruto.

El tipo Gala tambièn proviene de Nueva Zelanda es dulce y es mejor comer cruda,aunque tambièn admite horno.

JonaGold es de sabor agridulce y su lugar de origen es Nueva York.

La variedad Cameo destaca por su corteza extrecrujiente y hay que buscar los puntos blancos caracterìsticos en su piel.

Golden Delicious es la más consumidad e todas,de color amarillo y piel suave.Proveniente de los EEUU.

La Red Delicious presenta un rojo brillante que nos incita a darle un buen mordisco,su carne es más pastosa y tiene un poco de sabor ácido.

La variedad Honey Crisp es una manzana con mucho azùcar,crujiente y abundante jugo.Excelente para cualquier uso.

La manzana Rome es conocida como “la amiga de los pasteleros” fue descubierta por casualidad en Ohio.

Braeburn se caracteriza por su aroma y esreconocida por las lineas naranjas que visten su piel-

La manzana con el sugerente nombre de Pink Lady es inconfundible,no sòlo por su color rosado sino tambièn por su pegatina en forma de corazòn.Es una mezcla entre la Golden y la Williams.Existe una web dedicada a èsta sabrosa manzana.

He sacado datos de: fuente 1,fuente 2,fuente 3


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2 comentarios

  1.   marisolmoreno dijo

    me parece todo interesantisimo

  2.   Breny dijo

    es justo lo que andaba buscando muchas gracias…

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