Hoy preparamos en Bezzia un bizcocho individual en taza que puede convertirse en desayuno, merienda o postre cuando nos apetezca un capricho dulce. Concretamente un bizcocho de plátano y chocolate que se prepara en el microondas y en menos de diez minutos.
Si, es posible preparar un bizcocho individual en menos de 10 minutos y sin encender el horno. Basta con batir una serie de ingredientes en un bol, repartir la masa en dos o tres tazas y dejar que el microondas haga su trabajo. Y aquí es donde está la clave para que el resultado sea bueno, en el microondas.
Saber cuanto tiempo necesita el bizcocho en el microondas es clave para que no se pase de cocción y quede gomoso. Para ello solo hay que tener los ojos bien abiertos y experimentar. El bizcocho sube mucho en el primer minuto, tanto que pensaréis que va a desbordar. Y tras unos minutos ahí arriba comenzará a desinflarse y ahí está el punto. Cuando percibáis que se ha estancado y está apunto de empezar a encogerse es hora de parar. ¿Nos atrevemos?
Ingredientes para 3
- 65 g. de harina
- 1 cucharada de levadura química
- Una pizca de sal
- 1 plátano hecho puré
- 1 huevo
- 2 cdas. de miel
- 2 cdas. de aceite
- 3 cdas. de leche
- 1/2 taza de chips chocolate + 3 onzas
Paso a paso
- En un bol mezcla la harina, la levadura química y la sal.
- Haz un hueco en el centro y añade el plátano, el huevo, la miel, el aceite, la leche y los chips de chocolate. Mezcla hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
- Entonces, reparte la masa en tres tazas previamente engrasadas, no llenándolas mas de la mitad de su capacidad.
- Llévalas al microondas una a una y cocínalas a máxima potencia durante 4-5 minutos. El tiempo dependerá del tamaño de las taza y la cantidad de masa en cada una de ellas. Leed el truco que he puesto en la introducción para tener mas probabilidades de acertar y experimentar.
- Sácalo del microondas, realiza un corte e introduce una onza de chocolate que se fundirá con el calor.
- Disfruta del bizcocho de plátano y chocolate al microondas.